Amaretti moelleux aux noisettes

Amaretti moelleux aux noisettes

Une belle gourmandise crousti fondante à présenter pour toutes  occasions : ces Amaretti aux noisettes, très facile à réaliser et en un temps record. Elles sont enfournées avec les caissettes de présentation, et vous n’avez plus qu’à les ranger ou les déguster. Elles sont fondantes et agréablement parfumées. Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes ou autres fruits secs, ajouter du zeste de citron, ou autre parfum, il se décline sous divers saveur.

 

 

 

 

 

– 3 mesures de noisettes finement moulues
– 1 mesure de sucre
– 1 cuillère à café de Vanille en poudre
– 2 ou 3 œufs selon la taille
– Sucre glace
– Vanille en poudre

 

Amaretti moelleux aux noisettes

 

Mélangez les noisettes en poudre, le sucre et la vanille. Ajoutez progressivement les œufs et mélangez pour obtenir une boule compacte. Façonnez des boules de la taille d’une noix.

Dans un saladier, mélangez le sucre glace et de la vanille en poudre. Roulez les boules dans le sucre glace et déposez les dans les caissettes.

Préchauffez le four th. 150°C. Continuez le façonnage jusqu’à épuisement de la pâte.

Enfournez et laissez cuire pendant environ 10-15 minutes. Les amaretti doivent craqueler pendant la cuisson.  Retirez du four et laissez refroidir avant de ranger.

 

Amaretti moelleux aux noisettes

Gateau algerien, Gateau Aid, Petit four, Gateau facile, cuisine facile

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Amaretti moelleux aux noisettes
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13 pensées sur “Amaretti moelleux aux noisettes

  • 22 février 2015 à 9:16
    Permalink

    Hum magnifiques tes amarettis, en plus les noisettes, j’adore..Bises

  • 20 février 2015 à 5:57
    Permalink

    humm j’adore !!!
    bises ma belle

  • 28 août 2014 à 2:30
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    Très jolie cette recette !!
    merci pour le partage. J’adore !!

  • 13 août 2014 à 6:40
    Permalink

    Bonjour, une mesure c’est vous la définissez : car tout dépend de la quantité que vous souhaitez réaliser ! si vous voulez peu de gâteaux alors choisissez un verre à thé par exemple et augmentez la taille de votre mesurant si vous en voulez plus : une casserole, un bol etc….

  • 2 juillet 2014 à 12:50
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    Bonjour,

    A combien équivaut une mesure?

  • 26 janvier 2014 à 5:30
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    Bonjour Christelle, oui bien sûr tu peux remplacer par des cacahuètes et seront très bons également, bonne journée

  • 23 janvier 2014 à 10:40
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    Salam
    Est ce que je peux remplacer la noisette par des cacahuète en poudre ? Merci bises

  • 13 octobre 2013 à 3:26
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    Elles sont divines… je les ai preparer pour l’aid, mais trop tot, j’ai du les planquer pour en sauver quelques unes! Un délice
    Merci Djouza :)
    Viens donc les voir sur mon blog! Bisous

  • 10 octobre 2013 à 10:58
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    Bonjour Dalil, c’est la même chose procédez de la même manière. Bonne réalisation

  • 10 octobre 2013 à 10:38
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    Je raffole des noisettes !!! Pour des gateaux c’est plutôt rapide à faire je crois que j’ai trouvée ma petite patisserie pour ce week-end :)

  • 10 octobre 2013 à 7:15
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    Une recette simple, je voudrais la réaliser avec des cacahuètes. Y a t-il des précautions à prendre.
    merci pour la recette!

  • 10 octobre 2013 à 2:37
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    encore un déliceeeee ah tu nous gâte ma belle ^^ enorme bisous pour les mesures ma belle je peux me reperer par rapport a un bol c’est bon ? bisous

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