Recettes desserts pour compléter vos menus de fêtes/ Recettes sucrées succulentes et pratiques

Clafoutis aux abricots

23 juin 2013

clafoutis aux abricots photo 1

Bonjour,  Le clafoutis est le gâteau préféré des fruits, rapide et facile à réaliser. j’ai fait mon clafoutis aux abricots avec les fruits ramassés dans mon jardin, un clafoutis bio. L’abricot donne un côté acide que j’aime beaucoup et la texture me rappelle beaucoup celle du flan. Donc rien de compliqué pour faire un clafoutis  et ça régale bien pour le goûter.

 
– 180 gr de farine
– 6 oeufs
– 180 gr de sucre
– 45 cl de lait
– Sel
– 90 gr de beurre
– Vanille
– Une vingtaine d’abricots mûres
– Amandes éffilées
Cuisson : 50 min, th. 165°
 
Clafoutis aux abricots photo 4
 
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la vanille. Incorporez les oeufs un
à un puis le beurre fondu et le lait. Mélangez bien.
Beurrez un moule de 25 cm de diamètre et saupoudrez d’une cuillère de sucre en poudre. Lavez les abricots. Ouvrez les en deux et déposez les dans le moule face bombée en haut.
 
Clafoutis aux abricots photo 3
Versez la pâte liquide puis saupoudrez d’amandes éffilées.
Préchauffez le four et faire cuire jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte
sèche.
Laissez refroidir avant de découper.
 
Clafoutis aux abricots photo 2
clafoutis aux abricots, clafoutis, abricots frais, lait, amandes effilees, recettes d’été

Summary
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Clafoutis aux abricots
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  • rahima
    11 juillet 2011 at 06:09

    là c’est bon, je suis grillée, tu m’as donné envie !

  • Caro
    6 juin 2011 at 03:39

    Des photos terriblement gourmandes.
    Bisous.
    Caro

  • adila
    5 juin 2011 at 03:00

    délicieux ma chère ya3tik el saha, je te souhaite une belle journée.bisous .

  • cecile en balade
    2 juin 2011 at 02:00

    j’adore cette version aux abricots!
    bises

  • red
    2 juin 2011 at 06:48

    il est magnifique , rien qu’en voyant les photos je craque … c’est un fruit que j’apprécie beaucoup l’abricot mais en plus de ton jardin , incomparable et que meilleur ………

  • Azura
    1 juin 2011 at 01:48

    Je l’ai jamais réalisé aux abricots ça doit être trés gouteux merci

  • samia
    1 juin 2011 at 09:55

    Oui oui Djouza,j’en veux !!! :))
    Tu sais,l’année dernière,le maçon qui s’est occupé des travaux chez moi,m’a offert une caisse d’abricot,de Batna. Je ne te raconte pas leur douceur et leur parfum… On en a beaucoup mangé et j’en ai fait des tartes,des cakes,des clafoutis en veux-tu en voilà ! A la fin,tout le monde à crié STOP ! T’as qu’à congeler le reste !
    Alors,si tu en as dans ton jardin,je viiiiiiiiens ! ;))
    Bisous mon amie.

  • mina
    1 juin 2011 at 09:02

    c’est un vrais délice merci ma belle.

  • samia
    1 juin 2011 at 05:27

    Hummm j’adore le clafoutis et en particulier avec des abricots !
    Merci Djouza pour cette recette si facile et si appétissante.
    Gros bisous à toi la Chef ! 😉

  • scrapfatima
    1 juin 2011 at 02:48

    mmmmmmmmmmmmmmm
    facile pour toi
    ben je tente cette recette pour samedi
    pour un pique nique
    bizzzzzzzzzzzzzz

  • nadia
    1 juin 2011 at 02:35

    Oh il dégouline de gourmandise, trop beau, j’en ai aussi fait un aux pêches. Bisous

  • poucinette
    1 juin 2011 at 07:11

    sublime j’en veux bien 1 part

  • cheznaima.over-blog.com
    31 mai 2011 at 01:53

    un clafoutis au abricot !!!!!!! c’est surement une merveille!
    j’aime beaucoup , merci pour le partage
    bisous
    Naima

  • axoulle
    31 mai 2011 at 01:44

    humm le clafoutie gourmand j’adore

  • bouchra
    31 mai 2011 at 01:25

    un délice ma chèrie je te souhaite une bonne soirée gros bisous ****

  • MamaFati
    31 mai 2011 at 09:35

    Je note ta recette!

    Bonne journée de ce mardi***Bisous***MamaFati

  • Pauline
    31 mai 2011 at 05:49

    Huuuuummm, je suis fan ^^

  • Eva
    31 mai 2011 at 05:03

    Il a l’air délicieux !
    Bises

  • helene
    31 mai 2011 at 04:38

    c’est une bonne idée de rajouter des amandes effilées
    biz et bon mardi
    helene

  • fleur
    31 mai 2011 at 04:34

    Il est très appétissant ton clafoutis bravo!

  • melayers evelyne
    31 mai 2011 at 04:24

    un regal bien preparez bravo jaime beaucoup ta recette bisousss

  • Mérièm
    31 mai 2011 at 03:47

    avec de beaux et bons abricots frais c’est un régale merci pour ce partage bisous***

  • souhila
    31 mai 2011 at 03:45

    un bon dessert qui donne vraiment envie !!
    bisous **

  • sorawel
    31 mai 2011 at 03:26

    merci pour cette recette!! bizzz

  • yas67
    31 mai 2011 at 03:26

    waouh superbe ton clafoutis!
    j´aime beaucoup la texture comme du flan!
    bisous bonne journée

  • Chilubru
    31 mai 2011 at 03:20

    voilà un dessert qui me plait

  • asma
    31 mai 2011 at 03:12

    quel bonheur merci ma chere pour ce fameux partage et merci pour le clin d’oeil j’ai trop aimer ,tu aura du les mettre sur ton blog ca va me faire un énorme plaisir bisous et bonne journée

  • Gael67
    31 mai 2011 at 02:32

    hum, il t’en reste?
    bonne semaine

  • plume_d_argent
    31 mai 2011 at 02:15

    Holàlà! Un péché de gourmandise, j’adore ça! En plus tes photos me mettent l’eau à la bouche!
    Bisous

  • charoufa
    31 mai 2011 at 01:45

    bonjour,
    tu commence une journée bien juteuse et cremeuse , les abricots se sont l’un de mes fruits preferée surout en plein de saison
    ton clafoutis est un regal ma chere
    bises charoufa**

  • oumsheerazade
    31 mai 2011 at 01:28

    magnifique est ce que je peux le faire avec des abricots secs ?
    enorme bisous

  • Irène
    31 mai 2011 at 01:04

    Hummmmm, ça donne envie!!!
    J’attends avec impatience les premiers abricots ;o))
    Bonne journée
    Irène

  • framboisine
    31 mai 2011 at 00:58

    Très beau, tu as déjà des abricots ! quelle chance, moi en Normandie il faut que j’attende juillet…

  • Méli
    31 mai 2011 at 00:56

    Comme il a l’air bon… J’en mangerais bien…

  • ♥Céline♥
    31 mai 2011 at 00:53

    ho qu il devait etre bon ce clafoutit
    J en ai fait un l autre jour (a le cerise, du jardin aussi, enfin pas le mien, celui de mes gentil voisin) et j ai remplacé le lait par de la creme. c était super bon
    gros bisous

  • yo
    31 mai 2011 at 00:47

    tiens, aux abricots, je ne connaissais pas… ça doit être pas mal 🙂

  • Mama
    31 mai 2011 at 00:42

    Avec les amandes, parfait!

  • saloua
    6 septembre 2010 at 09:39

    bonjour; machallah alyk ; 1 question S.V.P quand ce n’est pas la saison est t-il possible d’utiliser des abricots au sirop? merci

  • sylvie
    13 août 2010 at 00:20

    Miam, ça a l’air super bon ça ! et c’est la saison. Bonne soirée a toi

  • FRANCOISE
    11 juillet 2010 at 06:37

    j’ai realisé le clafouti aux abricots avec mon petit fils qui a tout prepare seul.j’ai juste supervise et fait cuire . c’etait tres bon, j’aime votre site c’est mariska qui me l’a indique

  • hanane
    7 juillet 2010 at 02:23

    exquis, je mets la recette de coté, merci
    bonne soirée

  • mimi
    7 juillet 2010 at 02:22

    hummm sublime et superbe idée
    mille bravo
    bisous mimi

  • oumsouhaib
    7 juillet 2010 at 06:53

    superbes tes abricotiers!!ton clafoutis aux fruits du jardin a vraiment l’air bon!boussa

  • Eliane
    7 juillet 2010 at 03:21

    Bonjour
    *

  • jessica
    7 juillet 2010 at 02:50

    Bonjour,

    Dans le cadre d’une émission culinaire, je suis à la recherche de binôme passionné(e) de cuisine, qui aimerait tester leur talent de cuisinier face au chef Cyril Lignac.
    Pour plus de renseignements vous pouvez me répondre par mail.

    Cordialement,

    Jessica

  • Payette6202
    7 juillet 2010 at 02:23

    Ouaaa les arbres sont super garnie!! Et ton clafoutis me donne bien bien envie!

  • radia-recettes gourmandes
    7 juillet 2010 at 01:12

    toujours aussi beau ton clafoutis, bisou djouza

  • mon univers beaute
    7 juillet 2010 at 00:08

    merci pour ce beau partage ,
    mon passage du jour .
    bisous

  • Sancie
    7 juillet 2010 at 08:03

    Magnifique tarte aux abricots, cela donne envis.
    Bon mercredi
    Gros bisous

  • souska
    7 juillet 2010 at 07:43

    Hummmmmmm des abricots qui me donne l’eau a la bouche surtoout que c’est l’un de mes favories fruits.Bisous