Description
Découvrez une recette simple et saine de pudding de chia à la myrtille, parfait pour maîtriser votre poids tout en boostant votre énergie.
Ingrédients
Quantités
- 10 gr de graines de chia
- 30 ml de lait de noix de cajou
- 1/2 c. à café de miel
- 1/2 c. à café de sirop d’agave
- 70 gr de myrtilles surgelées
- 1 yaourt végétal (saveur au choix)
- Flocons d’avoine ou muesli
- Quelques myrtilles fraîches pour la décoration
- Des noix écrasées au choix
Instructions
- La veille : Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait de cajou, le miel et le sirop d’agave.
- Remuez bien, puis laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
- Préparer le coulis de myrtilles : Faites chauffer les myrtilles surgelées dans une casserole jusqu’à ce qu’elles commencent à bouillir.
- Mixez-les pour obtenir un coulis. Laissez refroidir et réservez.
- Assemblage dans les verrines : Le lendemain, dans le fond de chaque verre, ajoutez quelques flocons d’avoine ou de muesli et myrtilles fraîches.
- Versez ensuite le mélange de graines de chia aux myrtilles par-dessus.
- Mélangez le reste du coulis de myrtilles avec le yaourt végétal et ajoutez-le dans les verrines.
- Décoration : Décorez avec des myrtilles fraîches, des noix concassées et quelques graines de chia.
Nutrition
- Calories: 140