Clafoutis aux pommes (au caramel beurre salé)

Clafoutis-aux-pommes, gateau au caramel beurre salé

Recette de clafoutis pommes facile et rapide

Un dessert facile et rapide que je vous propose de réaliser, c’est le clafoutis aux pommes pour changer du très classique clafoutis aux cerises. La pomme quelque soit sa variété vous donnera un excellent gâteau. Il me restait quelques pommes et pour la pâte, les ingrédients basiques du gâteau. Pour plus de gourmandises, j’ai préparé un caramel beurre salé qui nappe les pommes. En fin de cuisson, je fait briller le clafoutis avec une gelée de pommes. Le clafouti est le gâteau aux pommes rapide à préparer lorsque l’on est pressé. C’était mon cas pour le goûter des enfants pour l’après-midi. J’aime beaucoup la texture qui me rappelle celle du far breton.

 

 

 

Ingrédients pour un clafoutis de 6 personnes 

– 4 pommes golden
– 1 sachet de sucre vanillé
– 5 œufs
– 175 gr de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 125 gr de farine
– 30 cl de litre de lait
– 20 gr de beurre
Caramel beurre salé

 

 

Clafoutis-aux-pommes (sauce caramel)

 

DEROULEMENT

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, la vanille en poudre, le sel, la farine et le lait. La pâte doit être lisse sans grumeaux. Incorporez le beurre fondu et mélangez.

Épluchez les pommes et les couper en tranches. Beurrez le moule à manquer.

Nappez le fond du moule avec le caramel beurre salé et disposez les pommes en rosace sur deux niveaux. Nappez de nouveau les pommes avec le restant de caramel beurre salé.
Versez délicatement la pâte sur les pommes et enfournez au four préchauffé à 175°C pendant 45 minutes environ, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.

A la sortie du four, Nappez le clafoutis de gelée et d’un mélange de sucre vanillé et cannelle si vous aimez.

 

Clafoutis-aux-pommes

 

Flan  

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Clafoutis aux pomme
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7 commentaires sur “Clafoutis aux pommes (au caramel beurre salé)

  1. Bonjour

    Je vous remercie de m’avoir répondu.
    Je vous souhaite une bonne semaine.
    Coco

  2. Oui c’est possible Coco mais il aurait été meilleur avec le caramel beurre salé, bonne réussite

  3. Bonjour

    Puis-je remplacer le caramel au beurre salé par du caramel normal?.
    Merci d’avance.
    Coco

  4. راك روووووووووووووعة روووووووووووووعة تسلم الأيادي التي كانت صانعة له مشاءالله تبارك الله عليك

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