Crumble aux figues

la recette du crumble aux figues facile

Voici un Crumble que j’ai préparé avec les figues violettes du jardin. Le crumble est un dessert vraiment rapide et facile à faire en cas de dessert improvisé. Les figues sont bien mûres et parfumées. La pâte à crumble était parfumée d’un peu de cristaux d’huile essentielle de cardamome, qui apporte un goût supplémentaire très agréable. Cela dit, vous pouvez opter pour un autre parfum comme la cannelle qui sublime également le goût de la figue bien juteuse. 

 

 

Crumble pour 2 ramequins

– 6 figues fraîches
– 50 gr de farine
– 45 gr de cassonade
– 50 gr de beurre
– Une pincée de cristaux d’huile essentielle de cardamone (facultatif)

Cuisson 15 minutes, th. 180° C

 

Recette crumble aux figues

 

Lavez et essuyez les figues, coupez les en deux ou en quatre selon vos goûts. Déposez les dans un ramequin. Saupoudre d’une cuillère à soupe de sucre cassonade (prélevée sur les 45 gr)

Préparation de la pâte à crumble

Mélangez ensemble la farine et le sucre de cassonade. Ajoutez le beurre frais coupé en petite parcelle. Frottez entre vos mains pour obtenir un sable et non une pâte.

Recouvrir les figues de la préparation et mettre à cuire à four préchauffé 15 minutes environ.  Retirez lorsque le crumble est bien dorée. Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.

Astuce : si vous obtenez une pâte compacte au lieu d’un sable. C’est que le beurre était trop mou. Passez votre pâte au congélateur puis mixez là au robot pour avoir du sable.

 

 

Crumble aux figues fraiches

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Nom
Crumble aux figues fraîches
Publié le
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54 commentaires sur “Crumble aux figues

  1. Très bonne recette;j’ai ajouté de la cannelle en poudre dans la pâte à crumble;la cannelle va bien avec les figues.merci pour ette recette

  2. c’est un vrai délice !j’ai fait ta recette  hier Djouza! vraiment très bonne j’ai mis les photos sur mon blog merci beaucoup pour le partage chef!gros bisous 

  3. j’ai p etrev déjà ecrit un com sur cette recette mais que veux tu, c’est si bon les figues! alors petite visite dominicale! (au boulot mais petit moment calme!)

  4. quelle chance tu as d’avoir un figuier chez toi ! depuis que ma belle-mère à enlevé les siens, je suis malheureuse !! biz biz

  5. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    ton crumble me donne l’eau a la bouche

    la figue est mon fruit preferé
    la chance tu en as dans ton jardin
    je passe t’en piquer quelques une
    ici sur paris trouver de bonne figue n’est pas facile
    bizzzzzzzzzzzzzzzzz

  6. hummmm c’est bien juteux , il devait etre excellent
    moi qui adore les figues celle du commerce laisse a desirer je prefere celles du bled
    bises charoufa**

  7. oooh que c’est bon! je n’ai pas pu faire de vraie récolte cette année, ils ont mis des branchages pour empêcher qu’on se serve!!! du coup va falloir que je me trouve d’autres figuiers!
    bonne journée

  8. magnifique ton crumble Djouza et moi qui est sayem aujourd’hui!! j’ai l’eau à la bouche!!
    gros bzz ma grande et désole pour le concours mais toi t’as pas besoin d’un concours pour gagner tes plats et tes délices sont une cabane inestimable !!! gros bzz et bonne soirée

  9. Et ça , qu’est ce ça à l’air bon!!!en plus c’est la bonne saison des figues, dans le jardin de ma grande soeur, il y en a pleins et elle ne sait pas quoi en faire, alors voilà une belle idée! elle va être contente et moi aussi! hihihi
    Bisous orangés

  10. Merci ma belle Djouza !!! Je ne t’ai pas taguée car tu seras déja à l’honneur sur mon blog demain car je réalise ta recette des k’fifette !!!! Tu vois meme si tu n’as pas gagner le concours de Marjorie tu as comme meme contaminé les blogueuse avec se délice ! gros bisous

  11. Bonjour ma belle djouza
    comment vas tu bien j’espère
    ton crumble est délicieux mais vraiment tes photos sont superbes et les figues oulala elles sont magnifique !!!
    alors que dire devant cette perfection juste merci et un tout grand bravo à notre belle artiste
    bonne journée a toi ma chérie et @ bientôt
    bises

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