Index de Recettes : Préparer les Gâteaux de l’Aïd

Préparer les gâteaux de l’Aid avec les meilleures recettes de Gâteaux algériens regroupés dans cette sélection. De délicieuse pâtisseries très en vogue et c’est peu dire. Depuis quelques années il a su redorer son blason et manière très gourmande.   Entre le trop gras ou trop sucré, il su trouvé le bon équilibre.

Les meilleures recettes de Gâteaux 2020 à préparer pour l’Aid

Il y a certes les gâteaux traditionnels et indémodables toujours présents quoi qu’il arrive. Et puis le gâteau algérien moderne qui gagne en popularité avec ta touche de raffinement très stylé habilement décoré. Certes, qu’il réclame une certaine minutie mais rien de compliqué. Vous serez immédiatement attirés par son aspect visuel sobre ou coloré. Il était donc normal de consacrer tout un article à cette délicieuse mignardise pleine de saveurs.  

Avec la fin du Ramadan qui marque le début des festivités comme préparer l’Aid Fitr et ses gâteaux, je vous propose un récapitulatif de la belle pâtisserie algérienne ou orientale, toutes variétés confondues.

Préparer les gâteaux de l’Aid el Fitr ou Aïd el Adha

Aucune n’a été oubliée : gâteaux secs, gâteaux au miel, gâteaux avec glaçage, gâteaux sans cuisson ou les traditionnels gâteaux en friture. Avec aussi bien ceux aux dattes et au miel, aux amandes, des pistaches, des noisettes, ou plus simplement aux cacahuètes, la noix de coco, au chocolat, etc… Je vous les passe en revue toutes ces belles gourmandises.

Des recettes confectionnées par mes soins pour votre plus grand plaisir et qui ont déjà fait succès pour certaines.  

Je vous conseille également de ne pas négliger les consignes données sur les gâteaux algériens et gateaux orientaux pour l’Aid, et sur les recettes mêmes, surtout pour quantifier la mesure : elles vous seront très utiles et répondront à tous vos questionnements.

Je remercie toutes les lectrices qui chaque année m’envoie les photos de leurs belles réalisations : J’attends avec impatience vos prochaines fournées qui seront encore sublimes inchaallah.

Cliquez sur l’image pour accéder aux recettes. Bonne réussite.

Abricots en pate d’amandes	Les babouches marocaines skendraniettes	Bniouen, gateau sans cuisson
M’Khabez economique noix de coco orange	Boules aux Noisettes et Nutella	Gâteaux algériens secs a la farine
Gateau sec sans oeuf chocolat noix	Bniwen gâteaux algériens sans cuisson	Biscuits secs en forme de pasteque
Biscuits fondants a la confiture d’orange	biscuit sable confiture a l’ancienne	Biscuits secs aux amandes
Boussou Latmessou gateau au citron	Carrés fondants à l’orange	Cerises en pate d’amandes
Corbeilles amandes pistaches	Corne de gazelle aux figues	Cornes de gazelle amandes orange
Corne de gazelle pincee nakache	boules de coco colorees	Biscuit sec au citron (petit croissant)
Croquets ou croquants aux amandes	Congolais, rochers noix de coco facile	Recette congolais au chocolat
Croquant marbre chocolat	Croquants algeriens	Croquets a la pâte d’abricots
Dziriette aux amandes, gâteaux algériens 2015	El Yasmina aux amandes	Gateau figue à la pâte de figues
Figues en pate d’amande sans cuisson	Mderbel, gateau à la confiture	Gateau maajoun, Gateau sec a la confiture
biscuit bicolore	Gateau damier	Gateau façon napolitain
Vidéo du gateau noeud papillon	Gateau lacé aux amandes	Croquet moelleux a la confiture
Gâteau sec torsadé	Gâteaux torsadés glacés au citron	Gateau sec economique
Gateau sec en forme de fleur	Gateaux secs algeriens caramel beurre sale	Gateaux secs caramel beurre sale modele 2
Gateaux secs caramel beurre sale modele 3	Gateaux secs fondants a la maizena	Gateau fondant superpose glacage citron
Harissa gâteau à la pate d'amande cuite	Harissa kalb larroussa	kaak nakache gateau pincé
Gateau sec algerien economique	Kefta gateau à la pate d'amande maison	Kefta gateau sans cuisson modele 2
Kefta gateau sans cuisson modele 3	Gateau de fete / K’fifette / M’khedette	Knidlettes noix de coco
Décoration Arayech au glaçage royal 1	Etoiles de mer a 5 branches Larayech	Gâteau Arayech (Etoile de mer glacée)
Recette arayeches (Aid 2015)	halwat el lambout, gateau sec a la farine	Harissat el louz / pâte d'amande cuite
Mchewek noix de coco (economique)	Makrout el louz a l’orange confite	Makrout el louz traditionnel
Makrout ellouz au flan pistache (economique)	Makrout au four, recette fondante	Makrout aux dattes & amandes
Petit makrout aux dattes / graines de sesames	Makrout orange confite et dattes	Makrout roulé aux dattes / makroud tunisien
Makrout aux figues	Makrout aux dattes traditionnel	Makroute Lassel ou makrout aux amanades
Maamoul (amande pistache)	Mkhabez amandes citron	M’khabez économique au flan
M’khabez au flan pistaches	Mkhabez amande orange	Mkhabez, noix de coco glaçage chocolat
Montecaos ghribia aux amandes facon shortbread	Nids d’oiseaux fleuris amande	Noix en pate d’amandes
Nouguet Ellouz à la pâte d'amande cuite	Petit four au sesame	Rezimattes gateaux algerois aux amandes
Rosaces aux Amandes (gateau au miel)	Sables caramel noix	Sablés ou lunette a la confiture
Sablés a la confiture, Aid 2015	Sablés a la confiture, recette fondante	Sablé à la gelée de mûres
Sablé a la gelée de menthe	Sables confiture et amandes (volcans)	Sables a la confiture et noix de coco
Sablé fondant aux cacahuètes	Carré aux cacahuètes et chocolat	Tartelette à la confiture de Framboise
Tartelette fondante confiture {poudre impérial}	Halwat Tabaa {gateaux secs algeriens a l’emporte-piece}	Tcharek el Ariane (croissants aux amandes)
Tcherek el ariane amandes pistaches	Tcharek msaker, gateau de fetes	Tcharek au glaçage royal
Gateau Papillon aux amandes et miel	Triangles amande orange glacés	Boule de coco au citron confit
Croquant aux fruits confits et à l’orange	Mderbel confiture d'abricots	Recette gateau sec facile
Makrout pâte d'abricots	Pate à biscuit facile pour gâteau sec algérien	Ghribia constantinoise fondante
Fondants aux cacahuètes	Mkhabez, gâteau aux amandes	Gateau algerien moderne, Oeil du chameau
Cornes de gazelle au glaçage royal chocolat	Corne de gazelle recette aux figues	Baklawa facile et rapide {pate filo}
Recette de sablé facile à la confiture		Recette de cigares amandes et noix
Corne de Gazelle Marocaine Kaab Legzhal	Gâteau Russe Algérien aux Cacahuètes	Gâteau Caramel Chocolat et Cacahuètes
Mchewek économique	Biscuits secs Lune aux amandes	Couronne glacée Mkhebez pour fête

Bonne dégustation

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