Recettes Boissons - Cocktails rafraîchissants

Salade d’oranges à la marocaine

10 mai 2016

Salade d'oranges marocaine à la cannelle

Pour mettre du soleil dans notre assiette, je vous propose une délicieuse Salade d’oranges à la cannelle parfumée à l’eau de fleur d’oranger, des saveurs typiques au Maroc que l’on retrouve également dans les pâtisseries marocaines ou orientales.

La salade de fruits c’est rapide, facile à faire et très bon alors pourquoi se priver de cet apport en vitamines, fibres et minéraux . Un dessert léger et très rafraîchissant que l’on aime retrouve sur la table en fin de repas de Ramadan parmi d’autres desserts.

Les oranges du Maroc sont juteuses et sucrées et s’accommoderont parfaitement avec de l’orange sanguine dans l’assiette. Quelques feuilles de menthe fraîche, voilà votre dessert de suprêmes d’oranges prêt à être déguster. Au cas où les oranges seraient pas trop sucrées, vous pourrez ajouter du sucre vergeoise blonde qui apporte une saveur vanillée que j’aime retrouver dans les salades fraîches.

 

 

Recette Salade d’oranges dessert marocain léger

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 oranges
  • un bâtonnet de cannelle ou cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
  • une cuillère à café sucre vergeoise (facultatif)
  • Quelques feuilles de menthe

 

Salade d'oranges à la marocaine cannelle menthe

 

Étapes de préparation

  1. Peler les oranges à vif afin que toute la partie blanche de la peau soit retirée puis détailler en suprême les tranches en prenant soin de ne pas trop les abîmer (utiliser un couteau tranchant). Faire cette opération avec un plat en dessous pour récupérer le jus.
  2. Une fois terminé, couvrir les suprêmes d’oranges de film et réserver au frais.
  3. Avec le jus d’oranges récupéré, ajouter le bâton de cannelle, l’eau de fleur d’oranger, le sucre vergeoise et la menthe fraîche.
  4. Couvrir et mettre au frais 1 heure.
  5. Au moment de servir, dresser les oranges dans des coupes ou assiettes à dessert et arroser de la marinade d’oranges.
  6. Décorer avec de la cannelle. Servir et déguster très frais.

 

 

Salade d'oranges à la marocaine cannelle et menthe

 

 

 

N’oubliez pas que vous pouvez également me suivre sur Pinterest Facebook | Instagram 

MERCI !

 

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply
    Hayat Achiche Harik
    17 mai 2016 at 17h43

    Magnifique groupe de cuisine a rejoindre
    https://www.facebook.com/groups/426317014219493

  • Reply
    Samia Zidane
    12 mai 2016 at 10h42

    TOUT TE RECETTE SON MANIFIQUE

  • Reply
    choupette82
    11 mai 2016 at 9h23

    Une salade toute ne fraîcheur 😉 bises

  • Reply
    Roxanne Roxanne
    10 mai 2016 at 15h58

    MERCI DJOUZA POUR LA RECETTE MAIS MEME NOUS ON LES FAIT MARINEE DANS DU SUCRE ET CANELLE JE ME RAPPEL MA MERE NOUS LA PREPARE SURTOUT QUAND LES ORANGES N ETAIENT PAS DOUCE

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    10 mai 2016 at 13h40

    Hum, c’est frais, c’est bon. Et j’adore la cannelle. Belle journée

  • Laisser un commentaire

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Nous utilisions des cookies pour diffuser de la publicité. Si vous avez choisis de les refuser nous respecterons votre choix. Toutefois, cuisinezavecdjouza.fr est un site totalement gratuit car financé par la publicité. En empêchant de diffuser de la publicité ciblée, vous diminuez les moyens dont nous disposons pour vous proposer des contenus de qualité gratuits.
    Sachant cela, vous pouvez décider de :

    Paramètres de confidentialité sauvegardés !
    Paramètres de confidentialité

    Nous utilisions des cookies pour diffuser de la publicité. Si vous choisissez de les refuser que nous respecterons votre choix. Toutefois, cuisinezavecdjouza.fr est un site totalement gratuit car financé par la publicité. En nous empêchant de diffuser de la publicité ciblée, vous diminuez les moyens dont nous disposons pour vous proposer des contenus de qualité gratuits. Sachant cela, vous pouvez décider de :

    Veuillez noter que les cookies essentiels sont indispensables au fonctionnement du site, et qu’ils ne peuvent pas être désactivés.

    Pour utiliser ce site Web, nous utilisons les cookies suivant qui sont techniquement nécessaires
    • wordpress_test_cookie
    • wordpress_logged_in_
    • wordpress_sec

    Pour des raisons de performance, nous utilisons Cloudflare en tant que réseau CDN. Cela enregistre un cookie "__cfduid" pour appliquer les paramètres de sécurité par client. Ce cookie est strictement nécessaire pour les fonctionnalités de sécurité de Cloudflare et ne peut pas être désactivé.
    • __cfduid

    Refuser tous les services
    Accepter tous les services