Recette Oeuf cocotte au four Voici une idée d’entrée facile à préparer c’est l’œuf cocotte, cuit au four en ramequin, ou mini cocotte, pour une recette savoureuse. Des œufs cocotte aux lardons de dinde et fromage camembert. Un véritable régal. Pour la préparation de cette recette, il vous faudra que quelques ingrédients : des œufs, quelques dés de […]
Le potiron est un légume qui convient parfaitement pour la préparation de soupes, veloutés ou potages. Combinées à d’autres légumes, on obtiendra une soupe veloutée, savoureuse et parfumée. Recette velouté de potiron Pour cette recette, j’ai incorporé du poulet, des carottes et poivrons rouges pour accentuer la couleur orangée et faire susciter de l’intérêt auprès de […]
Recette Poulet basquaise facile et rapide Mon repas de ce midi, un poulet basquaise. Comme son nom l’indique, cette recette nous vient du pays basque, gorgée de soleil, de saveurs du Sud Ouest connue pour son foie gras et son magret de canard, son piment d’Espelette, son gâteau basque, ses fromages de brebis et sa délicieuse confiture […]
Recette de poulet fermier au gingembre frais Le poulet à la maison, c’est la viande la plus souvent préparée. Il faut donc faire preuve de renouvellement permanent dans les recettes à base de poulet et ce n’est pas toujours gagné. Alors pour changer des aiguillettes de poulet, du tajine de poulet au citron confit ou du poulet […]
Recette Loubia, haricots blancs en sauce Les haricots blancs (loubia) en ragoût reste un classique de la cuisine algérienne. Préparé en sauce rouge comme une soupe, on l’accompagne souvent avec du pain maison. C’est un plat consistant, complet (si vous décidiez d’y intégrer de la viande), carottes, pommes de terre généralement mais chaque foyer détient sa propre […]
Boeuf mijoté façon bourguignon sans vin Un ragoût de bœuf préparé à la façon du bœuf bourguignon mais sans l’ajout du vin rouge. C’est une recette que j’ai déjà réalisé à plusieurs reprises et voilà celle qui a bien plu à Monsieur. Déjà par définition, le bœuf bourguignon est un plat qui va mijoter en […]
Mes vidéos sur ma chaine You tube Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Sousoukitchen
