Recettes sucrées succulentes et pratiques

Clafoutis cerises Napoléon et pistaches

20 juillet 2013
Clafoutis cerise pistache cerises napoléon

Clafoutis cerises pistaches {recette avec cerise Napoléon}

Voici le dernier clafoutis pour la saison des cerises. Mais cette fois avec les cerises Napoléon, jaunes et tachetées de rouges. Elles sont légèrement acides et donnent un bon goût au clafoutis. C’est encore une autre recette différente du clafoutis aux cerises bigarreaux ou de cette délicieuse version sans beurre de mini clafoutis aux cerises. Vous pouvez le faire moins épais selon vos goûts. J’ai laissé les noyaux aux cerises mais rajoutés quelques pistaches ça m’a vraiment plu.

Clafoutis cerises pistaches

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 125 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
  •  1 pincée de sel
  •  30 cl de lait
  •  entre 130 et 150 gr de farine
  • Une poignée de pistaches

 

 

Clafoutis cerise pistache cerises napoléon

 

 

Préparation

  1. Préchauffez le four th. 180° C.
  2. Équeutez les cerises et réservez en quelques unes avec la queue pour la décoration. Lavez et essuyez les.
  3. Beurrez et farinez un moule (pour moi un moule rond 25 cm).
  4. Dans un saladier, battre les œufs au fouet avec le sucre, le sel. Récupérez la vanille de gousse fendue en deux et ajoutez là au mélange.
  5. Incorporez la farine petit à petit puis progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte semblable à celle des crêpes.
  6. Disposez les cerises équeutées dans le moule puis versez la préparation dessus.
  7. Décorez avec les cerises réservées avec la queue (facultatif).
  8. Parsemez des pistaches toute la surface du clafoutis.
  9. Enfournez pour 40 minutes environ. Le clafoutis doit être bien doré.
  10. Piquez la pâte avec la pointe d’un couteau elle doit ressortir sèche.
  11. Sortir le moule du four et laissez refroidir avant de démouler.
  12. Ce clafoutis se déguste tiède. S’il est trop froid, le goût de la cerise s’atténue.

 

 

 

Clafouti cerise napoléonClafoutis cerise pistache cerises napoléon

 

 

clafoutis, cerises, pistaches, thermomix, lait, clafoutis cerises

You Might Also Like

50 Comments

  • Reply
    corinnette
    8 juillet 2011 at 8h02

    ce doit être délicieux

  • Reply
    la-cuisine-de-sophie
    7 juillet 2011 at 4h43

    wou wou , encore une bonne recette. j’ai justement des pistaches non-utilisées…..je vais faire cette recette,d’autant plus que ce week-end j’aurai la visite de mon fils….merci !

  • Reply
    fatimato
    7 juillet 2011 at 0h07

    coucou je te souhaite un bon jeudi bisouuuuuuuuu

  • Reply
    Olga 03
    21 juillet 2011 at 6h24

    Super ce clafoutis!Je regrette que le temps des cerises soit déjà terminé….Je crois que c’est la plus belle recette et plus belles photos que j’ai jamais vues….Il me rappelle un temps bien lointain quand c’était Grand Mère qui le préparait…J’ai noté de revenir l’an prochain m’inspirer de cette recette..Amicalement, et bonnes vacances!

  • Reply
    les-voyages-de-gridelle
    11 juillet 2011 at 5h48

    l’asso cerise pistache c’est génial!

  • Reply
    Oranie
    10 juillet 2011 at 6h41

    Je raffole des clafoutis, celui-là me plait beaucoup, je note, bisous et bon dimanche!!!

  • Reply
    hanane
    9 juillet 2011 at 0h10

    merci de ce succulent partage

  • Reply
    cheznaima.over-blog.com
    9 juillet 2011 at 5h51

    Bonjour djouza , encore une recette original !!
    Ton clafoutis est excellent
    bisous
    Naima

  • Reply
    Marishka
    9 juillet 2011 at 5h21

    Bonjour

    Un petit coucou pour te souhaiter un bon week end.

    Gros bisous.

    Marishka

  • Reply
    karima
    9 juillet 2011 at 1h29

    j’adore ! ce mélange pistache cerises humm ! biz

  • Reply
    oum linda
    8 juillet 2011 at 3h19

    du croquant, du fondant et de l’acidité tous pour emerveillé les papilles!
    bisou miss

  • Reply
    Crevette
    8 juillet 2011 at 1h55

    Super clafouti, cela fait super longtemps que je n’ai pas mangé des cerises napoléon. On en trouve pas couramment à moins d’en avoir dans son jardin, c’est dommage… Bizzz

  • Reply
    Rachida
    8 juillet 2011 at 0h35

    Un pur délice, merci

  • Reply
    fatiha
    8 juillet 2011 at 4h42

    magnifique !!
    merci Djouza du partage

    Boussa

  • Reply
    cuisinebouchra
    8 juillet 2011 at 3h04

    un régale ma chère gros bisous

  • Reply
    red
    8 juillet 2011 at 0h48

    bonjour djouza,
    il est magnifique ton clafoutis et avec des cerises napoléons … un délice ……….
    je te souhaite un agréable vendredi ….
    bisous ………

  • Reply
    asmaa
    8 juillet 2011 at 9h48

    Un plaisir de retrouver tes recettes, merci pour ton passage

  • Reply
    A nos petits fourneaux
    8 juillet 2011 at 8h44

    Ohlàlà!! tu nous en mets plein la vue, c’est irrisistible…merci pour le commentaire, c gentil!encore bravo!!!a bientôt!

  • Reply
    Leila
    8 juillet 2011 at 1h18

    Un duo de choc pour ce clafouti qui me met bien en appétit.
    Il est superbe bravo à toi 🙂
    Très bonne fin de semaine, bisous.

  • Reply
    nacy
    8 juillet 2011 at 1h14

    miam miam ce clafoutis aux cerises est trop savoureux

  • Reply
    MamaFati
    7 juillet 2011 at 3h16

    Un bon dessert classique!
    Je te souhaite une bien bonne soirée, bisous, MamaFati

  • Reply
    helene
    7 juillet 2011 at 2h55

    un délice
    biz helene et bonne soirée

  • Reply
    Caro
    7 juillet 2011 at 2h44

    Je viens de faire ton clafoutis aux abricots et on s’est régalé.Alors j’imagine que celui-ci est tout aussi bon.Surtout avec ces cerises,je les adore.
    Bisous.
    Caro

  • Reply
    cecile en balade
    7 juillet 2011 at 2h37

    j’adore !
    bises

  • Reply
    oum yasmine
    7 juillet 2011 at 2h14

    salem djouza j”espere que tu vas bien delicieux originale

  • Reply
    linda
    7 juillet 2011 at 1h40

    un régal avec des cerises du jardin que demander de plus bizzzzzz

  • Reply
    Mathilde
    7 juillet 2011 at 1h20

    Il a l’air sublime ce clafouti….quel super dessert!
    Bises

  • Reply
    Joelaindien
    7 juillet 2011 at 1h11

    superbement illustré !

  • Reply
    Mérièm
    7 juillet 2011 at 1h08

    merci pour ce délicieux dessert plein de soleil bisous ***

  • Reply
    narjisse
    7 juillet 2011 at 0h39

    superbe!! les 2 saveurs doivent se marier à merveille

  • Reply
    charoufa
    7 juillet 2011 at 0h33

    trop bon j’aime bien
    passe une excellente soirée
    bises charoufa

  • Reply
    axoulle
    7 juillet 2011 at 0h02

    hum le bon clafoutie bravo

  • Reply
    ¤¤^^ANTILLES^^¤¤
    7 juillet 2011 at 9h23

    il est très beau, kiss

  • Reply
    Pauline
    7 juillet 2011 at 8h37

    Huuummmm, superbe ^^

  • Reply
    Linda & Picasso ::
    7 juillet 2011 at 8h31

    ici les cerises sont vraiment trop cher …sniff car je les adore!
    bisous ***

  • Reply
    sandra
    7 juillet 2011 at 8h15

    de bons fruits avec des pistaches craquantes dans une recette appétissante…hum!

  • Reply
    Amal bidawiya
    7 juillet 2011 at 7h49

    Bsr

    je vous souhaites une bonne soirée de jeudi

    biz

    http://www.Amalbidawiya.over-blog.com

  • Reply
    afaurore
    7 juillet 2011 at 7h44

    j’adooooore l’association pistaches et cerises

  • Reply
    yo
    7 juillet 2011 at 6h53

    magnifique!

  • Reply
    mimi
    7 juillet 2011 at 6h45

    hummm je me jetterais bien dessus
    Bisous mimi

  • Reply
    Patou et ses envies
    7 juillet 2011 at 5h51

    hummm j’adore ça, j’en ai fait un aussi
    Bisous

  • Reply
    oumsheerazade
    7 juillet 2011 at 5h48

    tout simplement sublime miam bisous

  • Reply
    lilousine
    7 juillet 2011 at 5h22

    il est magnifique♥

  • Reply
    kaouthar de tunis
    7 juillet 2011 at 5h20

    de belles couleurs!!!un beau clafoutis..la vie est belle:))

  • Reply
    rahima
    7 juillet 2011 at 4h23

    mais il est délicieux ce clafoutis ! cerise + pistache : dément !!! biz biz

  • Reply
    Julie
    7 juillet 2011 at 4h21

    Vraiment superbe ce clafoutis 🙂
    Bonne journée !

  • Reply
    khahina
    7 juillet 2011 at 4h19

    hummmmme miamm avec des amandes oudes noix de cajou aussi
    bonne journee

  • Reply
    touri51
    7 juillet 2011 at 4h18

    quelle delice merci du partage

  • Reply
    melayers evelyne
    7 juillet 2011 at 4h17

    super clafoutis hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

  • Reply
    Poucinette
    7 juillet 2011 at 4h10

    sublime !!!!!!!!!!!!!!!!

  • Laisser un commentaire

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Nous utilisions des cookies pour diffuser de la publicité. Si vous avez choisis de les refuser nous respecterons votre choix. Toutefois, cuisinezavecdjouza.fr est un site totalement gratuit car financé par la publicité. En empêchant de diffuser de la publicité ciblée, vous diminuez les moyens dont nous disposons pour vous proposer des contenus de qualité gratuits.
    Sachant cela, vous pouvez décider de :

    Paramètres de confidentialité sauvegardés !
    Paramètres de confidentialité

    Nous utilisions des cookies pour diffuser de la publicité. Si vous choisissez de les refuser que nous respecterons votre choix. Toutefois, cuisinezavecdjouza.fr est un site totalement gratuit car financé par la publicité. En nous empêchant de diffuser de la publicité ciblée, vous diminuez les moyens dont nous disposons pour vous proposer des contenus de qualité gratuits. Sachant cela, vous pouvez décider de :

    Veuillez noter que les cookies essentiels sont indispensables au fonctionnement du site, et qu’ils ne peuvent pas être désactivés.

    Pour utiliser ce site Web, nous utilisons les cookies suivant qui sont techniquement nécessaires
    • wordpress_test_cookie
    • wordpress_logged_in_
    • wordpress_sec

    Pour des raisons de performance, nous utilisons Cloudflare en tant que réseau CDN. Cela enregistre un cookie "__cfduid" pour appliquer les paramètres de sécurité par client. Ce cookie est strictement nécessaire pour les fonctionnalités de sécurité de Cloudflare et ne peut pas être désactivé.
    • __cfduid

    Refuser tous les services
    Accepter tous les services