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Pain marguerite moelleux

7 juillet 2014
Pain brioché marguerite

Pain brioché marguerite

Ce pain marguerite vous plaira j’en suis sûr. Ce que j’aime faire mon pain moi même surtout pendant le ramadan, avec les différentes farines du commerce, la boulange est devenue pratique très courante. C’est bio déjà et le fait maison est toujours bon.

Et si en plus on donne une forme à son pain, on est d’autant plus ravie de sa réussite car il est beau esthétiquement. C’est le cas de cette marguerite briochée toute simple que j’ai choisi de façonner. J’ai utilisé la recette déjà publié sur le site des pains maison façonnés en rosaces dont la texture de la pâte convenait très bien pour ce genre de façonnage.

Ce type de façonnage n’a rien de compliqué : je le divise en 9 parts qui se sépareront  facilement une fois cuites. Je le dépose tel quel en centre de table et chacun se sert un pétale de cette belle gourmandise solaire. Une marguerite sur votre table. On obtient un pain à la mie aérée et la croûte légère et moelleuse.

Il accompagne bien vos plats salés et si vous rajoutez un peu de sucre à la préparation on obtient un délicieux pain brioché sucré.
Pour le façonnage je vous laisse regarder les photos étapes plus bas. Une recette de pain que l’on me réclame chaque fois au Ramadan, il fait à présent des recettes incontournables de ma table de Ramadan avec khobz dar

Et vous, l’adopterez vous ? 

 

 

 

 

Pain brioché marguerite

 

Recette du pain Marguerite

Quels Ingrédients pour le pain “fleur”

  • 500 gr de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Sel
  • 250 ml de lait tiède
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 œuf
  • 5 gr de levure sèche de boulangerie
  • un jaune d’œuf pour la dorure
  • Graines de sésame et graine de pavot

La suite de recette ici

 

 

 

 

 

Pain brioché marguerite

 

 

Ramadan, Pain, Boulange, Ramadan 2014, Algérie, Maroc

Summary
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Pain marguerite moelleux
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Cook Time
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14 Comments

  • Reply
    Lamia Bencherifa
    11 juillet 2014 at 21:07

    Il a l’air très bon et bien léger

  • Reply
    Lili Zolo
    10 juillet 2014 at 07:59

    tabaraka allah vous avez les mains d’une artiste

  • Reply
    Djouza Salmi
    9 juillet 2014 at 11:07

    Ravie que ça t’ai plu !!

  • Reply
    Lima Titi
    9 juillet 2014 at 00:14

    MERCI Djouza Salmi aujourd’hui on c’est régaler avec t’as recette

  • Reply
    Nadjmet El-bahr
    8 juillet 2014 at 20:41

    c délicieux

  • Reply
    Sabine Sabia Chiappini
    8 juillet 2014 at 11:54

    super

  • Reply
    Fayez Mon Soleil
    8 juillet 2014 at 09:33

    mmmmm une brioche appétissante

  • Reply
    Touche de Saveurs
    7 juillet 2014 at 19:21

    On a envie de mordre dedans !

  • Reply
    Yasmina Diabi-maache
    7 juillet 2014 at 17:07

    il est sublime!

  • Reply
    Sabrina Oumshahïn
    7 juillet 2014 at 16:20

    Quelle mie! c’est superbe

  • Reply
    Djouza Salmi
    7 juillet 2014 at 15:58

    Merci

  • Reply
    Aux Délices des Gourmets
    7 juillet 2014 at 15:55

    super jolie

  • Reply
    Hadjera Haffadbouaoukel
    7 juillet 2014 at 15:42

    il est magnifique , bravo Djouza !!!

  • Reply
    Nadia Conseillère Demarle
    7 juillet 2014 at 15:36

    super beau, bravo djouza 🙂

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