tomate

La tomate est l’un des ingrédients les plus présents en cuisine du quotidien. Elle s’utilise aussi bien crue que cuite, et apporte à la fois de la fraîcheur, de l’acidité et de la douceur selon les préparations. Dans les recettes maison, elle sert de base à de nombreux plats simples, rapides et accessibles, mais aussi à des recettes plus traditionnelles qui mijotent longuement.

On la retrouve dans les salades, les sauces, les plats en sauce ou encore les gratins. C’est un ingrédient économique, facile à cuisiner et qui s’adapte à presque toutes les cuisines du monde. Sur cette page, vous trouverez une sélection de recettes à base de tomates, pensées pour le quotidien comme pour les repas plus élaborés.

Idées de recettes à base de tomates

• Recettes simples et rapides à préparer
• Plats chauds et mijotés à base de tomates
• Recettes fraîches comme les salades et entrées
• Idées de sauces maison et accompagnements
• Recettes familiales et économiques du quotidien