Muffins aux pralines roses
Aujourd’hui, j’ai préparé des muffins aux pralines roses … Je voulais finir le peu de pralines qu’il me restait, la bonne nouvelle c’est que je vais encore vous proposer une autre recette mais plus tard promis.
Ces muffins sont assez rapides, bien moelleux et très colorés avec la praline qui est insérée entière dans la pâte et qui a fondu à l’intérieur, elle laisse une traînée dans la texture du gâteau qui lui donne toute sa singularité. Recette inratable et qui plaira fortement pour le goûter des enfants.
Recette de Muffins aux pralines roses
Pour une vingtaine de muffins aux pralines
- 4 œufs
- 200 gr de sucre
- 1 verre de lait soit 200 ml
- Une cuillère à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- Arôme de vanille ou zeste de citron
- 100 gr de beurre
- 300 gr de farine
- Quelques pralines roses
- Amandes effilées
Étapes de préparation des muffins
- Battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout puis ajoutez le lait, le zeste de citron et la vanille.
- Incorporer la farine tamisée avec la levure en alternant avec la cuillère de crème et le lait en poudre.
- Versez le mélange dans les caissettes à muffins en les remplissant qu au 3/4 car le gâteau va gonfler au four.
- Insérer une praline entière dans chaque moule ou comme moi la moitié de la préparation étant restée nature.
- Parsemer d’amandes effilées.
- Préchauffez le four th. 155°C puis enfourner les muffins pour 30 minutes environ.
- Piquez avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
- Retirer le plateau du four et laissez refroidir sur une grille.
- Déguster les muffins refroidis ou rangez les dans une boite hermétique pour les conserver.
Bonne dégustation
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50 Comments
fathema
2 mars 2011 at 7h49coucou
olala, les pralines j’aime beaucoup, mais on n’en trouve pas trop chez nous.
c’est trop jolies
gibou
21 février 2010 at 5h59très réussis ces muffins
himo
3 mars 2011 at 0h56très beaux ces muffins !
Houria
1 mars 2011 at 0h34j’aime ces touches de rose ^^ c’est beauuuu
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com
red
1 mars 2011 at 5h17un délice ……. j’aime beaucoup
fatima
28 février 2011 at 2h59Bonsoir Djouza, muffins magnifiques, excellente soirée
cojocano
28 février 2011 at 1h25trop beaux ces muffins
Sophie
28 février 2011 at 0h31Ils sont superappétissants!! Quelle jolie couleur rouge!
narjisse
28 février 2011 at 9h13très beau et surement très bon! bravo
nawel
28 février 2011 at 6h38Sublimes tes muffins! une gourmandise très alléchante!
Bisous et bonne semaine
Valou
28 février 2011 at 5h48Une vrai merveille de gourmandise
Bizz
Valou
Rachida
28 février 2011 at 5h32wooow j’adore merci ma belle pour ce beau partage bravo
Nadia J
28 février 2011 at 4h54Hummm…. les pralines roses… J’adore ça dans les viennoiseries! Tes muffins sont superbes!
♥Céline♥
28 février 2011 at 4h47rhooooo, mais ou va tu cherché tout ca.
hummmm, j en ai l eau a la bouche.
bisous
Crevette
28 février 2011 at 3h57Ils ont l’air super moelleux en effet. J’adore l’idée des pralines roses…
Isma2
28 février 2011 at 3h23Ils sont très beaux ! bisous
cuisinebouchra
28 février 2011 at 2h58yaatik assaha ma chère gros bisous
RANOUZA
28 février 2011 at 2h58mmmhhh moelleuse gourmandise, je te croquerais bien!
A tres vite
Payette6202
28 février 2011 at 2h35Hmm vaec des pralines roses ca me donne vraiment bien envie!! j’adore les pralines roses!!
cuisineplurielle
28 février 2011 at 2h08ils ont l’air délicieux tes muffins
fériel
28 février 2011 at 0h43rolala que ta version est gourmande macha Allah ,je suis sous le charme ,merci !
nadia
28 février 2011 at 0h41Superbes tes muffins, vraiment très beaux et surement délicieux comme d’habitude tu nous régales !
Méli
28 février 2011 at 0h33Ils ont l’air parfait ces beaux muffins! wow!
framboisine
28 février 2011 at 0h26miam es pralines roses, c’est trop bon ça
rahima
28 février 2011 at 9h46ils ont l’air succulents ! et cette couleur !!
Fleur
28 février 2011 at 9h33Bravo, très original comme recette
helene
28 février 2011 at 8h15waouh, les couleurs et avec les petites amandes, c’est terrible
biz helene
khahina
28 février 2011 at 8h05bonne journee
Poucinette
28 février 2011 at 7h40Vive tes mvffins ma belle !!!! miam miam
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm
merci de v0tez 1 dernière F0IS
val
28 février 2011 at 5h55bonjour, vraiment très jolis!!! le rose de la praline sublime!!!!
très bonne journée bizou!
Air Délices - Safya
28 février 2011 at 3h36Djouza , tu nous régales virtuellement!!! Toujours au top !!!! Bisous!
Miss Miamm
27 février 2011 at 3h59Je t’en pique un pour gouter 😉
Bises et bonne soirée
Myriam
27 février 2011 at 3h42Les pralines roses, encore un aliment que je n’ai jamais gouté ;-(
delices-akhawates.over-blog.com
24 juin 2010 at 9h38salam wahou sa doit etre exquis!!!sa me rappel les célèbre brioche aux pralines de chez moi (lyon)
Boudloune
18 février 2010 at 1h18Tu aurais eu tort de nous n priver.
Bisous.
Caro
sarah
17 février 2010 at 1h42Très sympas, des muffins à la praline, en plus comme ils sont moelleux, moi je les emporte tous ! on attend avec impatience d’autres recettes de ces merveilles.
Merci pour le partage et €€
Sarah
La Curieuse
17 février 2010 at 5h52J’adore les gâteaux avec les pralines, c’est trop trop bon!
noufi
17 février 2010 at 0h42Une tuerie tes muffins amandes +pralines roses miam miam
Superbol
16 février 2010 at 3h48miam, trop bon!!! Bisou$
Nawel
16 février 2010 at 3h03Coucou jouza!
Merci de ta visite, je viens juste de publier ma recette, j’ai eu un problème avec mon ordi!! je croyais ne jamais pouvoir le faire aujourd’hui!!!
Je te fais des gros bisous et te souhaite uine douce nuit
Bisou§
Sourour
16 février 2010 at 2h55merci djouza toujours de bonnes recettes bisous bonne soiree merci pour tout bisous a mom
amour de cuisine
16 février 2010 at 2h09je profite de ce petit moment de liberte pour te faire un petit bi$ou$
Mamafati
16 février 2010 at 8h56Un délice et les photos, waw, bravo pour ces merveilles.
Bisous***
Mamafati
dalika
16 février 2010 at 6h52merci djouza pour tes conseils.pour les grains d anis c pour le pain d epice depuis k t as publiè ta recette je l ai faite plus de trois fois il est extra sauf le grain d anis jai 1 doute c koi ?MERCI 1 autre fois.
Louly cot cot cot
16 février 2010 at 5h47Bon mardi, j’ai un gros rhume, Bisou$
A Dressy Cake
16 février 2010 at 5h46Ils sont superbes… comme toujours!!
ilo
16 février 2010 at 5h11hummmm ils sont à croquer ! et ces pralines … miam !!!
à bientôt
sarah et saïda
16 février 2010 at 4h37DES succulents muffins ya3tik assaha
bonne journée
bisous
Les gourmandises de Chloé
16 février 2010 at 4h29Tres apétissantes tes muffins
Chaudronnette
16 février 2010 at 3h46j’adore les muffins, bravo les tiens sont très beaux…
chaudronnette$