Recettes Boissons - Cocktails rafraîchissants

Limonade libanaise au citron (menthe et fleur d’oranger)

7 juillet 2015
Limonade libanaise citron menthe

recette citronnade citron menthe

Limonade libanaise au citron (menthe et fleur d’oranger)

La limonade libanaise ou comment retrouver le bon goût d’une citronnade très rafraîchissante quand il fait une chaleur caniculaire. Une boisson qui se boit très fraîche préparée avec des citrons pressés, de la menthe et une pointe subtile d’eau de fleur d’oranger qui parfume agréablement. J’ai donc testé et vraiment ravie du résultat. Bien sûr il vous faudra du citron (non traité c’est préférable) mais j’ai également rajouté du jus de citron pressé en bouteille, des feuilles de menthe fraîche du jardin et je laisse macérer au frais avant de rajouter l’eau et apprécier… Et pour rajouter des bulles, j’utilise ma machine à eau gazeuse qui rafraîchit deux fois plus.

Temps de préparation : 24 heures
Ingrédients :
4 citrons non traités
100 gr sucre
1 litre d’eau
2 tiges de feuilles de menthe défeuillées
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

NB : j’ai rajouté 2 cuillères à soupe de citron pulpé en bouteille

Limonade libanaise menthe fraiche fleur d'oranger

Limonade au citron

DEROULEMENT
Lavez et brossez soigneusement les citrons. Les presser puis réservez la peau et la découper en morceaux. Versez les zestes et le jus de citron, le sucre dans un pot à eau. Ajoutez les feuilles de menthe et mettre au réfrigérateur pour 24 heures de macération. Le lendemain, passez au chinois afin de retirer les zestes. Ajoutez l’eau puis l’eau de fleur d’oranger. Mélangez de nouveau et remettre au frais.
Découpez des rondelles de citron et servir avec des feuilles de menthe.

Limonade libanaise citron menthe fraiche

Citronnade libanaise

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Limonade libanaise citron menthe
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11 Comments

  • Reply
    fab
    30 avril 2019 at 22:34

    gouté chez des amis ! top !
    j’ai changé les proportions du citron car le citron l’emporte trop sur la menthe et la fleur d’oranger.
    je suis pourtant pas fan du gout de la fleur d’oranger mais là le gout avec la menthe et le citron devient totalement différent ! j’ai mis aussi que 50gr de sucre pour avoir une boisson beaucoup moins sucré et donc plus rafraichissante ! a essayer a tout pris pour l’été
    !!!!!

    • Reply
      Djouza
      3 mai 2019 at 10:02

      Bonjour Fab, c’est vrai que cette limonade s’adaptera à tous les goûts. Vous préférez une dominante de menthe ou fleur d’oranger, réajustez les quantités selon vos envies. A siroter très très frais. Merci pour le retour, à bientôt

  • Reply
    Zahia
    2 octobre 2015 at 14:27

    On a bcp aimé. Merci !

  • Reply
    nadia
    9 juillet 2015 at 12:31

    hummmmm! c’est pile ce qu’il me faut en ce moment ! bises

  • Reply
    Amalia
    8 juillet 2015 at 15:37

    Ca doit être très frais et très bon (pour ceux qui aiment la menthe et la fleur d’oranger 😉 )

  • Reply
    fatima
    8 juillet 2015 at 10:19

    promis je la teste ce soir 😉
    elle me fait trop envie!!

  • Reply
    LadyMilonguera
    10 septembre 2014 at 17:10

    Je t’en prendrais bien un verre…

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    2 septembre 2014 at 09:34

    Jolie boisson rafraichissante!

  • Reply
    Mely
    31 août 2014 at 09:49

    Belle découverte ! J’aimerais beaucoup y goûter !
    Bon dimanche, bisous.

  • Reply
    Djouza
    30 août 2014 at 21:37

    essai commentaire

  • Reply
    Sabrina Chawchi
    30 août 2014 at 16:44

    Ya tik Saha 🙂

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