Je vous propose de délicieuses verrines de pommes au caramel et riz soufflé. Un dessert gourmand de fin de repas avec une mousse chantilly légère parfumée à la vanille et avec des pommes cuites fondantes caramélisées. Une recette facile de tous les jours à déguster sans modération, extrêmement gourmande et hyper savoureuse.
J’ai toujours quelques pommes à la maison et lorsque je prépare mon caramel beurre salé, j’en fait généralement une bonne quantité que je stocke ensuite au réfrigérateur en prévision justement de différents desserts. Il me suffisait donc que de faire souffler mon riz long qui va apporter tout le croquant. Le riz soufflé vendu pour les petits déjeuners convient également bien sûr ou toute autre céréale craquante.
Un dessert à proposer en petites verrines ou en coupe individuelle pour les gros gourmands. Si la pomme n’est pas à votre goût, voici d’autres idées de recettes de verrines avec différents fruits.
