Recette Mchewek noix de coco facile
Je vous propose une autre idée de gâteau facile et économique à préparer cette semaine pour l’Aid. Une imitation de M’chewek un gâteau sec à la farine et à la noix de coco.
J’utilise l’amande concassée juste pour l’enrobage et il est surmonté d’une demi cerise confite : visuellement il rappelle énormément celui aux amandes mais au goût, bien différent : Moelleux à l’intérieur et bien craquant avec les amandes. Vous pouvez très bien remplacer celles ci par des cacahuètes, noisettes ou autres. Je suis sûr qu’il sera bien apprécié. N’hésitez pas à partager vos photos sur ma page facebook
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
– 1 jaune d’œuf
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– 60 ml d’huile
– 1 zeste de citron
– 1/2 sachet de levure chimique
– 50 gr de maïzena
– 1 pincée de sel
– 150 gr de noix de coco râpée
– Farine pour ramasser
– 1 blanc œuf
– 1 tasse d’amandes grossièrement moulues
– Cerises confites
Etapes de préparation
Mélangez le jaune œuf et le sucre glace, le sel, jusqu’à léger blanchissement. Ajoutez le zeste de citron râpé, l’huile et mélangez afin de bien l’incorporer. Puis la maïzena et la noix de coco râpée. La pâte est encore collante. Incorporez donc la farine pour ramasser. La texture doit être molle et ne plus coller aux doigts.
Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé et préchauffez le four th. 150°C. Façonnez des petites boules de la taille d’une noix et déposez les en les espaçant bien sur la plaque. Continuez ainsi jusqu’à épuisement de votre pâte.
Battez légèrement le blanc d’œuf puis roulez les boules et passez les rapidement dans les amandes moulues. Déposez une demi cerise confite au somment de chaque gâteau et enfournez pour 15 minutez environ. Les gâteaux doivent prendre une légère couleur halée. Retirez du four et laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez les présenter dans des caissettes et les conserver dans une boîte hermétique.
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Gâteau Sec Patisserie Algerienne Gâteaux Algériens Petits FoursGâteau de l’Aid
Based on 45 Review(s)
Abdelli Sabrinel Adekhli w be3tili la r7
ana ma nekdarch nadkhol
t3ichi
Merci infiniment Djouza.
Merci de toutes ces recettes tout au long de ce mois sacré. Merci de ta ponctualité. Merci pour tout.
AÏDEK MABROUK d’avance.
Je te serais éternellement reconnaissante✨
روعة شكرا
Très jolie la présentation on dirais les couleurs de la Kabylie
Sara Zaki
Je peux avoir la re7 ici svp je n’ai pas accès au blog sa urge plz
Lou Sonia toi qui amie la coco
en ce moment j aime que nurofen et dafalgan lol
Courage c soir tu pourra te droguer au médoc
Non Djouza c’était avant de rajouter la farine…la pâte était vraiment sableuse, j’ai donc rajouter un oeuf entier ! Là, j’ai obtenu une pâte plus molle et j’ai rajouté une Cas de farine pour qu’elle ne colle plus…
C’est exactement ce que je t’ai conseillé sur facebook
Coucou Djouza, je suis en train de les faire : j’ai mélangé le jaune avec le sucre glace, maizena, huile et la noix de coco mais j’obtiens une pâte sableuse pas du tout collante…au secours !
Isma, tu as rajouté la farine ?
ça change des traditionnelle très tentant
Ils sont très jolis!
Trop beau kom dab djouza ta des doigts de fée
Merci Chahira Kayoueche :)
Plus gentille que vous je pense qu’il y en na pas Djouza Salmi
Ok magnifique , inchallah
Fati Fati, je poste la recette demain inchallah
Salam je n’arrive pas a trouver la recette merci ,,,
Merciiiii je vais visite la tester pour laid inchallah