Recette cake, tarte salée, quiche, que des idées gourmandes et innovantes/ Recettes entrées froides ou chaudes

Tarte salée tomates cerises saumon fumé

8 mai 2009
Tarte salée tomates saumon fumé

Tarte salée tomates cerises saumon fumé

Voici une tarte salée facile avec une pâte feuilletée achetée complètement improvisée encore une fois. J’ai rassemblé les ingrédients qui constituait  mon réfrigérateur pour avoir un résultat bien inattendu et excellent. J’ai toujours dans le frigo une pâte feuilletée qui me sers les jours où je suis pressée sinon, je prépare une pâte brisée que vous trouverez déjà publiée sur le blog. Si j’avais eu des poireaux je l’aurais ajouté car son goût s’harmonise parfaitement avec le celui du saumon.

Les quiches ou tartes salées sont des classiques à la maison et cette recette de tarte salée est facile et constitue un plat principal et complet. Si vous avez une préférence pour le pavé de saumon, je vous propose également la tarte salée aux deux saumons. Si vous avez du fromage de chèvre, alors je ne peux que vous conseiller de l’intégrer à la recette.

Je vous laisse découvrir la recette de cette tarte savoureuse  qui nous a bien régalé. J’espère que cette idée de recette vous plaira et que je trouve parfaite pour un pique-nique au bord de l’eau. Voici donc les ingrédients :

 

 

 

Tarte salée tomates cerises saumon fumé

 

Ingrédients nécessaires pour la tarte

  • Une pâte feuilletée
  • 6 tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe de rillettes de saumon
  • une cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère de crème fraîche épaisse (ou du fromage frais)
  • 4 œufs
  • 25 cl de crème semi épaisse
  • 70 gr de saumon fumé
  • 100 gr de fromage râpé
  • une cuillère à soupe de coriandre ou d’aneth

 

 

 

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four th. 175°c.
  2. Étalez la pâte feuilletée puis piquez le fond de tarte à la fourchette.
  3. Dans un bol, mélangez la rillette de saumon, la moutarde et la crème puis recouvrir la surface de la pâte.
  4. Coupez chaque tomate cerise en deux et disposez les également face plate sur la tarte.
  5. Découpez des petits dés de saumon et parsemez uniformément.
  6. Battre les œufs et ajoutez la crème épaisse. Ajouter une pincée de noix de muscade et de poivre noir.
  7. Versez l’appareil sur la tarte puis ajoutez les tranches de saumon fumé restantes découpés en lamelles.
  8. Parsemer de coriandre et de fromage râpé.
  9. Enfourner pour 30 minutes environ jusqu’à ce que la tarte et les bords de pâte soient bien dorés.
  10. Laissez tiédir la tarte sur une grille puis dresser sur un plat de service.
  11. Servir avec une bonne salade verte.

 

 

Bon appétit

 

 

tarte salée tomates saumon

 

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Tarte salée tomates cerises saumon fumé
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50 Commentaires
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Au coeur des petits Délices!
2021 années

Coucou Djouza!

A midi , j’ai réalisé ta super tarte délicieuse! En fait , je l’ai découverte chez SALEHA ce matin !!! Ce que je lui disait, c’est que n’ayant pas de terrine, j’ai remplacé par de la brandade dont on est friands, et à a place du saumon fumé , de la truite fumé .  Et bien résultat: EXTRA! On s’est régalé et même les petites ont tout fini !!!! Merci pour cette belle tarte “improvisée”…comme quoi, on peut faire des merveilles!  Gros bisous Djouza      *Séverine*

grazi
grazi
2021 années

sublime!!!!!

grazi
grazi
2021 années

miammmm!!!!!!!!!

meriam
2021 années

hmm cerise avec tomate, ca a l’aire tres bon,bonne journee

mouni
2021 années

ta tarte est sublime!

Faten
2021 années

Elle a l’air délicieuse et très joliment présentée.

ummuamina
2021 années

merci pour la recette,je sens que je vais te copiter !

les2chefs
2021 années

excellent cette recette moi qui aime le saumon*

les2chefs

Béran
2021 années

Bonjour. Elle est superbe cette tarte salée et certainement superbement bonne!!! Bisous, Béran

Miss Sancar
2021 années

miam miam sa doit etre delicieux
jadore ce que tu as fait
felicitation, sublime

fatia
2021 années

bravo pour ton improvisation quelle belle tarte

patmamy
2021 années

une bonne idée de quiche bz patmamy

EmilieRD
2021 années

J’aime beaucoup les tartes salées.
Souvent en manque d’inspiration pour le diner, je mélange aussi selon mon rerigérateur.
la saumon et tomate, ca doit ètre délicieux!

oum rayane
2021 années

ta quiche fait saliver, je suis certaine qu’elle etait un délice, bessaha

zohra
2021 années

Bonjour!
Pour une quiche improvisée ,c’est réussi mais surtout très alléchante à vue d’oeil. Bravo!

Coccinelle
2021 années

Salam alaikoum
j’espère que je n’arrive pas en retard et qu’il m’en reste un peu de ta délicieuse tarte hmmmmm y a tout ce que j’aime saumon, fromage, tomate… bref ze bave lol bravo madame 😉

Nadia
2021 années

C’est moi qui craque devant ta tarte…elle est superbe!

mamadsoraya
2021 années

Ça à l’air très bonne ta tarte, je veux bien unmorceau. merci pour la recette.
Bises

fériel
2021 années

elle a l’air délicieuse macha Allah !!

Nrta
2021 années

vraiment magnifique, iatik essaha

nadoua
2021 années

j adore cette tarte bravo

Gourmandsavecleila
2021 années

Une tarte dont je raffole. Allez place à la gourmandise.!!

oranie
2021 années

Une très bonne tarte pour une impro, je sens que je vais me régaler ce soir, tu m’en garde une part, lollllllll, bonne soirée

Sourour
2021 années

un petit coucou plein d’amour et de respect et autant d’amitié pour te souhaiter une bonne soirée bisous

hanaé
2021 années

superbe impro !!! t’es trop forte !!

lakbira31
2021 années

Bonjour Djouza!!! Comment vas-tu? J’espère que tu n’es pas très fatiguée avec la grossesse! Allah y kamèl aalik bilkhèïrr incha’allah! En attendant, tu partages avec nous tes délices et je suis sûre que ce sont les fameuses “envies” de la grossesse qui te guident en ce moment en cuisine, non? lol! En tout cas moi pendant les grossesse, à la maison je cuisinais davantage, toujours animée par mes petites envies! lol! Ta tarte est superbe et franchement pour une improvisation, c’est une réussite!!! Souvent, les plats qu’on invente sont bien meilleurs car on les fait à notre goût!!! Bravo Djouza, à bientôt incha’allah! Bonne journée. Bises.

Boudloune
2021 années

Belle impro qui me tente bien!!!
Bisous.
Caro

palaisdeslys
2021 années

Une jolie tarte comme je les aime pour le dîner accompagnée d’une salade verte!

zaari
2021 années

elle est appétissante cette tarte ; miam

Sourour
2021 années

Merci Djouza c’est le règlement on doit le suivre pour visiter les copinautes et en découvrir de nouvelles c’est super sympa je te remercie beaucouppour ton com bonne journée

kouky
2021 années

pour de l’improvisation ta tarte est vraiment superbe ,toute dorée et délicieusement parfumée!!bisous!

isabelle
2021 années

ah oui j’aodre ce type d etarte avec les tomates cerises

Amal
2021 années

j’aime bien ta touche de coriandre, j’adore les herbes quel quelles soient…bonne idée de repas plutôt léger avec une salade. bisous
au fait je m’inscris aussi à ta news! même si je te rends visite très souvent car tu as un bien joli blog, comme ça je ne raterais rien….merci!

Doria
2021 années

Tomates cerisises avec de saumon, cela fait une tarte bien appétissante. On commence à voir des tomates, cela fait du bien.
Bisous et bonne journée, Doria

melanie
2021 années

cette tarte à l’air exquise…

Cocopassions
2021 années

Un plat complet, avec une bonne petite salade…hummmmm

Gourmandises&gf
2021 années

Que de bonnes choses dans cette tarte !!

Miss Sancar
2021 années

mmmh sa a lair delicieux
merci pour cette recette et de ta visite aussi
a plus tard
biz

amour de cuisine
2021 années

oh lalalalalal ce delice djouza, j’ai meme pas diner, car je ne me suis pas arreter de courir depuis 14h, et j’ai une envie soudaine a cette heure ci, de prendre un morceau de pizza qui se trouve dans mon frigo, car ta recette me donne l’eau a la bouche

Céline
2021 années

le mélange des 2 ingrédients m’a l’air succulent
je me note ta recette

qing et rene
2021 années

Bonjour depuis canton (Guangzhou) Sud de la chine.
jolie tarte, presque une pizza…lol
Bonne journée du mardi amitiés de canton
Qing et rené
A bientôt sur: http://belgique-chine.over-blog.com
La Chine hors des sentiers battus, par le tourisme.

nawel
2021 années

humm,une gourmandise irrésistible!!!! bravo elle est superbe.
Bisous

btissam
2021 années

miam miam alléchante, bravi et merci pour ce jolie partage, gros bisous, btissam

plume_d_argent
2021 années

Avec de la moutarde c’est à tester, je n’ai jamais testé, je connaissais la tarte à la tomate et moutarde, tu me fais découvrir d’autres possibilités, bises!

Flower63
2021 années

Plus beau et sûrement plus délicieux que les meilleures marques de pizzas et de quiches !!!
Bonne soirée !

sophie
2021 années

ton plat me plait beaucoup !

chefvalou
2021 années

bien belle et sympa ce petit plat

Nina
Nina
2021 années

ca donne envie cette quiche la!
a tester bien sur.
bravo Djouza.

Zahra
2021 années

huuumm ta tarte Djouza !!!elle est très belle et très appétissante, très bonne idée, avec les tomates cerises!!!
meci pour la recette Djouza

laure
11 années

super cette tarte!

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