Recettes sucrées sans œufs, légères et rapides à faire/ Recettes verrines sucrées pour vos convives

Crème dessert au praliné mascarpone

21 février 2015

Crème dessert praliné dessert sans oeuf

Crème dessert au praliné mascarpone

Envie d’un dessert facile rapide et sans oeuf, ni gluten (qui ne serait déplaire aux allergiques) à préparer, c’est la recette façon danette que je vous propose avec cette crème dessert au praliné. C’est gourmand et très onctueux. Un goût praliné qui change de la classique crème chocolat ou vanille.

Une petite touche de mascarpone et de chocolat noir apporte du crémeux supplémentaire : c’est un vrai plaisir de les préparer et les déguster. Toujours sans œuf, cette crème est véritablement onctueuse (je me répète je sais). On sent parfaitement bien le praliné rehaussé par le chocolat noir.

Pour ces crèmes, j’ai utilisé la pâte de praliné maison. En fonction de la quantité que vous réaliserez, vous pourrez choisir de ne pas rajouter du sucre sachant que le praliné l’est déjà suffisamment. Elles finiront agréablement votre repas et seront incontestablement bien appréciées. Voici la recette :

 

 

 

Crème dessert praliné dessert sans oeuf photo 3

Ingrédients :

  • 30 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de mascarpone
  • 2 carrés de chocolat pâtissier
  • 3 cuillères à soupe de pâte praliné
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif)
  • 20 gr de fécule de maïs

 

 

Crème dessert praliné dessert sans oeuf photo 2

Comment faire sa Crème dessert au praliné mascarpone

DEROULEMENT

  1. Dans une casserole, versez le lait, la fécule de maïs. Mélangez.
  2. Ajoutez le mascarpone et laissez fondre.
  3. Toujours en remuant pour ne pas avoir de grumeaux, ajoutez le chocolat et la pâte praliné.
  4. La crème va épaissir légèrement. Répartir la crème dans les ramequins.
  5. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  6. Si vous décidez de les réserver jusqu’au lendemain, les recouvrir de film plastique alimentaire afin d’ éviter la formation d’une petite croûte à la surface.

 

 

Crème dessert praliné dessert sans oeuf photo 4
   

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Crème dessert praliné mascarpone
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18 Commentaires
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5 années

[…] que j’apprécie vraiment beaucoup dans les desserts , crèmes ou gâteaux. Comme pour la crème dessert praliné, ou la crème dessert sans œuf, je ne mets toujours pas d’œuf ni farine (donc sans gluten) dans […]

Hafred Fati Cuisine Cuisine
5 années

mmmmmm yatik elsaha hbiba c’est un vrai délice

Hafred Fati Cuisine Cuisine
5 années

est ce qu’on peut remplacé la pâte praliné par d’autre pâte comme pâte speculoos

Djouza Salmi
5 années

Bien sûr, par ce que tu souhaites Hafred Fati Cuisine Cuisine

Hafred Fati Cuisine Cuisine
5 années

Merci beaucoup azizti

Mahane Sima
5 années

merci Djouza c’est délicieux !!!

Lila Ferra
5 années

C est délicieux yatik elsaha , es que je peux avoir la recette de la pâte praline??

Lila Ferra
5 années

Merci Djouza , vous êtes gentille , je te souhaite plain de réussite et bonne continuation .

Malika A. Black
5 années

Tres bonne texture, ca donne envie de la faire !

Oum Meriem
5 années

humm!!!

LadyMilonguera
5 années

Elle est super gourmande ta crème dessert !

sali
sali
5 années

Superbe recette Djouza merci d’avoir la gentillesse et la patience de partager vos recettes, que Dieu vous protège.

Djouza
Reply to  sali
5 années

Merci Sali, ravie qu’elle vous plaise, à bientôt

Carmencita
5 années

hummm j’adore, la dernière photo me fait saliver, bises

ptitecuisinedepauline
5 années

Elles doivent être délicieuses ces petites crèmes!

insaf
insaf
5 années

A tester ça a l’air bien bon et en plus super facile à réaliser merci encore djouza pour toutes ces merveilles que tu partages si généreusement Gros bisous

Djouza
Reply to  insaf
5 années

Merci Insaf pour ta visite.

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