Filet de loup de mer et sauce échalote citron

Filet de loup et sauce echalote citronnée

Filet de loup de mer recette à l’échalote citron Pour cette recette de poisson à chair blanche, j’ai choisi le loup de mer (ou bar de l’atlantique), est un poisson facile à cuisiner et très courtisé de la gastronomie française. Il est accompagné d’une petite sauce au citron crémeuse et acidulée à l’échalote. Présenté en filet, j’ai […]

Recette rapide de rillettes de saumon à l’echalote

Rillette de saumon

Rillette saumon express En toutes saisons, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et sont une entrée sympa à proposer.  Bien fraîches parfumées à l’échalote, ciboulette et tartinées sur du pain de campagne, ces rillettes feront le succès de vos apéros. Réalisées la […]