Les meilleurs gâteaux algériens regroupés pour vous

Gateaux algériens, gâteaux arabes ou gateaux orientaux / Fete de l’Aid

2 juillet 2016

Gâteaux algériens, gâteaux arabes ou gâteaux orientaux : quel gâteau oriental vous fait envie ? On est jamais trop en avance pour décider de la confection des ses gâteaux (algériens ou orientals) qui devient très vite un casse tête : alors quel gâteau algérien faire ?  Quelle recette vous semble facilement réalisable ? Serez vous prête pour la fête de l’Aid el Fitr 2017 ?

 

Gateau algerien, gateau oriental ou arabe du ramadan ou Aid

Recette Gâteaux algériens, gâteaux arabes ou orientaux  / Fete de l’Aid

Pour répondre à toutes vos attentes, voici une liste avec toutes les recettes de gâteaux algériens, gâteaux orientaux et gâteaux arabes, pour les fêtes, les mariages ou le Ramadan : au miel, au glaçage royal, au sucre glace ou plus basique comme les gâteaux secs ou à la confiture, ils sont tous disponibles pour vous sur ce blog.

Des recettes faciles et d’autres moins avec des vidéos, des rapides, des économiques, des modernes, des traditionnels… Vous y trouverez celle qui vous plaira par ses ingrédients.

GÂTEAUX ALGÉRIENS, UNE PÂTISSERIE FINE & STYLÉE

La pâtisserie algérienne repose sur des recettes ancestrales riches et très variées modelés par le influences migratoires subies durant des siècles : Andalouses, arabes ou françaises. De plus en plus populaire et reconnue, elle accède au rang de pâtisserie fine par sa délicatesse, son raffinement, son détail de fabrication, son goût. Le gâteau algérien se démarque à présent de la dite “pâtisserie orientale” à laquelle il était complètement associé et invisible.

LA PÂTISSERIE ET GÂTEAUX MAROCAIN

L’éventail de la  pâtisserie marocaine est moins large mais regroupe un ensemble de délicieuses pâtisseries traditionnelles issues de la cuisine marocaine comme les fameuses corne de gazelle.  On y retrouve des influences andalouses. Ce sont généralement de belles pâtisseries qui en majeure partie sont réalisées à base d’amandes et de miel et qui s’accompagnent d’un thé à la menthe.

GATEAUX DE L’AID : UNE BONNE ORGANISATION SERA NECESSAIRE

Vous n’aurez que l’embarras du choix pour vos gâteaux. Faire sa sélection à l’avance afin de lister tous les ingrédients nécessaires de la préparation. Ressortir à l’épicerie pour un oubli peut vous faire perdre énormément de temps.

Il est généralement préférable de commencer par les gâteaux nécessitant des cuissons. Les derniers jours avant l’Aid seront réservés à la décoration, au glaçage.

Les gâteaux au miel seront réalisés que quelques jours avant ou la veille comme le griwech par exemple.

Les gâteaux secs sont les plus rapides à faire donc commencez par ceux qui vous semble plus compliqués.

Ils pourraient cependant s’avérer être plus longs et vous ne pourrez pas vous permettre de les faire les derniers jours.

Cliquez sur l’image pour accéder à la recette. Bonne réussite.

 

Gateau noix de coco glacé
M’Khabez economique noix de coco orange
Boules aux noisettes et nutella
Boules aux Noisettes et Nutella
Gateaux secs a la farine pour le café
Gateaux secs a la farine pour le café
biscuit chocolat noix sans oeufs
Gateau sec sans oeuf chocolat noix
Bniwen cake ball algerien
Bniwen gateau sans cuisson
Biscuit pasteque
Biscuits secs en forme de pasteque
Biscuit fondant a la confiture d'orange
Biscuits fondants a la confiture d’orange
Sable a la confiture moule halwati shop
biscuit sable confiture a l’ancienne
Biscuits secs aux amandes
Biscuits secs aux amandes
Boussou Latmessou gateau au citron
Boussou Latmessou gateau au citron
Carrés fondants à l'orange
Carrés fondants à l’orange
Bniouen gateau sans cuisson
Bniouen, gateau sans cuisson
Corne de gazelle pincee
Corne de gazelle pincee nakache
Boule de coco coloree
boules de coco colorees
Biscuit croissant au citron
Biscuit sec au citron (petit croissant)
Croquets ou croquants aux amandes
Croquets ou croquants aux amandes
Rochers noix de coco ou congolais coco
Congolais, rochers noix de coco facile
Recette congolais chocolat facile
Recette congolais au chocolat
croquant ou croquet marbré
Croquant marbre chocolat
Croquet algerien
Croquants algeriens
Croquets aux abricots
Croquets a la pâte d’abricots
Figues en pâte d'amande
Figues en pate d’amande sans cuisson
Mderbel, gateau a la confiture
Mderbel, gateau a la confiture
Maajoun gateau sec algérien a la confiture
Gateau maajoun, Gateau sec a la confiture
Biscuit bicolore chocolat damier
biscuit bicolore
Gateau damier
Gateau damier
Gateau Napolitain
Gateau façon napolitain
Recette gateau sec torsadé a la farine
Gâteau sec torsadé
Gateau torsadé au citron
Gâteaux torsadés glacés au citron
Gateau-sec-anneau-gateau-economique-
Gateau sec economique
Gateau sec forme fleur petit four
Gateau sec en forme de fleur
Gateaux secs algerien caramel beurre sale
Gateaux secs algeriens caramel beurre sale
Gateaux secs algerien caramel beurre sale
Gateaux secs caramel beurre sale modele 2
Gateaux secs algerien caramel beurre sale
Gateaux secs caramel beurre sale modele 3
Gâteau sec fondant à la maizena
Gateaux secs fondants a la maizena
Gateau superpose glacage citron
Gateau fondant superpose glacage citron
Gateau sec economique
Gateau sec algerien economique
recette des Croquets a la confiture
Croquet moelleux a la confiture
Kaak nakache gateau algerien à la pince
kaak nakache gateau pincé
Recette Knidlettes algériennes noix de coco
Knidlettes gâteau algérien noix de coco
Gateaux secs lambout
halwat el lambout, gateau sec a la farine
M'chewek noix de coco
Mchewek noix de coco (economique)
Makrout el louz au flan pistache, une recette économique alliant farine et amande qui vous plaira de réaliser pour l'Aid ou le Ramadan
Makrout ellouz au flan pistache (economique)
Mkhabez economique au flan en poudre
M’khabez économique au flan
Mkhabez au flan pistache
M’khabez au flan pistaches
Montécaos gribia
Montecaos ghribia aux amandes facon shortbread
petit four au sésame
Petit four au sesame
Mkhabez noix de coco au glaçage royal au chocolat, un gâteau algérois fondant au bon goût de citron
Mkhabez, noix de coco glaçage chocolat
Rosace aux amandes
Rosaces aux Amandes (gateau au miel)
Sables fondants caramel noix
Sables caramel noix
Sable ou lunettes a la confiture
Sablés ou lunette a la confiture
Sablés a la confiture recette fondante
Sablés a la confiture, Aid 2015
Sables a la confiture, recette ultra fondante
Sablés a la confiture, recette fondante
Sablés a la gelée de mûres
Sablé à la gelée de mûres
Sablés a la gelee de menthe
Sablé a la gelée de menthe
Sables confiture et amandes les volcans
Sables confiture et amandes (volcans)
Sablés confiture et noix de coco
Sables a la confiture et noix de coco
Tartelette fondante a la confiture
Tartelette fondante confiture {poudre impérial}
Gateau algerien Halwat tabaa
Halwat Tabaa {gateaux secs algeriens a l’emporte-piece}
Tcherek ariane croissant aux amandes
Tcharek el Ariane (croissants aux amandes)
Sablé fondant aux cacahuètes et beurre de cacahuètes
Sablé fondant aux cacahuètes
Sablés carrés aux cacahuètes et chocolat
Carré aux cacahuètes et chocolat
Tartelettes confiture de framboises
Tartelette à la confiture de Framboise
Recette croquant aux fruits confits
Croquant aux fruits confits et à l’orange
Boule de coco au citron confit et noix de coco
Boule de coco au citron confit
Gateau algérien facile en forme de figues
Gateau figue à la pâte de figues
Gateau algerien kikaate aux figues
Gateau bracelet algerien
Recette biscuits secs algérien
Pate à biscuit facile pour gâteau sec algérien
Gateau à la confiture d'abricots mderbel algérien
Mderbel nouvelle recette
Sablés fondants à la poudre de flan
Sablés fondants à la poudre de flan
Sablés à la confiture
Sablés à la confiture
Gateau mderberl marbré chocolat et confiture d'orange
Gateau M’derbel marbré chocolat à la confiture d’oranges
recette ghoriba algerien
Ghribia constantinoise fondante
Sables confiture et chocolat rapide et facile à faire
Recette de sablé facile à la confiture
Gateau sec algerien facile
Recette gateau sec facile (rapide a faire)
Ghribia recette à l'huile et beurre
Ghribia recette facile à l’huile et au beurre
Recette gâteau aid 2020
Gâteau aux noisettes, chocolat et pâte à tartiner

 

 

 

 

 

 

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Recipe Name
Gateaux algériens arabes et gateaux orientaux / Ramadan et Aid 2015
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Cook Time
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77 Comments

  • Reply
    Fabienne Minot
    24 juillet 2016 at 15h25

    Quel beau travail.
    De l’art

  • Reply
    oranie
    6 juillet 2016 at 12h41

    Sara aidek à toi ainsi qu’à toute ta famille, qu’ALLAH vous apporte santé, joie et bonheur et vous guide vers le Paradis, bises

  • Reply
    salima
    4 juillet 2016 at 23h20

    merci pour cette belle farandole de gâteaux ! bises

  • Reply
    Bons Gateaux
    27 juin 2016 at 22h19

    Excellent !!!!

  • Reply
    Anais Souad
    27 juin 2016 at 17h41

    J aime trop les sigars

  • Reply
    Hanane Mess
    27 juin 2016 at 15h09

    Najima Yagoub :p

  • Reply
    Nacera Farhi
    27 juin 2016 at 14h44

    Anais Souad

  • Reply
    Cha Cha
    27 juin 2016 at 14h24

    Merci beaucoup

  • Reply
    Tini Ben
    27 juin 2016 at 13h02

    Nadia Ben

  • Reply
    Vanssena Liam
    27 juin 2016 at 9h53

    Les tartelettes ressemblent beaucoup à celle qu’on achète en magasin !!!

  • Reply
    Index de gateaux a faire pour l'Aid | La cuisine de Djouza
    23 mars 2016 at 11h28

    […] gateaux du ramadan […]

  • Reply
    El Yasmina / gateaux algeriens | La cuisine de Djouza
    23 mars 2016 at 11h15

    […] gateaux du ramadan […]

  • Reply
    souadia
    25 février 2015 at 13h12

    moi j’aime troooooop les gâteau arabe et je peux vous dire que c’est les meilleurs gâteau du monde entier

  • Reply
    Mely
    29 juillet 2014 at 21h48

    Ils me donnent tous plus envie les uns que les autres… Que de merveilles !!
    Bonne soirée, bises.

  • Reply
    Ada Rosa Conde
    7 juillet 2014 at 5h15

    Que deluciaaaas

  • Reply
    Djouza Salmi
    6 juillet 2014 at 19h29

    Merci Sarah Bigmama !!

  • Reply
    Sarah Bigmama
    6 juillet 2014 at 18h12

    hummmm tous les gateau que je prépare grace a ma cabane aux delice merciii djouza 😉 ramadan mubarak

  • Reply
    アルジェリアの アルジェリア
    6 juillet 2014 at 15h48

    Merci on compte sur cette reference

  • Reply
    Jasmine Smh
    6 juillet 2014 at 14h40

    Que de bonnes recettes merci

  • Reply
    Zola Brahimi
    6 juillet 2014 at 12h48

    Je cherchrle la recette de makrout echahda svp

  • Reply
    Marishka
    20 octobre 2012 at 8h47

    Je te souhaite une bonne journée et beau week-end ! 

          Gros bisous.  Marishka

  • Reply
    Sophie
    20 octobre 2012 at 1h47

    On voit une très belle progression dans tes gâteaux. t’es devenue une vraie professionnelle!! bon week-end, bisou

  • Reply
    Souad
    17 août 2012 at 1h21

    Que la paix soit sur vous,

     

    J’ai testé 3 types de patisseries orientales. Je vous envoie des photos des mes réalisations si j’ai un peu de temps.

    Merci pour vos conseils.

    Au plaisir =)

  • Reply
    Souad
    11 août 2012 at 1h28

    Salam alaykoum,

    J’espère que votre mois de jeûne se déroule au mieux. Tout d’abord je vous remercie pour toutes ce recettes mises à disposition. Je visite régulièrement votre blog et aime tester certaines de vos recettes.

    D’ailleurs concernant les gâteaux de l’aïd j’aimerais faire quelques gateaux avec glaçage mais j’appréhende celui-ci. Aueiez-vous un conseil pour le réussir à coup sûr. J’ai peur qu’il soit trop dur et qu’il ait un mauvais rendu.

    Aussi concernant le brillant alimentaire vous l’étalez avec quoi ? Au pinceau ou vous saupoudrez simplement ?

    Pour ce qui est des mesures, avec 2 mesure de verre à thé par exemple, vous obtenez combien de gâteaux type al yasmina par exemple ? Assez pour remplir une petite assiette ?

     

    Je m’excuse je pose beaucoup de questions mais je ne suis pas une pro des patisseries orientales. Je suis plus gateau au moule de manière générale.

     

    Barak Allaho fiki.

  • Reply
    Coralie
    10 août 2012 at 4h53

    Tout cela me met en appetit, c’est plein de couleurs !

  • Reply
    L'Angevine
    9 août 2012 at 9h28

    je note les babouches marocaines car je trouverai un intéressant thème sur le maroc

  • Reply
    Sarah
    9 août 2012 at 5h35

    Salam Djouza, comment vas-tu ? J’en ai pioché des recettes de gâteaux là-dedans 😉

     

    Saha ftourek

    Sarah

  • Reply
    Eglantine
    30 janvier 2012 at 1h31

    Je cherchais la recette des kaaki ou kiikaats ,je tombe pile sur votre blog ! allez zou ! dans mes favoris! 

    Félicitations pour la présentation!!!!! 

  • Reply
    mariellen
    25 août 2011 at 9h06

    bon, et bien je n’ai que l’embarras du choix, je commence par lequel ????? merci pour le partage, bises, mariellen

  • Reply
    corinnette
    25 août 2011 at 7h18

    ils sont tous magnifiques mais j’ai une préférence pour les baklawa que ma belle mère doit m’apprendre prochainement
    bon jeudi

  • Reply
    Marishka
    25 août 2011 at 6h52

    Bonjour Djouza
    Qu’est-ce qu’elles sont belles ces pâtisseries ! et elles doivent êtr bonnes.

    Un peu bousculée, mon départ approche (samedi), néanmoins je laisserai aux ami(e)s, la porte de mon blog grande ouverte !

    Je te souhaite une bonne fin de journée.

    Gros bisous.

    Marishka

  • Reply
    ~♥ pOp la fraise!♥~
    25 août 2011 at 1h27

    coucou^^
    passe un bon jeudi^^
    prend soin de toi **00**

  • Reply
    Méli
    25 août 2011 at 0h32

    Oh la la… Toutes ces merveilles…

  • Reply
    Mérièm
    25 août 2011 at 0h11

    merci pour ce résumé si gourmand hummm boussa ma belle merci pour ton message sur mon blog ***

  • Reply
    uneliyaasdebonneschoses
    24 août 2011 at 2h42

    waouh toutes ces merveilles!!magnifique!!!merci du partage!saha ftorek bonne soirée

  • Reply
    rahima
    24 août 2011 at 1h01

    le plus dur va être de faire le choix ! dur dur ! biz biz

  • Reply
    Amélie
    24 août 2011 at 0h48

    Merci pour l’index c’est bien pratique ! Toutes tes réalisations sont vraiment superbes ! Tu es douée !
    Bonne soirée, bisous

  • Reply
    Poucinette
    17 novembre 2010 at 9h01

    le ch0ix va être rude !!!!! bises que de belles recettes

  • Reply
    MamaFati
    17 novembre 2010 at 0h10

    Des petits délices à tester!
    Bonne fête!
    Bonne journée de ce mercredi***Bisous***MamaFati

  • Reply
    oumsania
    15 novembre 2010 at 9h15

    Merci Djouza pour les index,c’est hyper pratique,vraiment un grand merci pour ca…..

  • Reply
    Houda
    15 novembre 2010 at 7h46

    tbarkallah 3lik, un travail de pro, allah ya3tek saha, malheuresement je n’ai pas de tps pr préparer l’une de ces délices
    je viens de créer mon blog y a 3 jrs, tu peux faire un pt tour si tu veux 🙂

  • Reply
    Séverine Lustucrubleu
    14 novembre 2010 at 4h21

    Je pique un figue pate d’amande pour mon gouter bises*!

  • Reply
    palaisdeslys
    14 novembre 2010 at 4h19

    Mais il me faudrait une semaine pour tout goûter! C’est à tomber tout ça et pas du tout raisonnable!

  • Reply
    mimi
    14 novembre 2010 at 2h37

    Ton index est rempli de merveille
    Bravooo 😉
    Bisous mimi

  • Reply
    piroulie
    14 novembre 2010 at 1h22

    très pratique et impressionant ton index !
    bravo pour tous ces merveilleux gâteaux

  • Reply
    nadia
    20 octobre 2012 at 4h50

    J’en ai fait une bonne série de tes gâteaux et toujours un succès. J’espère en faire au moins une sorte pour ramahdan inchallah

  • Reply
    Julia T
    20 octobre 2012 at 4h44

    Toujours aussi beaux tes gâteaux! J’adore! Merci pour ces merveilles! Bises!

  • Reply
    piroulie
    12 août 2012 at 9h14

    Je suis épatée par tous ces gâteaux

    tu as des doigts de fée !

    bisous et bonnes fêtes

  • Reply
    recettedumonde
    10 août 2012 at 7h40

    je veu toooooooooooooooooooooout !

  • Reply
    Rachida
    9 août 2012 at 7h14

    Que du bonheur, yatek assaha pour ce beau partage, bravo

  • Reply
    Julia T
    9 août 2012 at 5h20

    Tes pâtisseries me font toutes de l’oeil! J’adore trop! Bises Julia

  • Reply
    OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL
    9 août 2012 at 5h17

    Que des recettes superbes et gourmandes, je garde ton index sous le coude 😉

    Merci

  • Reply
    Mathilde
    31 août 2011 at 2h12

    Ils sont tous plus beaux les uns que les autres! Tu es une vraie reine.
    Bises

  • Reply
    sarah
    26 août 2011 at 9h37

    que des merveilles!!!!!!

  • Reply
    patmamy
    25 août 2011 at 1h00

    rien que des merveilles bz patmamy

  • Reply
    nadia
    25 août 2011 at 0h54

    Une bien belle liste dans laquelle je me suit souvent inspiré, miam

  • Reply
    Rachida
    24 août 2011 at 2h25

    Que du bonheur, yatek assaha pour ce beau partage, bravo

  • Reply
    melayers evelyne
    24 août 2011 at 1h21

    les petits gateaux oriental sont trés connu pour leurs beauté et leurs saveur délicieux bizzzzz

  • Reply
    Michéle
    24 août 2011 at 9h41

    bonjour a toi je suis michele et j’habite l’ile de la reunionje ne suis pas musulmane mais je visite beaucoup de sites de patisseries orientales et j’adore ton blog il est pleins de gourmandiseset tres bien expliquée continue et bravo a toi je te souhaite de bien terminer le ramadan bisous a toi michéle

  • Reply
    Julia T.
    24 août 2011 at 9h39

    bravo pour cet index! ça donne vraiment envie!

  • Reply
    llysa
    24 août 2011 at 8h50

    merci Djouza pour le partage de toutes ces merveilles! saha ftorkom bises

  • Reply
    salima
    24 août 2011 at 8h11

    merci pour toutes ces bonnes recettes

  • Reply
    Eliane
    14 novembre 2010 at 9h49

    bonsoir Djouza, c’est merveilleux, c’est la caverne d’ali baba ! magnifique partage !
    des bisous amies et belle soirée

  • Reply
    mariam
    14 novembre 2010 at 8h22

    Merci pour le récap’.
    Je cherchais justement la recette des “khechkhechs” (je ne connaissais pas le nom).
    Je me doutais bien que je la trouverais chez toi.
    Merci encore.

  • Reply
    Linda & Picasso ::
    14 novembre 2010 at 7h05

    tu devrais les publier en livre
    bisous

  • Reply
    Minoux
    14 novembre 2010 at 6h47

    très pratique cet index !
    bon dimanche
    minoux

  • Reply
    Naouel
    14 novembre 2010 at 6h35

    très belle récap yatik essaha, tu dis que mes gâteaux sont les plus beaux de la blogosphère, en voyant les tiens Djouza je me permets de te dire que TU es the best.bises

  • Reply
    recettedumonde
    14 novembre 2010 at 2h47

    Rien que ça ??!!! ah chaque fois que je vois ton index patisseries j’ai envie de courrir dans ma cuisine en faire ! Tu es une motivation pour moi !! Mille bisous ma Djouza !

  • Reply
    Leila
    14 novembre 2010 at 2h04

    Salam aleykom, Bonjour Nadia,
    Très joli récapitulatif, un pannel qui met délicieusement l’eau à la bouche. Bravo pour tout !
    Très bon dimanche à toi.
    Bisous

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