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Recette de sablé facile à la confiture

31 août 2017

Sables confiture et chocolat rapide et facile à faire

Recette de sablé facile et rapide

De délicieux sablés à la confiture extra fondant et sans vous mentir vraiment délicieux. Une recette facile et rapide nécessitant un moule silicone à emprunte en forme de tartelette qui rencontre un énorme succès actuellement, vous le trouverez facilement en France ou Algérie.
Pour la garniture, j’ai choisi 2 variantes : Une bonne confiture de framboises et une préparation chocolatée : Vous serez surpris à chaque bouchée en fonction de l’un ou de l’autre parfum. Ces sablés sont partis très vite au point de mélanger 2 autres fournées.
Les sablés font partis des gâteaux secs que j’aime préparer, ils sont présentables en toutes occasions. Ils se conservent assez longtemps dans une bonne boite hermétique et ils plaisent au goûter des enfants. Un modèle présenté en Juin dernier pour fêter l’Aid el Fitr.

Sables confiture et chocolat rapide et facile à faire

  • Difficulté : Recette facile
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients de la recette

  • 125 gr de beurre ramolli
  • 90 gr de sucre
  • Arôme de vanille au goût
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Farine pour ramasser

Pour la garniture au chocolat

  • 1/2 verre à eau soit 10 cl de lait
  • 1/2 verre de cacao en poudre (vous pouvez mixer avec du chocolat au lait)
  • 1/2 verre de beurre
  • 1/2 verre de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à thé d’agar-agar

Sables confiture et chocolat rapide et facile à faire

Préparation

Mélanger ensemble le beurre ramolli avec le sucre et la vanille. Incorporer les œufs un à un puis la maïzena et la levure chimique et ramasser avec la farine jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts. Huilez légèrement les mains et lisser la pâte.
Pour la taille de l’emprunte, j’ai façonné des boules de 18 gr chacune. Il faut plus répartir la pâte sur les bordures et affinant le centre car il va gonfler et vous risquez d’obtenir un effet bombé disgracieux.
Enfourner au four th. 150°C et laisser cuire 10 à 15 minutes maxi.
NB : J’ai laissé plus longtemps pour les tartelettes à la framboises plus dorées. 

Retirer du four et laisser refroidir les sablés avant de les garnir. Faire chauffer la confiture de framboises et laisser cuire 5 minutes avant de remplir chaque emprunte. 

Pour les sablés au chocolat
Mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients et mettre à cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter alors l’agar-agar et laisser cuire encore 5 minutes puis remplir les empruntes de la préparation encore chaude.
Laisser bien refroidir les sablés afin que la confiture ou chocolat fige bien avant de les ranger.

Sables confiture et chocolat rapide et facile à faire

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Résumé
recipe image
Nom de la recette
Recette de sablé facile à la confiture
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 20 Review(s)

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22 Comments

  • Reply
    otmane
    9 juillet 2019 at 12:18

    cc Djouza une question pour la confiture

    tu as juste mis de la confiture ss rien ou a tu mis autre chose avec? merci

    • Reply
      Djouza
      9 juillet 2019 at 1:01

      Bonjour Linda, oui j’ai juste mis de la confiture de framboises que j’ai fait cuire quelques minutes pour l’épaissir, sinon, tu pourra la gélifier en rajoutant un peu d’agar agar. Merci pour la visite et à bientôt

  • Reply
    Sarah
    18 octobre 2018 at 11:47

    Bonjour Djouza,
    Merci pour cette jolie recette. Je compte la faire aujourd’hui mais j’aurais une petite question peut on remplacer votre chocolat par du Nutella ?

    • Reply
      djouza
      22 octobre 2018 at 3:06

      Bonjour Sarah, ah oui complètement, le chocolat peut être remplacé par le nutella, hummm !!!! merci pour votre visite j’attends donc votre retour, à bientôt

  • Reply
    mina
    17 mars 2018 at 6:55

    bonjour svp c’est du sucre glace ou cristallisé.merci

    • Reply
      djouza
      5 avril 2018 at 4:54

      Bonjour Mina, vous pourrez au choix utiliser du sucre glace ou sucre en poudre mais pas cristalisé, merci pour ta visite

    • Reply
      Deyzac monique
      13 mars 2019 at 5:24

      Bonjour,djouza,pour les tartelettes on peu trouver le moule où svp merci

  • Reply
    Sherifa
    25 décembre 2017 at 3:55

    Excellente recette merci djouza !

    • Reply
      djouza
      7 janvier 2018 at 12:14

      Bonjour Merci Sherifa.
      très belle année 2018 et tous mes meilleurs voeux pour une année comblée

  • Reply
    oumsheerazade
    1 décembre 2017 at 3:10

    magnifique ma belle comme toujours tu as eu ou ton moule bisous

    • Reply
      djouza
      2 décembre 2017 at 4:03

      Bonjour ma belle, le moule je l’ai acheté dans une épicerie orientale, je pense que tu le trouveras facilement, tellement il a eu la côte auprès des ménagères, bises

  • Reply
    LadyMilonguera
    3 septembre 2017 at 4:52

    Ces petits sablés sont à croquer !

  • Reply
    Yamina Bourra
    31 août 2017 at 8:06

    Miam miam!!!

  • Reply
    la nonna
    31 août 2017 at 9:53

    ils sont sublimes

  • Reply
    guy59600
    31 août 2017 at 9:44

    de très jolis biscuits et bonne garniture
    excellente soirée bises

  • Reply
    Lila Amethyst
    31 août 2017 at 4:59

    J’AI préparé tes sablés je vais les poster ce soir … Par contre g beau chercher les moules de ceux ci en vain …tu peux me les montrer si ça ne te déranges pas?

    • Reply
      Cuisinez avec Djouza
      31 août 2017 at 5:29

      Lila Amethyst j’ai mis un lien dans l’article sur le mot France pour que vous visualisez le moule. Moi j’ai acheté le mien dans un bazar oriental.

    • Reply
      Lila Amethyst
      31 août 2017 at 5:40

      Je viens de les trouver .. Je n’ai jamais vu cette forme ici pourtant y en a de toutes les formes… Ca va aiguiller ma recherche ultérieurement… Merci beaucoup ?

  • Reply
    Zahia
    31 août 2017 at 6:26

    Très joli. Tu pourrais mettre une photo de ton empreinte stp ?
    Merci

    • Reply
      djouza
      4 septembre 2017 at 4:49

      Bonjour Zahia, j’ai mis un lien dans l’article sur le mot France vers un site qui le vend. Tu peux le visualiser ainsi. Bonne journée à bientôt

  • Reply
    Soumaya Taleb
    31 août 2017 at 1:43

    Je t’adore djouza

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