Browsing Tag:

Fete de l’Aid

Chebbakia gateau marocain

Chebakia, pâtisserie marocaine Mkherka

La Chebakia maghribiya (الشباكية) ou chbakia  est une délicieuse pâtisserie marocaine (Mkharqa) très présente sur les tables du Ramadan, les fêtes religieuses comme l’Aid ou les mariages. Un gâteau…

Gigot au four recette

Gigot d’agneau au four

Comment préparer et cuire un gigot d’agneau au four. C’est ce que je vous propose avec cette recette : Certaines pièces de viande de l’agneau ou mouton sont réservées…

Gâteau algérois Arayeches

Gâteau algérois glacé Arayech {Etoile de mer}

Gâteau algérois Arayech (Etoile de mer glacée) Je ne vous présente plus Arayech, ce gâteau traditionnel algérois en forme d’étoile de mer à 3 branches et recouvert d’un délicieux…

Kaak nakache aux dattes

kaak nakache gateau algérien aux dattes

Je vous propose la recette traditionnelle du kaak el Nakache (Naqach) aux dattes. La particularité de ces gâteaux algériens en forme d’anneau ou bracelet, c’est la réussite du pinçage…