Idées de desserts pour toutes vos fêtes

Amaretti moelleux aux noisettes

19 février 2015

Amaretti moelleux aux noisettes
Une belle gourmandise crousti fondante à présenter pour toutes  occasions : ces Amaretti aux noisettes, très facile à réaliser et en un temps record. Elles sont enfournées avec les caissettes de présentation, et vous n’avez plus qu’à les ranger ou les déguster. Elles sont fondantes et agréablement parfumées. Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes ou autres fruits secs, ajouter du zeste de citron, ou autre parfum, il se décline sous divers saveur.
 
 

 
 
 
– 3 mesures de noisettes finement moulues
– 1 mesure de sucre
– 1 cuillère à café de Vanille en poudre
– 2 ou 3 œufs selon la taille
– Sucre glace
– Vanille en poudre
 
Amaretti moelleux aux noisettes
 
Mélangez les noisettes en poudre, le sucre et la vanille. Ajoutez progressivement les œufs et mélangez pour obtenir une boule compacte. Façonnez des boules de la taille d’une noix.
Dans un saladier, mélangez le sucre glace et de la vanille en poudre. Roulez les boules dans le sucre glace et déposez les dans les caissettes.
Préchauffez le four th. 150°C. Continuez le façonnage jusqu’à épuisement de la pâte.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 10-15 minutes. Les amaretti doivent craqueler pendant la cuisson.  Retirez du four et laissez refroidir avant de ranger.
 
Amaretti moelleux aux noisettes
Gateau algerien, Gateau Aid, Petit four, Gateau facile, cuisine facile

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Amaretti moelleux aux noisettes
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 22 Review(s)

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13 Comments

  • Reply
    delphine
    22 février 2015 at 09:16

    Hum magnifiques tes amarettis, en plus les noisettes, j’adore..Bises

  • Reply
    lynda
    20 février 2015 at 17:57

    humm j’adore !!!
    bises ma belle

  • Reply
    clara
    28 août 2014 at 14:30

    Très jolie cette recette !!
    merci pour le partage. J’adore !!

  • Reply
    Bint Adam
    2 juillet 2014 at 12:50

    Bonjour,
    A combien équivaut une mesure?

    • Reply
      Djouza
      13 août 2014 at 18:40

      Bonjour, une mesure c’est vous la définissez : car tout dépend de la quantité que vous souhaitez réaliser ! si vous voulez peu de gâteaux alors choisissez un verre à thé par exemple et augmentez la taille de votre mesurant si vous en voulez plus : une casserole, un bol etc….

  • Reply
    christelle
    23 janvier 2014 at 22:40

    Salam
    Est ce que je peux remplacer la noisette par des cacahuète en poudre ? Merci bises

    • Reply
      Djouza
      26 janvier 2014 at 17:30

      Bonjour Christelle, oui bien sûr tu peux remplacer par des cacahuètes et seront très bons également, bonne journée

  • Reply
    RANOUZA
    13 octobre 2013 at 15:26

    Elles sont divines… je les ai preparer pour l’aid, mais trop tot, j’ai du les planquer pour en sauver quelques unes! Un délice
    Merci Djouza 🙂
    Viens donc les voir sur mon blog! Bisous

  • Reply
    Sophie
    10 octobre 2013 at 22:38

    Je raffole des noisettes !!! Pour des gateaux c’est plutôt rapide à faire je crois que j’ai trouvée ma petite patisserie pour ce week-end 🙂

  • Reply
    Dalil
    10 octobre 2013 at 19:15

    Une recette simple, je voudrais la réaliser avec des cacahuètes. Y a t-il des précautions à prendre.
    merci pour la recette!

    • Reply
      Djouza
      10 octobre 2013 at 22:58

      Bonjour Dalil, c’est la même chose procédez de la même manière. Bonne réalisation

  • Reply
    oumsheerazade
    10 octobre 2013 at 14:37

    encore un déliceeeee ah tu nous gâte ma belle ^^ enorme bisous pour les mesures ma belle je peux me reperer par rapport a un bol c’est bon ? bisous

  • Reply
    LadyMilonguera
    10 octobre 2013 at 14:12

    Elles sont bien gourmandes ces bouchées…

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