Recette confiture d’abricot peu sucrée Bonjour, je vous propose cette recette super gourmande de confiture d’abricot pas très sucrée et délicieuse. J’ai réduits une bonne quantité de sucre pour une confiture à consommer immédiatement et à conserver au réfrigérateur. Très parfumée, avec de beaux morceaux d’abricots, cette confiture préparée avec des fruits mûris à […]
Recette tarte fine aux abricots Après vous l’avoir proposé en jus, gratin, clafoutis ou confiture, je reviens avec une excellente tarte fine aux abricots frais et confiture d’abricot. Une tarte express, à la pâte feuilletée recouverte de confiture d’abricots préparée à la maison et garnie des oreillons. En ce moment les abricots garnissent les […]
Tajine hlou sucré aux pruneaux Ce tajine hlou (barkouk lhou) est succulent. C’est un bon mélange de fruits secs et la version que je vous propose aujourd’hui est sans viande et aux pruneaux, avec des abricots raisins secs, amandes et noix de cajou. Ce plat est très riche en vitamines et minéraux bénéfiques pour la […]
Compote d’abricots frais à l’anis étoilé Chaque saison nous propose sa grande variété de fruits à décliner en compotes, ou confitures. Pour cette belle saison d’été ensoleillée, on pourra déguster une bonne compote d’abricots subtilement parfumée à la badiane. Préparée avec des abricots frais bien mûrs et sucrés de mon jardin, cette compote est très […]
Recette confiture d’abricots La confiture d’abricots, quand on possède un jardin c’est que l’on peut programmer la récolte exactement au moment voulu avec des abricots mûris à point. Cette confiture reste un classique des petits déjeuners mais on la retrouve sur des tartes, des sablés ou gâteaux en guise de nappage. Chez nous on a […]
L’abricot dans tous ses états : la cueillette à bien commencé et avec la canicule je me retrouve avec des bassines entières d’abricots prêts à être consommer : j’ai refait une série confiture bien sûr, des tartes et cette recette hyper rapide et vraiment facile à préparer : le gratin express d’abricots : C’est la troisième fois que […]
Recette crumble abricots amande facile Voici un irrésistible crumble inversé aux abricots du jardin caramélisés avec du sucre vergeoise. Un dessert rapide dans sa préparation, au goût légèrement acidulé. J’ai encore choisi d’inverser le sens du crumble et de déposer la pâte dans le fond du cercle qui va l’aspect d’un palet breton et de couvrir de la […]
Nectarines, abricots, amandes et une pointe de citronnelle, voilà la tarte que j’ai préparée avec les fruits ramassés du jardin. j’ai ajouté quelques pincées de cristaux de citronnelle à ma pâte qui lui donne une saveur délicate. Les tartes d’été sont savoureuses. Pour le nappage, j’ai utilisé la confiture d’abricots maison. Avec les fruits du jardin, c’est […]
Le nectar d’abricot est le jus de l’abricot frais. Pourquoi nectar ? car il décrit un type de jus de fruits plus épais que la plupart des autres jus de fruits classiques que l’on appellera fruits à jus. Les abricots du jardin commencent à mûrir et tombent de l’arbre. J’ai donc profité de ceux qui étaient bien mûres […]
Bonjour, voici donc une recette des croquets ou croquants ,gâteaux secs traditionnels algériens farcis d’une pâte aux abricots. Il y a un moment que cherchais à les garnir d’une pâte d’abricots puis j’ai eu l’idée de faire comme pour les palmitos. J’insère de chaque côté de la pâte un boudin de pâte d’abricot et je roule la pâte […]
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