Après vous avoir présenté ma soupe de lentilles corail (Mercimek Çorbası), je vous propose aujourd’hui la recette authentique du Halva turc à la semoule (İrmik Helvası), ce grand classique réconfortant qui clôture si bien le repas. Ce dessert turc sans… Lire la suite »
Recette de pide ou pain turc au curcuma Voici un pain turc ou pain pide que l’on nous sert régulièrement dans les restaurants turcs ici à Lyon et dont la recette est assez facile à réaliser. J’ai suivi les ingrédients… Lire la suite »
Recette tarte aux poires au sirop facile Une tarte aux poires express qui changera de la traditionnelle tarte aux poires Bourdaloue et sa crème d’amande. C’est ce que je vous propose avec cette version réalisée avec une boîte de poires… Lire la suite »
Nous faisons une halte culinaire au Maroc pour déguster une bonne Harira marocaine, soupe ou chorba très consistante et savoureuse qui est devenue au fil des siècles la soupe marocaine traditionnelle la plus consommée au Ftour, à la rupture du… Lire la suite »