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Buche de noel chocolat orange facon charlotte sans cuisson

Buche de Noel chocolat orange facon charlotte

Djouza
55 Commentaires

Buche de noel chocolat orange facon charlotte sans cuisson
Vous cherchez une recette de bûche de Noël très simple à réaliser et sans cuisson accessoirement, alors cette idée bûche chocolat orange montée à la façon d’une charlotte vous plaira. J’utilise des biscuits à la cuillère imbibés dans un sirop d’orange pour la base biscuitée et au lieu de faire la mousse au chocolat aux œufs, j’opte pour une mousse à la chantilly. J’ai confit les écorces oranges mais celles du commerce conviennent parfaitement. Cette bûche est montée dans un moule à cake rectangulaire.
 

 
 
– 1 paquet de biscuits à la cuillère (24)
– 20 cl de crème épaisse bien froide
– 200 gr de chocolat noir à + 50% cacao
– 1 cuillère d’arôme d’orange
– 1 orange pour son zeste
Pour les oranges confites
– L’écorce d’une orange
– 100 gr de sucre
– 100 gr d’eau environ
Pour la décoration
– du chocolat
– des perles argentées
– oranges confites
 
Buche façon charlotte chocolat orange photo 5
 
Avant de commencer, déposez la crème dans le bac du congélateur et laissez la le temps de fondre le chocolat. Epeluchez l’orange pour récupérer l’écorce. Découpez des lanières et les mettre dans une casserole avec l’eau et le sucre. A feu doux, laissez cuire jusqu’à ce que les écorces deviennent translucides presque ( environ 1 heure). Réservez.
NB : Vous pouvez le préparer à l’avance.
Buche façon charlotte chocolat orange photo 1
 
Au bain marie, fondre la tablette de chocolat. Réservez.
Déposez dans un moule à cake de 23 cm les biscuits à la cuillère en les imbibant légèrement de sirop d’orange. Battre la crème en chantilly puis délicatement incorporez le chocolat fondu, l’arôme et le zeste. Mélangez bien et versez dans le moule. Tassez bien. Recouvrir de biscuits à la cuillère. Mettre au frais. (au congélateur vous gagnez du temps)
 
Buche façon charlotte chocolat orange photo 3
 
Démoulez la charlotte délicatement. Décorez le dessus avec les oranges confites, du chocolat et des perles. Bonne dégustation … on sent bien l’orange.
NB : si vous avez le temps, réaliser cette bûche avec une génoise maison
 
 
 
Buche façon charlotte chocolat orange photo 2
dessert de fete, biscuit cuillere, Noel, buche sans cuisson, creme chantilly
 

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Buche de Noel chocolat orange facon charlotte
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
55 Commentaires
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55 Commentaires

gravure plastique 20 juin 2014 - 4:00

Salut,
merci pour le partage , super !
Bonne journée.

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Selma 19 décembre 2013 - 4:32

Si simple! Quelle merveille!

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Anonyme 19 décembre 2013 - 12:57

elle est terrible , tu vas avoir de tas de message a propos de Bucheeees loll j’arretes pas d’en recevoir loll gros bisous

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Djouza 19 décembre 2013 - 1:20

Les messages sont les bienvenus Ratiba, j’y répondrais comme il se doit

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Ridaiss Rachida 16 décembre 2013 - 5:43

bsahetkoum

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Fantaisie 15 décembre 2011 - 5:07

Tes recettes sont belles pour les yeux et pour les papilles !

Bisous et bonne journée

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grazi 14 décembre 2011 - 6:45

miammmm , ça doit etre très bon!

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Rachida 14 décembre 2011 - 5:39

HUUUUUM!!! un supplice, bsahetkoum

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Azura 14 décembre 2011 - 5:16

Bravo c’est une merveille

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lesdelicesdethithoad 14 décembre 2011 - 4:55

une très jolie présentation!

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Fleur 14 décembre 2011 - 4:08

bravo elle est superbe!

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Zahia 14 décembre 2011 - 3:39

Superbe ! J’adore ! C’est super original, très présentable ! Ca donne envie !

Je vais voir si mes moules à cake ont un bord assez haut, ça me dit bien d’essayer !

Le ruban que tu as mis autour, ça s’achète où ? C comme le raphia, j’arrive jamais à en trouver !

Merci ! C’est que du bonheur ton blog !

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faïza 14 décembre 2011 - 3:36

Voici une merveilleuse buche, BRAVO§§§

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yummyfood 14 décembre 2011 - 2:49

J’en prendrai bien un petit bout…un grand bout même 😉

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cuisinebouchra 14 décembre 2011 - 2:48

yaatik assaha ma chère bisous

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Nadia 14 décembre 2011 - 1:26

Excellente ta recette ça change de la charlotte aux fraises classique tu as vraiment des idées de génie djouza mille bravos bises du mercredi Nadia

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AurélieW 14 décembre 2011 - 12:07

Quelle superbe bûche!!

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Leila 14 décembre 2011 - 12:54

Vraiment très jolie bûche je t’en félicite ma belle tant au niveau de ses parfums que sa tenue et présentation, bravo 😉

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Patchouka 13 décembre 2011 - 3:00

simplement sublime !!!

et tes photos.. WAOUH !!! j’adooore

bisous

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aux délices de Fany 13 décembre 2011 - 2:47

très jolie bûche!!!

stéph

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karima 13 décembre 2011 - 2:35

vraiment trop sympa cette charlotte ! merci ma chère djouza ! biz

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silvi 13 décembre 2011 - 2:27

bonsoir djouza , la classe ce delice , bravooo , bonne soirée

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oumsheerazade 13 décembre 2011 - 2:19

très très belle bûche tu cuisine parfaitement jaime trop tes recettes bonne continuation big bisous

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Sophie 13 décembre 2011 - 2:12

Elle est superbe! Je prendrai bien un petit bout 😉

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Top Saveurs 13 décembre 2011 - 1:23

tout simplement magnifique, bisous et bonne soirée.

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Llysa 13 décembre 2011 - 12:59

superbe bravo Djouza bonne soirée bisous

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FATIMA 13 décembre 2011 - 12:47

UNE TRES BELLE ET CERTES TRES BONNE CHARLOTTE. MERCI POUR CE CHOCOLATE PARTAGE DJOUZA. TRES BONNE SOIREE BISES!

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helene 13 décembre 2011 - 12:45

ET BIEN ELLE EST SUPERBE TA BUCHE BIZ ET BONNE SOIREE HELENE

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Eliane 13 décembre 2011 - 12:23

superbe buche, vraiment un tres beau travail ! bravo Djouza !

je te souhaite une belle soirée-

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zizou 13 décembre 2011 - 12:21

bonne idée gourmande,miam,merci et bonnes fetes

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¤¤^^ANTILLES^^¤¤ 13 décembre 2011 - 9:59

ça a l’air délicieux, passe une bonne journée, kiss

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Flower63 13 décembre 2011 - 9:38

Une belle décoration qui en dit long sur le goût, bravo !!!

Passe une bonne soirée !

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khahina 13 décembre 2011 - 9:17

c’est superbe

 

bonne soiree

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Poucinette 13 décembre 2011 - 9:16

SUPERBE §§§§§

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sarah 13 décembre 2011 - 9:15

quelle est belle!!!!moi aussi je suis dans les charlottes en cemoment,bisesss et bravooooooo!

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kaouthar de tunis 26 février 2010 - 12:31

ouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh

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ame 26 février 2010 - 8:21

recette testee et approuvee aujourdhui merci c est un vrai delice ma petite famille a adore j adore ton blog et tout ce que tu fais . bisou et bonne continuation.

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AurelieW 24 février 2010 - 9:41

€lle est appétissante comme tout ta charlotte

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Cécile 23 février 2010 - 9:37

Quelle belle charlotte! Je fonds et j’adore! Bonne journée! Bises!

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kouky 23 février 2010 - 7:43

hummm!! comment j’ai pu rater cette merveille!! je m’inscris tout de suite à ta newsletter pour ne plus rien rater!!
cette association orange chocolat est à tomber!! et ta présentation sublime!!merci!!
passes une bonne journée! bises! kouky

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Nadia 22 février 2010 - 3:47

Vous avez dû vous régaler…ce chocolat miammm. C’est une merveille cette charlotte. Bonne soirée ;o)

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piroulie 22 février 2010 - 8:46

Ta charlotte l’air excellente et les photos sont SUPERBES !!!!

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Baboucha&Oumsarah 22 février 2010 - 7:11

Alors là je suis bouche béééééééééééééééééééééééééée!! Elle est magnifique ta charlotte, avec ce gout orange, ça doit etre un délice!!

bravooo a toi, tes photos sont tjrs aussi belles

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Nadia 22 février 2010 - 6:11

Wawwww !! Elle est sublime ta Charlotte , je veux bien y gouter !! Bisous€€€

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mounia 22 février 2010 - 5:33

Sublime!! c est un excellent travail, à me la faire absolument inchalah! Bravoo,la belle!clic
mounia

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sarah 22 février 2010 - 3:27

Mmm ! Elle est super jolie ta charlotte !!! Merci pour ce partage, un plaisir tant au niveau des yeux qu’au niveau du palais !!

Biiiz
Sarah

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marc 22 février 2010 - 1:42

Question délices, ta cabane ne peut effectivement pas mieux porter son nom.
A peine rentré de vacances, je salive devant l’écran :-))
Bonne semaine, merci pour cette jolie recette.

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culinarydelights 22 février 2010 - 4:13

waw! elle est sublime ta charlotte! qu’elle presentation!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
$$$$$$$

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nibele 22 février 2010 - 12:45

il m’arrive la meme chose moi aussi meme avec d’autre blogs???

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souska 21 février 2010 - 3:55

un bonjour et bisous

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sousoukitchen 21 février 2010 - 3:42

Une recette que j’aime bien, à tester inchaallah, bisou$.

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Jessica 21 février 2010 - 3:31

Très gourmand ! Bonne nuit, Jessica. Bi$$$

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meriam 21 février 2010 - 2:18

waooo bravo,que c bonnnnnnnn, une tres belle chrlotte avec la saveur d’orange,hummmm,bi$oiu$

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JANY 21 février 2010 - 1:27

et un autre petit clic rien que pour le chocolat !! il est trop appétissant !!!
Jany.

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JANY 21 février 2010 - 1:25

comme ça a l’air délicieux !! j’en prendrai avec un grand plaisir !! excellent dimanche soir ! bises et clic $ !
Jany.

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