Recettes tartes et cakes sucrés

Muffins aux pralines roses

27 février 2011
Recette de muffins gourmandes à la praline

Muffins aux pralines roses

Aujourd’hui, j’ai préparé des muffins aux pralines roses …  Je voulais finir le peu de pralines qu’il me restait,  la bonne nouvelle c’est que je vais encore vous proposer une autre recette mais plus tard promis.

Ces muffins sont assez rapides, bien moelleux et très colorés avec la praline qui est insérée entière dans la pâte et qui a fondu à l’intérieur, elle laisse une traînée dans la texture du gâteau qui lui donne toute sa singularité. Recette inratable et qui plaira fortement pour le goûter des enfants.

 

Recette de Muffins aux pralines roses

Pour une vingtaine de muffins aux pralines

  • 4 œufs
  • 200 gr de sucre
  • 1 verre de lait soit 200 ml
  • Une cuillère à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de lait en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  •  Arôme de vanille ou zeste de citron
  •  100 gr de beurre
  • 300 gr de farine
  • Quelques pralines roses
  •  Amandes effilées

 

 

 

 

Étapes de préparation des muffins

  1. Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
  2. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout puis ajoutez le lait, le zeste de citron et la vanille.
  3. Incorporer la farine tamisée avec la levure en alternant avec la cuillère de crème et le lait en poudre.
  4. Versez le mélange dans les caissettes à muffins en les remplissant qu au 3/4 car le gâteau va gonfler au four.
  5. Insérer une praline entière dans chaque moule ou comme moi la moitié de la préparation étant restée nature.
  6. Parsemer d’amandes effilées.
  7. Préchauffez le four th. 155°C puis enfourner les muffins pour 30 minutes environ.
  8. Piquez avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
  9. Retirer le plateau du four et laissez refroidir sur une grille.
  10. Déguster les muffins refroidis ou rangez les dans une boite hermétique pour les conserver.

Bonne dégustation

 

 

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50 Comments

  • Reply
    fathema
    2 mars 2011 at 7h49

    coucou
    olala, les pralines j’aime beaucoup, mais on n’en trouve pas trop chez nous.
    c’est trop jolies

  • Reply
    gibou
    21 février 2010 at 5h59

    très réussis ces muffins

  • Reply
    himo
    3 mars 2011 at 0h56

    très beaux ces muffins !

  • Reply
    Houria
    1 mars 2011 at 0h34

    j’aime ces touches de rose ^^ c’est beauuuu

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

  • Reply
    red
    1 mars 2011 at 5h17

    un délice ……. j’aime beaucoup

  • Reply
    fatima
    28 février 2011 at 2h59

    Bonsoir Djouza, muffins magnifiques, excellente soirée

  • Reply
    cojocano
    28 février 2011 at 1h25

    trop beaux ces muffins

  • Reply
    Sophie
    28 février 2011 at 0h31

    Ils sont superappétissants!! Quelle jolie couleur rouge!

  • Reply
    narjisse
    28 février 2011 at 9h13

    très beau et surement très bon! bravo

  • Reply
    nawel
    28 février 2011 at 6h38

    Sublimes tes muffins! une gourmandise très alléchante!
    Bisous et bonne semaine

  • Reply
    Valou
    28 février 2011 at 5h48

    Une vrai merveille de gourmandise
    Bizz
    Valou

  • Reply
    Rachida
    28 février 2011 at 5h32

    wooow j’adore merci ma belle pour ce beau partage bravo

  • Reply
    Nadia J
    28 février 2011 at 4h54

    Hummm…. les pralines roses… J’adore ça dans les viennoiseries! Tes muffins sont superbes!

  • Reply
    ♥Céline♥
    28 février 2011 at 4h47

    rhooooo, mais ou va tu cherché tout ca.
    hummmm, j en ai l eau a la bouche.
    bisous

  • Reply
    Crevette
    28 février 2011 at 3h57

    Ils ont l’air super moelleux en effet. J’adore l’idée des pralines roses…

  • Reply
    Isma2
    28 février 2011 at 3h23

    Ils sont très beaux ! bisous

  • Reply
    cuisinebouchra
    28 février 2011 at 2h58

    yaatik assaha ma chère gros bisous

  • Reply
    RANOUZA
    28 février 2011 at 2h58

    mmmhhh moelleuse gourmandise, je te croquerais bien!
    A tres vite

  • Reply
    Payette6202
    28 février 2011 at 2h35

    Hmm vaec des pralines roses ca me donne vraiment bien envie!! j’adore les pralines roses!!

  • Reply
    cuisineplurielle
    28 février 2011 at 2h08

    ils ont l’air délicieux tes muffins

  • Reply
    fériel
    28 février 2011 at 0h43

    rolala que ta version est gourmande macha Allah ,je suis sous le charme ,merci !

  • Reply
    nadia
    28 février 2011 at 0h41

    Superbes tes muffins, vraiment très beaux et surement délicieux comme d’habitude tu nous régales !

  • Reply
    Méli
    28 février 2011 at 0h33

    Ils ont l’air parfait ces beaux muffins! wow!

  • Reply
    framboisine
    28 février 2011 at 0h26

    miam es pralines roses, c’est trop bon ça

  • Reply
    rahima
    28 février 2011 at 9h46

    ils ont l’air succulents ! et cette couleur !!

  • Reply
    Fleur
    28 février 2011 at 9h33

    Bravo, très original comme recette

  • Reply
    helene
    28 février 2011 at 8h15

    waouh, les couleurs et avec les petites amandes, c’est terrible
    biz helene

  • Reply
    khahina
    28 février 2011 at 8h05

    bonne journee

  • Reply
    Poucinette
    28 février 2011 at 7h40

    Vive tes mvffins ma belle !!!! miam miam

    http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

    merci de v0tez 1 dernière F0IS

  • Reply
    val
    28 février 2011 at 5h55

    bonjour, vraiment très jolis!!! le rose de la praline sublime!!!!
    très bonne journée bizou!

  • Reply
    Air Délices - Safya
    28 février 2011 at 3h36

    Djouza , tu nous régales virtuellement!!! Toujours au top !!!! Bisous!

  • Reply
    Miss Miamm
    27 février 2011 at 3h59

    Je t’en pique un pour gouter 😉

    Bises et bonne soirée

  • Reply
    Myriam
    27 février 2011 at 3h42

    Les pralines roses, encore un aliment que je n’ai jamais gouté ;-(

  • Reply
    delices-akhawates.over-blog.com
    24 juin 2010 at 9h38

    salam wahou sa doit etre exquis!!!sa me rappel les célèbre brioche aux pralines de chez moi (lyon)

  • Reply
    Boudloune
    18 février 2010 at 1h18

    Tu aurais eu tort de nous n priver.
    Bisous.
    Caro

  • Reply
    sarah
    17 février 2010 at 1h42

    Très sympas, des muffins à la praline, en plus comme ils sont moelleux, moi je les emporte tous ! on attend avec impatience d’autres recettes de ces merveilles.

    Merci pour le partage et €€
    Sarah

  • Reply
    La Curieuse
    17 février 2010 at 5h52

    J’adore les gâteaux avec les pralines, c’est trop trop bon!

  • Reply
    noufi
    17 février 2010 at 0h42

    Une tuerie tes muffins amandes +pralines roses miam miam

  • Reply
    Superbol
    16 février 2010 at 3h48

    miam, trop bon!!! Bisou$

  • Reply
    Nawel
    16 février 2010 at 3h03

    Coucou jouza!
    Merci de ta visite, je viens juste de publier ma recette, j’ai eu un problème avec mon ordi!! je croyais ne jamais pouvoir le faire aujourd’hui!!!
    Je te fais des gros bisous et te souhaite uine douce nuit
    Bisou§

  • Reply
    Sourour
    16 février 2010 at 2h55

    merci djouza toujours de bonnes recettes bisous bonne soiree merci pour tout bisous a mom

  • Reply
    amour de cuisine
    16 février 2010 at 2h09

    je profite de ce petit moment de liberte pour te faire un petit bi$ou$

  • Reply
    Mamafati
    16 février 2010 at 8h56

    Un délice et les photos, waw, bravo pour ces merveilles.
    Bisous***
    Mamafati

  • Reply
    dalika
    16 février 2010 at 6h52

    merci djouza pour tes conseils.pour les grains d anis c pour le pain d epice depuis k t as publiè ta recette je l ai faite plus de trois fois il est extra sauf le grain d anis jai 1 doute c koi ?MERCI 1 autre fois.

  • Reply
    Louly cot cot cot
    16 février 2010 at 5h47

    Bon mardi, j’ai un gros rhume, Bisou$

  • Reply
    A Dressy Cake
    16 février 2010 at 5h46

    Ils sont superbes… comme toujours!!

  • Reply
    ilo
    16 février 2010 at 5h11

    hummmm ils sont à croquer ! et ces pralines … miam !!!
    à bientôt

  • Reply
    sarah et saïda
    16 février 2010 at 4h37

    DES succulents muffins ya3tik assaha
    bonne journée
    bisous

  • Reply
    Les gourmandises de Chloé
    16 février 2010 at 4h29

    Tres apétissantes tes muffins

  • Reply
    Chaudronnette
    16 février 2010 at 3h46

    j’adore les muffins, bravo les tiens sont très beaux…
    chaudronnette$

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