Recettes tartes et cakes sucrés

Cake marbré vanille chocolat en poudre

30 avril 2017

Cake marbré vanille chocolat en poudre

Cake marbré vanille chocolat en poudre

Les choses les plus simples sont souvent les meilleurs tel ce savoureux cake marbré au chocolat bien moelleux. Blogueuse culinaire n’a pas que des avantages, surtout auprès de mes filles qui sont devenues très exigeantes et ont la critique olé olé. Pour ne pas les décevoir,  je leur prépare souvent ce gâteau. Rapide, facile et bon. Ce n’est pas ma première recette de gâteaux marbrés que je poste et c’est encore une recette différente que je vous propose.
N’ayant plus de sucre en poudre, j’ai remplacé par du sucre glace, un mal pour un bien : j’ai remarqué que le mélange du beurre et sucre était bien plus onctueux et non granuleux.
Pour changé du marbré italien, en couches successives les unes sur les autres. J’ai alterné que 2 couches de pâte chocolat. Le gâteau est cuit dans un moule à bundt cake pour un bel effet au démoulage. On pourra le saupoudrer de sucre glace ou d’un glaçage au choix pour un gâteau à présenter à des invités par exemple. En tout cas vous ne serez pas déçus de cette recette qui je le rappelle est vraiment très facile.
 

 
Cake marbré vanille chocolat en poudre
 
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
– 240 gr de beurre ramolli
– 280 gr de sucre glace
– 6 œufs
– Extrait de vanille
– 400 gr de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 25 gr de cacao non sucré
– 1/2 verre d’eau tiède
 
Cake marbré vanille chocolat en poudre
Préparation
J’utilise le pétrin muni de son fouet. Une heure avant, sortir les œufs et le beurre.
Fouetter le beurre ramolli jusqu’à obtenir une crème. Ajouter progressivement le sucre glace jusqu’à une consistance onctueuse. Ajouter la vanille. Incorporer les œufs un à un. Tamiser la farine, le sel, la levure chimique et ajouter la lentement tout en laissant tourner le fouet à petite vitesse.
Séparer la pâte en deux tiers, un tiers. Mélanger le cacao dans l’eau légèrement réchauffé et ajouter le au 1/3 de pâte blanche.
Graisser et fariner un moule à cheminée. Couvrir le fond du moule de pâte blanche. Déposer une couche de pâte chocolat. Couvrir d’une couche de pâte blanche. Encore une fois déposer la dernière couche de pâte chocolat et finir avec la pâte blanche restante. Enfoncer la pointe d’un couteau pointu ou brochette en bois et tirer toujours la pointe bien enfoncer pour former le marbré.
Enfourner dans un four préchauffé à 175°C pour 45 minutes environ. Piquer avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche. Démouler le cake et laisser refroidir avant de découper.
 
 
Cake marbré vanille chocolat en poudreCake marbré vanille chocolat en poudre
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Cake marbré vanille chocolat en poudre
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18 Comments

  • Reply
    Ourida Tebboudj
    2 mai 2017 at 21:29

    Merci djouza

  • Reply
    Marika Hanno
    1 mai 2017 at 18:31

    Merci Mme pour vos recettes bravo pour votre volonté. Bon continuation.

  • Reply
    Nora Saidi
    1 mai 2017 at 06:57

    MachaAllahhh ralyke khouty Rabi yahfdke
    Merci beaucoup

  • Reply
    Malika A. Black
    1 mai 2017 at 02:14

    Il est très beau ton cake marbré Djouza. Simple et bon. Chez moi aussi mon mari et ma fille en raffolent.
    Avec une tasse de café ou du thé vert à la menthe, yummy! 🙂

  • Reply
    guy59600
    30 avril 2017 at 18:49

    très joli cake belle réalisation et joli moule
    très bonne soirée

  • Reply
    Rima Zaiem
    30 avril 2017 at 15:48

    Merci pour vos merveilleuse recettes

  • Reply
    Saidou Lilou Titouh
    30 avril 2017 at 15:37

    Machallah tres beau gâteau

  • Reply
    Gania Gheidene
    29 novembre 2016 at 20:15

    hummmm

  • Reply
    Lei Lamda
    29 novembre 2016 at 20:05

    Dalila Lamda

  • Reply
    Nouha Tireche
    29 novembre 2016 at 19:11

    joli marbre.

  • Reply
    Agour Bass
    29 novembre 2016 at 18:29

    merci

  • Reply
    Cecile Friant
    29 novembre 2016 at 18:18

    miam

  • Reply
    Martine Barella
    29 novembre 2016 at 18:13

    Qu’est-ce qu’il est beau!.

  • Reply
    laura
    29 novembre 2016 at 19:07

    il a l’air excellent ce marbré !

  • Reply
    LadyMilonguera
    29 novembre 2016 at 18:55

    Très joli ton marbré !

  • Reply
    Sophie Vdh
    29 novembre 2016 at 17:47

    un bon gâteau pour le café

  • Reply
    Bantango Olivier
    29 novembre 2016 at 17:42

    Très jolie

  • Reply
    Narjes Narjes
    29 novembre 2016 at 17:33
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