Tartelette à la confiture de Framboise

Tartelettes confiture de framboises

De  jolies tartelettes garnies de confiture de framboises fondantes identiques à celles que l’on peut trouver dans le commerce. Ma fille en raffole. La recette est simple et facile. J’ai utilisé un moule en silicone pour réaliser la tartelette. Puis, pour la confiture de framboise, j’ai tamisé la confiture afin de retirer ses graines et obtenir une texture lisse puis je laisse cuire à feu moyen pour l’épaissir. Le lendemain, elles sont bien fondantes et sont parfaites pour le café ou le goûter des enfants.

 

 

Pour la pâte : 16 tartelettes environ

– 100 gr de beurre ramolli mais pas fondu
– 40 gr de sucre glace
– 30 gr de maïzena
– 2 jaunes d’œuf
– Vanille en poudre
– Farine selon absorption
– 1 blanc  d’œuf

– Confiture de framboises

 

Tartelettes confiture de framboises

 

Préparation de la pâte à tartelette

Mélangez le beurre mou  et les sucres jusqu’à obtenir une crème. Incorporez les jaunes d’œuf un à un, mélangez bien entre chaque ajout puis ajoutez la maïzena et progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène pas molle et pas dure. Laissez reposer 1/2 heure au réfrigérateur.

Divisez la pâte en petites boules de 24 gr chacune  et à l’aide d’un emporte pièce, façonnez les tartelettes. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte. Fouettez le blanc d’œuf (ou jaune si vous préférez)  et avec un pinceau badigeonnez chaque contour de tartelette.

Mettre les sablés à cuire à four préchauffé à 165 °C et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient blonds dorés.

Retirez sur une grille et laissez refroidir. Tamisez la confiture de framboises et mettre à cuire à feu moyen pour l’épaissir. Faire un test dans une assiette froide, elle doit bien figer. Avec une seringue, remplir chaque tartelette de confiture et laissez sécher à l’air libre. Vous pouvez les ranger dans une boite en quinconce une fois la confiture non collante.

 

Tartelettes confiture de framboises

 

Tartelettes confiture de framboises

Sablés, Biscuits, Gouter, Gateau algerien, Gateau Ramadan

 

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Tartelettes confiture de framboises
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69 pensées sur “Tartelette à la confiture de Framboise

  • 7 avril 2016 à 10:23
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    Waouh j’adore !!! j’aimerais bien les faires mais svp où trouve t-on ces moules ?? Je ne les ai jamais vu cela ! Merci à l’avance

  • 7 avril 2016 à 7:57
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    demain je les gouterais après avoir essayer la recette merci bcp

  • 7 avril 2016 à 1:42
    Permalink

    غشاء البكارة وعمليات الترميم و الترقيع Hymenoplasty

    عبارة عن غشاء رقيق يحيط بمهبل المرأة من الداخل، به فتحة يختلف حجمها وشكلها من إمرأة إلى أخرى.
    هو موجود بداخل جسم كل فتاة منذ ولادتها ولكنه يتأكل تدريجيا مع تقدم السن،الإفرازات الطبيعية للمرأة والدورة الشهرية.

    ما هي أنواع غشاء البكارة؟

    يختلف من إمرأة لأخرى ولكن في الإجمال هناك أربعة أنواع من غشاء البكارة:

    – الغشاء الهلالي (Normal hymen): هذا النوع هو الأكثر إنتشارا بين النساء وكما يوحي أسمه هو يأخذ شكل هلال ليغطي مهبل المرأة جزئيا.

    – الغشاء الدائري أو البيضاوي (Microperforate hymen): هنا يغطي الغشاء المهبل بالكامل وفي وسطه يوجد فتحة دائرية أو بيضاوية صغيرة.

    – الغشاء الغربالي (Septate hymen): حيث يوجد في الغشاء فتحتين أو أكثر بدلا من فاتحة واحدة.

    – الغشاء الغير مثقوب (Imperforate hymen): غشاء البكارة من هذا النوع يغطي المهبل بالكامل وليس به فتحات على الإطلاق، وهو عادة ما يتم إكتشافه في سن مبكرة. عندما تصل الفتاة لسن البلوغ، يبدأ دم الدورة الشهرية بالتراكم بداخلها دون وجود مخرج له فيتسبب في آلام البطن والظهر باستمرار مما يحتاج لعملية جراحية لعمل شق في الغشاء يسمح بمرور الدم.

    هل تستطيع المرأة معرفة نوع غشاء البكارة الخاص بها؟

    يمكنك معرفة نوع غشاء البكارة عندما تذهبين لعمل فحص طبي لدى الطبيب المختص، هذا الفحص أيضا يكشف لكي أن كان لديك غشاء بكارة أم لا.

    بالنسبة للنساء العربيات، ففي الغالب هن لسن بمحبذات لفكرة الفحص الطبي ولذلك في أغلب الأحيان لا يعرفن نوع غشاء البكارة الذي يملكونه.

    أسباب تمزق الغشاء

    قد يتمزق بسبب مرض أو عبث أو حادث و هناك أغشية لها من الرقة بحيث لا يتمزق بسهولة
    و الغالب أن يتمزق هذا الغشاء مع أول اتصال جنسي كامل .
    و يحدث تمزقه ألماً خفيفاً تنزف منه كمية قليلة من الدم و هذا الغشاء تولد به الأنثى فهو يتكون في جسمها و هي لا تزال في رحم أمها و ينمو مع نمو الجسم كحال باقي الأعضاء
    https://m.facebook.com/trke3bkara/

  • 7 avril 2016 à 11:09
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    J ADORE VOS RECETTES JE SUIS UNE ABONNEE A VOTRE CHAINE YOUTUBE JE VOUDRAIS SVP D AUTRE VIDEOS SI C EST POSSIBLE BIEN SUR MERCI

  • 7 avril 2016 à 8:07
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    BON JOUR pourriez vous me dire s’il vous plait quel type de moule utilisez vous , merci

  • 28 juillet 2015 à 6:47
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    Oh la la qu’est ce que je rêverais de savoir faire ces belles tartelettes!

  • 28 juillet 2015 à 4:10
    Permalink

    Ce que j’aime ces biscuits! Tes tartelettes sont magnifiques!

  • 13 août 2014 à 6:30
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    J’avais trouvé ce moule sur internet Samira en fouinant sur ebay

  • 24 juillet 2014 à 7:12
    Permalink

    Salem djouza j aime beaucoup une merveille ou avez vous acheter le moule et à bientôt merci

  • 27 mai 2014 à 4:52
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    Recette noté! J’ai bien envie de la tester ;-)

  • 27 mai 2014 à 10:27
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    bonjour! tout est parfait mais vous auriez pu nous montrer vos moules à tartelettes

  • 27 mai 2014 à 10:08
    Permalink

    Comme les vrais que l’on achete !!!!
    Je crois que je ferai une totale addiction :p
    Ils sont vraiment trop beaux!

  • 27 mai 2014 à 12:55
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    Moi aussi, merci Lunetoiles pour ta visite !!

  • 26 mai 2014 à 8:13
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    et si par exemple tu veut faire des tartelette au chocolat ganache ou chocolat fondu que tu verse sur les tartelette te me conseille quoi? djamel

  • 26 mai 2014 à 7:44
    Permalink

    moi je fait ces tartelette avec un moule à maamoul ca marche et j’est payer sa 1€ au marché

  • 26 mai 2014 à 4:27
    Permalink

    Aurelie Fac sur un lien plus bas posté samedi j’ai mis la photo du moule

  • 26 mai 2014 à 5:39
    Permalink

    coucou Djouza! tes tartelettes sont à tomber! merci pour le partage! bisous

  • 26 mai 2014 à 5:33
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    wahouu
    c’etait aussi mes biscuits que je préfèrais quand j’etais petite
    ils sont superbes

  • 26 mai 2014 à 3:17
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    Waouuuuuuhhhh!!! Djouza!!! Elles sont juste magnifique on dirait celles que l’on achete !!!! Bravoo

  • 24 mai 2014 à 8:50
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    Incroyable !! ce moule est génial et toi encore plus Djouza !! lol !! Bon Anniversaire à la petite PRINCESSE !!les mêmes que le commerce mais sans conservateur et sans colorant et sans graisse de palme ect….

  • 24 mai 2014 à 8:30
    Permalink

    Reste Zen Myriam, j’avais acheté le moule y’a deux ans sur ebay, c’est un moule en silicone, j’ai mis la photo plus haut. Merci et bonne soirée

  • 24 mai 2014 à 5:36
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    Magnifique Bonne anniversaire a ta princesse pourrais tu me dire ou je pourrais trouver le moule STP merci.

  • 24 mai 2014 à 4:48
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    Cc la miss. Suis plus trop sur FB mais je souhaites un joyeux anniversaire à la princesse. Bisous

  • 24 mai 2014 à 1:10
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    Joyeux anniversaire à la princesse , es que vous pouvez me montrer le moule??!!??? Merci ,bon weekend

  • 24 mai 2014 à 12:26
    Permalink

    Voilà c’est fait Sabah, et avec deux bisous en plus !!! bon week end à toi ausi

  • 24 mai 2014 à 12:22
    Permalink

    Envoies moi juste 2, une pour moi et une pour Jenna qui adore aussi les fraises, bon anniversaire a la princesse et bon week end Djouza.

  • 24 mai 2014 à 12:04
    Permalink

    Joyeux anniversaire à ta puce !!! Et Mashaallah très beau et meilleur on tout cas que ceux du commerce c est sûre

  • 24 mai 2014 à 11:45
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    Questce cest bien fait ..et surtout meilleur en qualité que les trucs en paquets

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