Rousquille, biscuit fondant de la catalogne La rousquille est un biscuit fondant, spécialité traditionnelle originaire de la catalogne avec ses saveurs du Sud. Ils se présentent sous la forme d’un anneau ou couronne recouvert d’un glaçage blanc. Le biscuit… Lire la suite »
Je reviens avec une recette du vrai flan parisien ou flan du boulanger bien crémeux et vanillé très facile à réaliser. C’est exactement la même que celle du flan pâtissier mais sans la pâte c’est pourquoi je me suis permise… Lire la suite »
Préparer une confiture de fraises agar-agar à la maison est un pur moment de bonheur, surtout quand les étals regorgent de fruits de saison parfumés. Contrairement à la version traditionnelle riche en sucre, cette recette utilise l’agar-agar pour obtenir une… Lire la suite »
La tarte suisse aux pommes est en fait un délicieux gâteau alliant une pâte moelleuse et le fondant de pommes cuites caramélisées. J’ai cherché une recette de gâteaux pour le goûter de mes filles, quelque chose de rapide et facile… Lire la suite »