Pudding de Chia aux Myrtilles, Collation Saine

Recette Pudding de Chia à la Myrtille

Depuis que j’ai changé mes habitudes alimentaires, j’ai découvert des recettes simples et équilibrées dont cette collation saine qui m’aident à maîtriser mon poids tout en boostant mon énergie. Parmi mes favoris, ce pudding au chia. C’est rapide, gourmand et idéal pour une collation saine. D’ailleurs, je l’accompagne parfois d’un smoothie sain sans lait ni sucre que j’ai partagé il ya quelques jours – une combinaison parfaite pour ma routine bien-être.

Pourquoi choisir cette recette ?

Les graines de chia sont riches en fibres, parfaites pour apporter une sensation de satiété durable. Les myrtilles sont une véritable source d’antioxydants. En les associant à un yaourt naturel et un lait végétal comme le lait d’avoine ou de noix de cajou, vous obtenez une collation équilibrée et complète.

Pourquoi c’est une bonne idée ?

Ce pudding de chia calme les fringales tout en respectant votre corps. Il combine fibres, protéines et vitamines, tout ce dont vous avez besoin pour rester énergique sans culpabilité. Ce dessert est également délicieux accompagné de fruits frais comme des framboises, des bananes ou des mûres pour ajouter encore plus de saveurs et de vitamines.

Depuis que j’intègre ce genre de recettes à mon quotidien, je me sens plus léger, plus actif, et je prends plaisir à manger des choses simples et bonnes pour moi. Essayez, vous allez adorer ce pudding de chia !

 

Vertus des Graines de Chia : Satiété, Protéines et Bienfaits pour la Santé

Les graines de chia sont de véritables trésors nutritionnels, idéales pour accompagner une alimentation équilibrée. Riches en protéines végétales, en fibres et en oméga-3, elles sont parfaites pour soutenir l’organisme tout au long de la journée. Lorsqu’elles sont mélangées à un liquide, les graines de chia gonflent et forment un gel, créant ainsi une sensation de satiété durable.

Cela aide à couper la faim et à contrôler l’appétit, ce qui en fait un excellent allié pour ceux qui cherchent à maîtriser leur poids. De plus, elles sont une source de minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium et le fer, contribuant à une bonne santé osseuse et musculaire. Consommées régulièrement, les graines de chia présentent également une digestion optimale grâce à leur teneur élevée en fibres.

Pour en savoir plus sur les vertus des graines de chia, vous pouvez consulter cet article détaillé sur HelloCare .

Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer également le smoothie à la poudre de baobab ? Il est tout aussi riche en vitamines et parfait pour compléter vos encas équilibrés !

Envie d’un dessert réconfortant ? Testez ce pudding boulanger, une alternative gourmande pour ceux qui préfèrent les recettes plus traditionnelles et tout aussi délicieuses.

 

 

 

 

Recette pour deux personnes : Ingrédients :

• 10 gr de graines de chia
• 30 ml de lait de noix de cajou
• 1/2 c. à café de miel
• 1/2 c. à café de sirop d’agave
• 70 gr de myrtilles surgelées
• 1 yaourt végétal (saveur au choix)
• Flocons d’avoine ou muesli
• Quelques myrtilles fraîches pour la décoration
• Des noix écrasées au choix

 

Étapes de préparation  du chia de myrtilles

1. La veille :
   • Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de cajou, le miel et le sirop d’agave.
   • Remuez bien, puis laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
2. Préparer le coulis de myrtilles :
   • Faites chauffer les myrtilles surgelées dans une casserole jusqu’à ce qu’elles commencent à bouillir.
   • Mixez-les pour obtenir un coulis. Laissez refroidir et réservez.
3. Assemblage dans les verrines :
   • Le lendemain, dans le fond de chaque verre, ajoutez quelques flocons d’avoine ou de muesli et myrtilles fraîches.
   • Versez ensuite le mélange de graines de chia aux myrtilles par-dessus.
   • Mélangez le reste du coulis de myrtilles avec le yaourt végétal et ajoutez-le dans les verrines.
4. Décoration :
   • Décorez avec des myrtilles fraîches, des noix concassées et quelques graines de chia.

Laissez reposer quelques minutes pour bien mélanger les saveurs et dégustez !

 

Valeurs Nutritionnelles du Pudding Chia Myrtilles

Nutriment	Valeur
Calories	142.5 kcal
Glucides	19.0 g
Protéines	3.8 g
Lipides	7.1 g
Fibres	4.65 g