Une recette de sablés à la gelée de mûres bien fondants, comme je les aime : j’ai utilisée ma gelée préparée à la maison. Durant les fêtes de l’Aid ou toutes autres occasions, on apprécie ce gâteau qui accompagne à merveille un… Lire la suite »
Une recette d’oreillettes algériennes que l’on appelle « Khechkhach ou Khachkhaches » dans notre région de la Kabylie ou mkarkchette plus à l’Est. Au goût cela ressemble aux griwech, un gâteau beignet hyper savoureux , bien croustillant. Recette oreillettes Khechkhach… Lire la suite »
Depuis le temps que je voulais vous présenter la version glacée du gâteau sec torsadé, c’est chose faite. Un délicieux gâteau sous une fine couche de glaçage au citron qui laisse révéler ses délicieuses courbes torsadées. C’est la recette qui convient parfaitement… Lire la suite »
Tapenade recette maison facile aux olives vertes Préparation typique du pourtour méditerranéen, la tapenade est une purée provençale d’olives réduites qui se déguste en apéritif quelle que soit la saison. Traditionnellement composée d’olives noires, on la surnomme souvent le « caviar de… Lire la suite »