Recette cake salé lardons noix

Recette cake salé lardons noix

Recette cake salé lardons noix facile

Encore un classique que j’aime préparer avec l’arrivée des beaux jours, c’est la recette du cake salé. Chaud ou tiède ou froid, en brunch ou apéritif, pique-nique ou barbecue, ce cake se propose à toutes occasions. Un cake salé aux lardons avec des noix c’est ce que je vous propose. Une belle association de saveur que ce cake avec un léger craquant apporté par les noix.  Les lardons de dinde sont revenus dans de l’échalote avant de les mélanger à la préparation.

Il n’y a rien de compliqué pour préparer un cake salé et c’est toujours un succès auprès des filles, je pars toujours sur ma base du cake salé et ensuite je laisse la magie s’opérer avec les ingrédients à disposition qui fera le reste.

 

 

 

Base du cake salé

3 œufs
180 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
125 ml de lait
100 gr de gruyère râpé
100 ml d’huile d’olive
2 échalotes émincées
poivre du moulin
100 gr de lardons de dinde (halal pour moi)
une poignée de noix de Grenoble concassées

 

 

 

Recette cake salé lardons noix

Recette cake salé lardons noix

 

Un cake salé moelleux

Préchauffez le four th. 180°C. Dimension du moule à cake 23 cm

Dans un saladier, fouettez les œufs, avec l’huile d’olive, la farine puis ajoutez le lait progressivement puis la levure chimique.

Dans une poêle huilée, faire revenir l’échalote. lorsqu’elle est devient translucide, ajoutez les lardons et laissez sécher. Ajoutez ce mélange dans la pâte et mélangez bien. Incorporez le fromage râpé, le poivre, les noix concassées et mélangez encore.

Un cake apéritif  pour les beaux jours

Graissez le moule à cake et versez la préparation. Parsemez de noix concassées restantes et enfournez le cake pour 45 minute environ en surveillant la cuisson : piquez la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Retirez du four et laissez 5 minutes avant de démouler.

Dégustez chaud, tiède ou froid avec une salade au choix.

 

Recette cake salé lardons noix

Recette cake salé lardons noix

 

Recette cake salé lardons noix

Recette cake salé lardons noix facile

 

Gateau salé, Lardons, Recette facile, aperitif, Entrée, BrunchRamadan 2015

Evaluer cette recette
Nom
Cake salé lardons noix
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
note
5 Based on 8 Review(s)

Articles similaires :

4 commentaires sur “Recette cake salé lardons noix

  1. Pingback: Cake salé roquefort et noix | La cuisine de Djouza

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.