Recette Rochers coco (congolais) Pour les amateurs ou fans de noix de coco, moi la première, je vous propose ces bons congolais ou rochers à la noix de coco, douce pâtisserie riche en goût qui vous plaira sans nul doute !!! Une recette facile et rapide, inratable. Vous allez apprécier ce croustillant en surface et moelleux […]
Recette couscous tunisien aux poissons Dans les pays du Maghreb, le couscous est le plat incontournable le plus souvent préparé. Il est de toutes les recettes traditionnelles, celle qui a su se renouveler. Je vous propose le couscous tunisien au poisson avec une sauce rouge piquante qu’il me tardait de savourer. Qu’il s’agisse de faire un couscous […]
Tripes de mouton algérienne en sauce Voici l’un des plats incontournable et inévitable préparé les jours suivants l’Aid el Kébir après le traditionnel gigot d’agneau, c’est Douara ou Kercha (thikerchiwine en kabyle), des termes désignant la panse du mouton ou bœuf avec laquelle on prépare ce délicieux ragoût de tripes. Pour ceux qui ne connaissent pas, […]
En ce jour sacré qui signe la fin du Ramadan, permettez moi de vous souhaiter tous mes meilleurs vœux de santé, de fraternité, bonheur à toute la communauté Musulmane du Monde entier. Que cette journée familiale soit heureuse et inoubliable. Saha Aidkoum particulier à l’Algérie et à toutes les lectrices qui me suive et m’encourage […]
Corne de gazelle recette aux figues Une recette de cornes de gazelle peu banales farcies à la pâte de figues que je vous propose. Délicieuses, et bien fondantes vous apprécierez le bon goût subtil de la figue. La figue sèche m’a toujours intéressée pour la préparation de gâteaux orientaux. J’ai donc acheté un paquet […]
Recette Makrout louz Toujours enrobé de sucre glace, je vous propose une merveilleuse et savoureuse version du traditionnel makrout ellouz parfumé à l’orange confite. Habituellement au zeste de citron, j’ai réitéré en partant du Mhkabez à l’orange préparé sous le même principe à l’occasion de l’aid dernier, il avait beaucoup plu dans mon entourage. Un gâteau toujours très fondant […]
Mes vidéos sur ma chaine You tube Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Sousoukitchen
