Glace framboises sans sorbetière Je vous présente une manière très simple et rapide pour vous de préparer une glace aux fruits type sorbet ne nécessitant pas l’utilisation de la sorbetière que vous l’ayez ou non. Cette glace se prépare avec n’importe quels fruits surgelés. Je l’ai préparée à la framboise et le résultat est fantastique. Un dessert léger […]
Recette des vrais beignets de plage Voici les délicieux beignets que vous retrouverez sur plupart des plages de France ou de Navarre tellement ils sont appréciés. Et les vendeurs l’ont bien compris, ils reviennent chaque année vous proposer cette petite douceur enrobée de sucre qui fait la joie des petits et des grands. Cette […]
Recette confiture d’abricot peu sucrée Bonjour, je vous propose cette recette super gourmande de confiture d’abricot pas très sucrée et délicieuse. J’ai réduits une bonne quantité de sucre pour une confiture à consommer immédiatement et à conserver au réfrigérateur. Très parfumée, avec de beaux morceaux d’abricots, cette confiture préparée avec des fruits mûris à […]
Msemen crêpes du Maghreb Bonjour, voici msemen ou msemmen, ( مورق مسمن) Comme les beignets arabes, c’est une recette de crêpes feuilletées arabe composées de fines feuilles à la texture souple et commune à tout le Maghreb mais aussi du Moyen Orient. Alors comment se prépare le msemen ? Habituellement, je vous indique toujours le type […]
Confiture prunes rouges à l’eau de fleur d’oranger C’est la pleine saison de la prune. Rouge ou jaune, elle est bien juteuse et sucrée, idéale pour une confiture maison. La prune d’Ente est une variété à la chair violine. Sa belle couleur se retrouve accentuée à la cuisson. J’ai trouvé une belle qualité juteuse et […]
Confiture de cerises avec cerise noire du jardin Voici la recette de la confiture de cerises maison préparée avec des cerises noires bigarreaux du jardin. La couleur est très belle et très goûteuse : j’ai conservé les cerises entières pour obtenir une confiture avec de gros morceaux de fruits en fin de cuisson. Cette confiture reste une […]
Recette brioche en natte tressée Voici une brioche délicieuse dont la recette m’a été inspirée par la réalisation des pains briochés salés au lait caillé posté dernièrement. Leur croûte bien dorée, texture et moelleux m’avaient vraiment plu, que je me suis dite pourquoi ne pas reproduire la recette en version sucrée avec ces brioches tressées pour le petit-déjeuner ou […]
Recette chouquettes sucrées faciles Bonjour, La chouquette, est une petite douceur parsemée de sucre perlé et préparée avec une pâte à choux tout simplement. Elle est toute légère, vide et alvéolée à l’intérieure et craquante. C’est sa forme la plus basique ensuite elle peut être garnie de crème fouettée, crème pâtissière pour une autre utilisation. La pâte à […]
Confiture de citrons jaunes J’ai enfin préparé une confiture de citron à l’aspect marmelade sans morceaux. Elle a parfumé dans toute la maison et elle est très simple et facile comparée à d’autres. Son goût subtilement acide et non amère est incomparable et comme la confiture d’orange, elle fait scintiller les papilles. Elle est épaisse et chaque […]
Caramel liquide maison Bonjour, je vous propose tout de suite la recette du caramel liquide maison, cette sauce caramel onctueuse qui ne durcit pas et nappe à merveille le flamby et autres desserts que l’on a plus tendance à acheter par gain de temps. Une préparation très facile et inratable : on commence par préparer un […]
Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Mes vidéos sur ma chaine You tube
