Recettes de sablés biscuits cookies pour le goûter

Tartelettes à la confiture de Framboises

7 mars 2020

Tartelettes confiture de framboises

De jolies tartelettes garnies à la confiture de framboises fondantes en bouche et identiques à celles que l’on peut trouver dans le commerce. Ma fille en raffole surtout ceux au goût fraise ou framboise et la recette que voici est trop gourmande.

Recette de Tartelettes à la confiture de Framboises

Le résultat est sublime et pour mouler la tartelette, j’ai utilisé un moule à tarte en silicone trop sympa. Et puis, de la confiture de framboises que j’ai tamisée afin de retirer ses graines et obtenir une texture lisse. Elle sera ensuite cuite à feu moyen pour l’épaissir légèrement et l’utiliser.

Le lendemain, ces tartelettes sont bien fondantes et sont parfaites pour être appréciées avec son café ou le goûter des enfants. Une recette facile vraiment délicieuse que vous également décliner avec une garniture d’abricots, citron, mûres. De jolis petits gâteaux à offrir pour un cadeau gourmand ou proposer avec une bonne tasse de thé.

Retrouver d’autres idées de recettes faciles à la confiture à proposer en toutes en occasions avec des saveurs et goûts bien différents. 

 

Tartelettes confiture de framboises

 

Ingrédients pour 16 tartelettes 

  • 100 gr de beurre ramolli mais pas fondu
  • 40 gr de sucre glace
  • 30 gr d’amidon de maïs (maïzena)
  • 2 jaunes d’œuf
  • Vanille en poudre
  • Farine selon absorption
  • 1 blanc  d’œuf
  • Confiture de framboises

 

 

Tartelettes confiture de framboises

 

 

Préparation des tartelettes fondantes

  1. Mélanger le beurre mou, les sucres et obtenir une texture crémeuse.
  2. Incorporer les jaunes d’œufs un à un puis mélangez bien entre chaque ajout.
  3. Ajouter la maïzena et progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène pas molle et non dure.
  4. Laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
  5. Diviser la pâte en petites boules de 24 gr chacune  et à l’aide d’un emporte pièce, foncer le moule à tartelettes.
  6. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Continuer à épuisement de la pâte.
  8. Fouetter le blanc d’œuf (ou jaune si vous préférez)  et avec un pinceau badigeonner chaque contour de tartelette.
  9. Faire cuire les sablés au four préchauffé à 165 °C jusqu’à ce qu’ils soient blonds dorés.
  10. Retirer sur une grille et laissez refroidir.
  11. Passer au chinois pour filtrer a confiture de framboises puis mettre à cuire à feu moyen pour l’épaissir.
  12. Faire un test dans une assiette froide, elle doit bien figer.
  13. Avec une seringue, remplir l’emprunte des tartelettes de confiture et laissez sécher à l’air libre.
  14. Ranger les biscuits dans une boite à couvercle en quinconce une fois la confiture ne colle plus.

 

 

 

 

Tartelette de framboises

 

 

Sablés, Biscuits, Gouter, Gateau algerien, Gateau Ramadan

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77 Comments

  • Reply
    rachida
    6 avril 2020 at 14h29

    qu’est ce qu’ils sont beaux !! vraiment superbe ,ils donnent grave envie .Bravoo ma belle pour cette superbe réalisation . Bisous

    • Reply
      Djouza
      7 avril 2020 at 15h12

      Merci Rachida prends soin de toi

  • Reply
    Sylvie et Marc
    12 mars 2020 at 19h08

    Je les adore ces tartelettes! C’est une belle réussite. Bises.

    • Reply
      Djouza
      19 mars 2020 at 15h28

      Merci Sylvie, bises

  • Reply
    Dan
    9 mars 2020 at 16h05

    Comme elles sont belles! bravo! bizz

  • Reply
    Léa
    14 décembre 2018 at 20h52

    Bonjour , les gâteaux ont l’air succulents !. Quelqu’un a réussit à trouver le moule utilisé ?. Si oui ça serait super sympa de partager le lien . Merci beaucoup

    • Reply
      djouza
      15 décembre 2018 at 15h11

      Merci beaucoup Lea, vous avez vous pouvez trouver à présent sur les sites de ventes des produits comme celui ci qui sert à faire des moules maison
      https://www.amazon.fr/P{390ade7d8eebb32bf0a14f607cc9f3b4591295ff65f536d2f076cfb297eb52dc}C3{390ade7d8eebb32bf0a14f607cc9f3b4591295ff65f536d2f076cfb297eb52dc}A9b{390ade7d8eebb32bf0a14f607cc9f3b4591295ff65f536d2f076cfb297eb52dc}C3{390ade7d8eebb32bf0a14f607cc9f3b4591295ff65f536d2f076cfb297eb52dc}A9o-Siligum-Pte-modeler-300/dp/B0093X2F26/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1544882993&sr=8-4&keywords=silicone+pour+moulage
      Il vous suffit d’utiliser une vraie tartelette et de la mouler
      Merci pour votre visite

  • Reply
    Cynthia
    30 décembre 2017 at 0h28

    Bonjour
    Votre recette me tente vraiment beaucoup
    Pourriez vous me redonner la photo de votre moule svp?
    Merci et bravo pour vos recettes

    • Reply
      djouza
      7 janvier 2018 at 0h11

      Bonjour Cynthia, c’est un moule individuel qui a été moulé directement sur une tartelette du commerce pour justement avoir une copie parfaite. Je l’avais acheté sur ebay, je vous retrouve une photo que je dois avoir dans mes archives.
      très belle année 2018 et tous mes meilleurs voeux pour une année comblée

  • Reply
    Nadjet Samar
    8 août 2016 at 23h39

    نتمنى تزوري صفحتي راني من متبعاتك ربي يحفظك
    https://www.facebook.com/groups/1659158961006803/

  • Reply
    Amel Daouadji
    10 avril 2016 at 7h25

    weee je l’ai cet recette

  • Reply
    Hasna Elkhansaa
    8 avril 2016 at 16h42

    Alison

  • Reply
    Riselane Boumedra
    7 avril 2016 at 22h23

    Waouh j’adore !!! j’aimerais bien les faires mais svp où trouve t-on ces moules ?? Je ne les ai jamais vu cela ! Merci à l’avance

  • Reply
    Soussou Mory
    7 avril 2016 at 19h57

    demain je les gouterais après avoir essayer la recette merci bcp

  • Reply
    Dody Farouk
    7 avril 2016 at 13h42

    غشاء البكارة وعمليات الترميم و الترقيع Hymenoplasty
    عبارة عن غشاء رقيق يحيط بمهبل المرأة من الداخل، به فتحة يختلف حجمها وشكلها من إمرأة إلى أخرى.
    هو موجود بداخل جسم كل فتاة منذ ولادتها ولكنه يتأكل تدريجيا مع تقدم السن،الإفرازات الطبيعية للمرأة والدورة الشهرية.
    ما هي أنواع غشاء البكارة؟
    يختلف من إمرأة لأخرى ولكن في الإجمال هناك أربعة أنواع من غشاء البكارة:
    – الغشاء الهلالي (Normal hymen): هذا النوع هو الأكثر إنتشارا بين النساء وكما يوحي أسمه هو يأخذ شكل هلال ليغطي مهبل المرأة جزئيا.
    – الغشاء الدائري أو البيضاوي (Microperforate hymen): هنا يغطي الغشاء المهبل بالكامل وفي وسطه يوجد فتحة دائرية أو بيضاوية صغيرة.
    – الغشاء الغربالي (Septate hymen): حيث يوجد في الغشاء فتحتين أو أكثر بدلا من فاتحة واحدة.
    – الغشاء الغير مثقوب (Imperforate hymen): غشاء البكارة من هذا النوع يغطي المهبل بالكامل وليس به فتحات على الإطلاق، وهو عادة ما يتم إكتشافه في سن مبكرة. عندما تصل الفتاة لسن البلوغ، يبدأ دم الدورة الشهرية بالتراكم بداخلها دون وجود مخرج له فيتسبب في آلام البطن والظهر باستمرار مما يحتاج لعملية جراحية لعمل شق في الغشاء يسمح بمرور الدم.
    هل تستطيع المرأة معرفة نوع غشاء البكارة الخاص بها؟
    يمكنك معرفة نوع غشاء البكارة عندما تذهبين لعمل فحص طبي لدى الطبيب المختص، هذا الفحص أيضا يكشف لكي أن كان لديك غشاء بكارة أم لا.
    بالنسبة للنساء العربيات، ففي الغالب هن لسن بمحبذات لفكرة الفحص الطبي ولذلك في أغلب الأحيان لا يعرفن نوع غشاء البكارة الذي يملكونه.
    أسباب تمزق الغشاء
    قد يتمزق بسبب مرض أو عبث أو حادث و هناك أغشية لها من الرقة بحيث لا يتمزق بسهولة
    و الغالب أن يتمزق هذا الغشاء مع أول اتصال جنسي كامل .
    و يحدث تمزقه ألماً خفيفاً تنزف منه كمية قليلة من الدم و هذا الغشاء تولد به الأنثى فهو يتكون في جسمها و هي لا تزال في رحم أمها و ينمو مع نمو الجسم كحال باقي الأعضاء
    https://m.facebook.com/trke3bkara/

  • Reply
    Narjes Narjes
    7 avril 2016 at 13h11

    Merci

  • Reply
    Aymene Mimouche
    7 avril 2016 at 13h06

    Mmmm

  • Reply
    Roxanne Roxanne
    7 avril 2016 at 11h09

    J ADORE VOS RECETTES JE SUIS UNE ABONNEE A VOTRE CHAINE YOUTUBE JE VOUDRAIS SVP D AUTRE VIDEOS SI C EST POSSIBLE BIEN SUR MERCI

  • Reply
    Assil Maria
    7 avril 2016 at 9h05

    Machallh a3lik bravo mmmmm

  • Reply
    Yanou Sam
    7 avril 2016 at 8h42

    moi aussi je voudrais voir le moule svp

  • Reply
    Yanou Sam
    7 avril 2016 at 8h41

    ohhhhhh machalah j’adore

  • Reply
    Ka Ben
    7 avril 2016 at 8h07

    BON JOUR pourriez vous me dire s’il vous plait quel type de moule utilisez vous , merci

  • Reply
    Amalia
    28 juillet 2015 at 18h47

    Oh la la qu’est ce que je rêverais de savoir faire ces belles tartelettes!

  • Reply
    EmilieRD
    28 juillet 2015 at 16h10

    Ce que j’aime ces biscuits! Tes tartelettes sont magnifiques!

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    27 juillet 2015 at 23h42

    Elles sont trop jolies!

  • Reply
    samira
    24 juillet 2014 at 19h12

    Salem djouza j aime beaucoup une merveille ou avez vous acheter le moule et à bientôt merci

    • Reply
      Djouza
      13 août 2014 at 18h30

      J’avais trouvé ce moule sur internet Samira en fouinant sur ebay

  • Reply
    Sophie
    27 mai 2014 at 16h52

    Recette noté! J’ai bien envie de la tester 😉

  • Reply
    Hayate
    27 mai 2014 at 10h27

    bonjour! tout est parfait mais vous auriez pu nous montrer vos moules à tartelettes

  • Reply
    noviceencuisine
    27 mai 2014 at 10h08

    Comme les vrais que l’on achete !!!!
    Je crois que je ferai une totale addiction :p
    Ils sont vraiment trop beaux!

  • Reply
    Ada Rosa Conde
    27 mai 2014 at 1h00

    delicioso

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 20h15

    du chocolat fondu c’est mieux

  • Reply
    Djamel Mouhoubi
    26 mai 2014 at 20h13

    et si par exemple tu veut faire des tartelette au chocolat ganache ou chocolat fondu que tu verse sur les tartelette te me conseille quoi? djamel

  • Reply
    Djamel Mouhoubi
    26 mai 2014 at 20h06

    ok

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 20h00

    le même moule Djamel ??

  • Reply
    Djamel Mouhoubi
    26 mai 2014 at 19h44

    moi je fait ces tartelette avec un moule à maamoul ca marche et j’est payer sa 1€ au marché

  • Reply
    Farah Belhaji
    26 mai 2014 at 18h07

    Tj top ; ma shae allah alik

  • Reply
    Zineb Zineb H
    26 mai 2014 at 17h23

    Elles sont magnifiques tu utilise quoi comme moule ???

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 16h27

    Aurelie Fac sur un lien plus bas posté samedi j’ai mis la photo du moule

  • Reply
    Llysa
    26 mai 2014 at 17h39

    coucou Djouza! tes tartelettes sont à tomber! merci pour le partage! bisous

  • Reply
    Farida Lardjane
    26 mai 2014 at 15h36

    ici a gijon (espagne) on ne trouve pas ces moules

  • Reply
    lunetoiles
    26 mai 2014 at 17h33

    wahouu
    c’etait aussi mes biscuits que je préfèrais quand j’etais petite
    ils sont superbes

    • Reply
      Djouza
      27 mai 2014 at 0h55

      Moi aussi, merci Lunetoiles pour ta visite !!

  • Reply
    Aurelie Fac
    26 mai 2014 at 15h25

    Bonjour, superbe, quel moule avez vous utilisé?

  • Reply
    Oum Kamila's Delices
    26 mai 2014 at 15h17

    Waouuuuuuhhhh!!! Djouza!!! Elles sont juste magnifique on dirait celles que l’on achete !!!! Bravoo

  • Reply
    Sami Sami Meyss
    24 mai 2014 at 22h13

    Yaatik assaha djouza

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h50

    Merci Sarah !!!

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 20h50

    Incroyable !! ce moule est génial et toi encore plus Djouza !! lol !! Bon Anniversaire à la petite PRINCESSE !!les mêmes que le commerce mais sans conservateur et sans colorant et sans graisse de palme ect….

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h30

    Reste Zen Myriam, j’avais acheté le moule y’a deux ans sur ebay, c’est un moule en silicone, j’ai mis la photo plus haut. Merci et bonne soirée

  • Reply
    Reste Zen Myriam
    24 mai 2014 at 17h36

    Magnifique Bonne anniversaire a ta princesse pourrais tu me dire ou je pourrais trouver le moule STP merci.

  • Reply
    Hourrya Oranie
    24 mai 2014 at 16h48

    Cc la miss. Suis plus trop sur FB mais je souhaites un joyeux anniversaire à la princesse. Bisous

  • Reply
    Hadjera Haffadbouaoukel
    24 mai 2014 at 16h15

    elles sont magnifiques , dommage je n’ai pas ce moule !!!

  • Reply
    Zenagui Bemrah Faiza
    24 mai 2014 at 15h19

    Cumpleaños feliz para tu angel

  • Reply
    Lila Ferra
    24 mai 2014 at 14h05

    Je vous remercie.

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 13h49

    le voici c’est un moule en silicone Lila Ferra

  • Reply
    Sassou Belkhous
    24 mai 2014 at 13h15

    magnifique j’aime bien même question de lila ferra

  • Reply
    Lila Ferra
    24 mai 2014 at 13h10

    Joyeux anniversaire à la princesse , es que vous pouvez me montrer le moule??!!??? Merci ,bon weekend

  • Reply
    Fatma Laoudedj
    24 mai 2014 at 12h33

    mon petit dernier il t’aurai tout chipé , hmmm

  • Reply
    Nadia Benadjemia Kechroud
    24 mai 2014 at 12h28

    joyeux anniversaire a la princesse

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 12h26

    Voilà c’est fait Sabah, et avec deux bisous en plus !!! bon week end à toi ausi

  • Reply
    Sousou Kitchen
    24 mai 2014 at 12h22

    Envoies moi juste 2, une pour moi et une pour Jenna qui adore aussi les fraises, bon anniversaire a la princesse et bon week end Djouza.

  • Reply
    Yasmine Boudia
    24 mai 2014 at 12h04

    Joyeux anniversaire à ta puce !!! Et Mashaallah très beau et meilleur on tout cas que ceux du commerce c est sûre

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 11h55

    Merci Mes Petites Douceurs Ratiba

  • Reply
    Mes Petites Douceurs Ratiba
    24 mai 2014 at 11h55

    Magnifiques ,joyeux anniversaire a la petite

  • Reply
    Linda Kenza
    24 mai 2014 at 11h54

    Miam miam miam

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 11h49

    Merci Louisa Loulou

  • Reply
    Louisa Loulou
    24 mai 2014 at 11h47

    joyeux anniversaire ! elle va se régaler 🙂

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 11h46

    C’est sûr !!!

  • Reply
    Lila Oumselwa
    24 mai 2014 at 11h45

    Questce cest bien fait ..et surtout meilleur en qualité que les trucs en paquets

  • Reply
    Chahira Kayoueche
    24 mai 2014 at 11h31

    Joyeux anniversaire ♡♥

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