Comment faire la pâte à sucre a la guimauve halal

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Recette de la pâte à sucre à la guimauve facile

La pâte à sucre est un incontournable pour la décoration de gâteaux et autres douceurs. Elle est parfaite pour donner un aspect lisse et professionnel à vos créations. Cette recette de pâte à sucre est préparée avec de la guimauve halal, ce qui permet d’obtenir une pâte souple, élastique et facile à étaler au rouleau. Vous pouvez ensuite colorier avec des gels colorants pour personnaliser vos gâteaux selon vos envies.

Il est préférable de préparer cette  Pate à sucre halal maison à l’avance. Cela vous permettra de gagner un temps précieux lors de la décoration de vos gâteaux, de vos cupcakes ou même de pièces montées. Vous n’aurez plus à dépendre de la pâte à sucre prête du commerce et pourrez créer des décorations maison en toute tranquillité.

En plus de son côté pratique, la pâte à sucre maison vous offre l’avantage de pouvoir la personnaliser en fonction de vos goûts. La texture est idéale pour couvrir vos gâteaux et la couleur peut être fondue à votre convenance. Pour vous donner une idée de ce que vous pouvez réaliser, j’ai utilisé cette pâte à sucre pour décorer mes gâteaux Harissa , des gourmandises glacées aux amandes. Si vous souhaitez voir le détail de la recette, vous la trouverez déjà sur le blog. Il suffit de changer les couleurs et la forme selon votre inspiration !

La pâte à sucre halal aromatisée marshmallow que je vous propose est d’une simplicité enfantine à préparer et vous n’aurez plus jamais à courir après des pots de pâte à sucre prêts du commerce. Elle se conserve bien et peut être utilisée pour toutes vos envies sucrées, des gâteaux de fête aux décorations personnalisées pour des occasions spéciales.

Faire sa propre pâte à sucre halal à la maison

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 min

Quels Ingrédients pour 250 gr pâte à sucre

• • 20 chamallows SAMIA
  • 1 cuillère à café d’huile
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 250 gr de sucre glace environ
  • Colorant vert et blanc
  • 1/2 cuillère à café de vanille

Préparation de la pâte à sucre halal

1. Prendre un saladier et huilez toute la surface.
2. Y mettre les chamallows  puis l’eau.
3. Humidifiez bien les bonbons et jetez le surplus d’eau.
4. Mettre le saladier au micro-ondes et chauffez une première fois 20 seconde.
5. Sortir le saladier et mélangez à la cuillère en bois ou fouet. Les chamallows deviennent tout mous.
6. Remettre au micro-ondes 20 secondes. On obtient une pâte collante.
7. Ajoutez l’arôme de vanille et mélangez bien puis versez progressivement du sucre glace (tasse par tasse) jusqu’à obtenir une pâte molle mais non collante.
8. Transférez sur le plan de travail saupoudré de sucre glace et travailler la pâte.
9. Faire l’essai avec un bout de pâte à sucre si celle ci colle au moule alors rajoutez du sucre.
10. Colorez selon vos besoins jusqu’à obtenir la bonne teinte. Vous pouvez légèrement huiler vos mains pour rassembler la pâte.

Notes

1. Préparez cette pâte à veille pour l’utiliser le lendemain.
2.  S’il vous en reste, il faut bien l’emballer dans du film alimentaire en chassant bien l’air car à l’air libre la pâte à sucre durcie.
3. Vous pouvez également préparer vos sujets de décoration à l’avance et laisser sécher afin de les utiliser complément secs (surtout pour la décoration au glaçage royal).