Bonjour, voici un gâteau d’anniversaire tête de cheval préparé pour ma nièce de 8 ans. J’ai choisi comme gâteau un gâteau au yaourt au chocolat garni d’une crème meringuée au beurre parfum chocolat. Il est en 3D c’est à dire avec les volumes apparents. Le voici presque inachevé il me reste quelques détails dans la finition. Pour le réaliser, je suis partie d’un patron comme en couture que j’ai déposé sur mon gâteau pour en découper le pourtour. Pour chaque volume je me suis aidé de mon patron ce qui facilite énormément le travail. Il est décoré en pâte à sucre.
L’anniversaire est pour demain donc je vous posterai des photos du gâteau achevé.
Pour voir la recette
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Beignet Moelleux Crème au Citron
Gâteau moelleux aux fruits rouges meringué
Salade mexicaine aux haricots rouges
Cheesecake aux cerises ultra crémeux, cuisson au four
Panforte italien recette aux fruits secs et figues
Panna cotta chocolat café : Dessert italien
Sauce Alfredo aux farfalles
Oh lala! mais qu’il est beau déjà !!J’admire ton talent . Bises
Super, bsahetkoum et bonne annif à ta niéce………
c’est une amie a moi qui serait ravie d’en avoir un come sa pour son anniversaire!! bises
Il est vraiment magnifique, quel travail ! Bavo