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Recette du Vrai Taboulé Libanais Traditionnel au Boulgour

Salade de boulgour libanais

En ce début d’été, direction le Liban avec ses recettes délicieuses et riches en parfum d’orient. J’ai choisi de vous proposer la recette du taboulé libanais au boulgour, qui est une salade végétarienne, fraîche, parfumée et célèbre dans tout le… Lire la suite »

Tarte Fine aux Abricots Frais et Confiture

Tarte fine aux abricots frais (pate feuilletée)

Je reviens avec une excellente tarte fine aux abricots frais et sa confiture d’abricot. Une tarte express réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, recouverte de confiture d’abricots préparée à la maison et garnie d’oreillons caramélisés. Une belle gourmandise à… Lire la suite »

Kaak Nakache, Gâteau Algérien farci aux Dattes

Kaak nakache aux dattes

  Je vous propose la recette traditionnelle du kaak Nakache (Naqach) aux dattes, un délicieux gâteau très populaire et une spécialité locale de la ville de Bejaïa en Kabylie. Ces gâteaux algériens en forme d’anneau ou de bracelet se distinguent… Lire la suite »