Recette de tarte aux figues et sa meringue italienne Je vous propose un joli dessert pâtissier, une tarte aux figues à réaliser, très gourmande et savoureuse avec sa touche de meringue italienne. Après la confiture de figues, le clafoutis aux figues, ou crumble de figues et bien d’autres desserts comme la tarte aux figues pâte de […]
Mocktail, boisson sans alcool aux pêches figues kiwi et coco L’été n’est pas terminé mes amis, je vous propose une belle idée de boisson non alcoolisée, siroter un mocktail rafraîchissant. Mais qu’est ce donc ce mocktail ? C’est tout bêtement un cocktail de fruits sans alcool préparé avec des fruits frais de saison, parfois des […]
Pain perdu moelleux fruits rouges et figues au four Qui n’a jamais préparé du pain perdu à la maison avec soit des restes de pain rassis ou brioches sèches. Comme c’est la saison des figues, aujourd’hui je vous propose un dessert gourmand, une version un peu différente, cuite au four avec une texture plus légère, […]
Clafoutis aux figues fraîches Ce clafoutis manquait à ma collection des recettes d’automne et bien voilà chose faite et sans regret car c’est un délice. Avec ce début de saison, les figues fraîches nous réservent de bien belles surprises : on les retrouve avec plaisir dans nos plats et desserts. Aujourd’hui c’est en clafoutis que je […]
Recette de Confiture de figues Chaque année à cette saison, je ramasse mes figues. C’est un fruit que j’apprécie beaucoup surtout lorsqu’il est tout juste cueilli de l’arbre avec cette odeur très caractéristique du figuier. Les figues sont très riches en fibres et potassium. C’est un fruit sucré mais très faible en calories (55 kcal/100 […]
Voici un crumble préparé avec des fruits de saison, la figues fraîches violettes du jardin. Le crumble est un dessert vraiment rapide et facile à faire et devient très vite une idée de dessert improvisé. Des figues tout juste ramassées de l’arbre, bien mûres, parfumées et succulentes. Et après la tarte aux figues, confiture de figues, le chutney ou pain […]
Recette de Marmelade de figues et citron confit Voilà c’est bien le froid s’est bien installé et j’en ai profité pour augmenter ma réserve des confitures préparées à la maison avec les dernières figues ramassées hier. Elles sont moins grosses mais tout autant sucrées. Après la confiture figues-oranges, la marmelade de citrons, j’ai eu envie de tenter l’association […]
Une confiture d’automne douce et délicate que je vous propose de réaliser, c’est la confiture de figues. L’association figues et miel de cette confiture m’a beaucoup plu. Une alliance de saveurs qui explose en bouche. Ces figues blanches là ne proviennent pas de mon jardin, on peut les reconnaître à la couleur de la […]
Confiture de figues à la cannelle (pour foie gras) Pour changer voici une délicieuse confiture de figues subtilement parfumée à la cannelle. Je la prépare chaque année afin de la présenter lors des fêtes de fin d’année car elle accompagne à merveille le foie gras. Les figues mûrissent très vite et j’ai du mal à […]
Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Mes vidéos sur ma chaine You tube
