Recette tarte Abricots Nectarines très gourmande
Nectarines, abricots, amandes et une pointe de citronnelle, voilà la tarte que j’ai préparée avec les fruits ramassés du jardin. Une recette gourmande à laquelle j’ai ajouté quelques pincées de cristaux de citronnelle pour donner une saveur délicate.
Les tartes d’été sont savoureuses. Pour le nappage, j’ai utilisé la confiture d’abricots maison. Avec les fruits du jardin, c’est un vrai festival de tartes à la maison.
Florisens propose une large gamme d’huiles essentielles que l’on peut utiliser sur tous types de préparations culinaires. 100 % bio, ces petits cristaux sont vraiment très pratiques à utiliser et sont très concentrés.
Quels ingrédients pour réussir la tarte Abricots Nectarines
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 75 gr de sucre
- 1 œuf
- Cristaux d’huiles essentielles Florisens à la Citronnelle
- 90 gr d’amandes moulues
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Confiture d’abricots
- 10 abricots bien mûrs environ
- 10 nectarines
Instructions et préparation de la tarte
- Préparer la pâte : Mélangez la farine, le sucre et beurre.
- Ajoutez l’oeuf.
- Mélangez rapidement et formez une boule.
- Couvrir de film plastique et mettre au frais 30 minutes.
- Dans un moule à charnière de 24 cm, étalez la pâte et piquez à la fourchette.
- Mélangez une cuillère à soupe de sucre avec les amandes et versez sur la pâte en étalant uniformément.
- Déposez sur tout le contour les quartiers de nectarines, face bombées sur la tarte.
- Continuez avec les demi abricots et finir avec des tranches de nectarines.
- Saupoudrez du sachet de vanille et des 2 cuillères de sucre restantes.
- Préchauffez le four th. 165°. Enfournez et laissez cuire 40 minutes.
- Surveillez la cuisson des fruits. Quand ils sont cuits, allumez le grill et faire dorer le dessus.
- Retirez la tarte et badigeonnez de confiture d’abricots chauffée avec un peu d’eau et faire briller les fruits.
- Démoulez la tarte et laissez refroidir.
Notes
Les abricots en cuisant deviennent très acides donc pouvez mettre un peu plus de sucre si vous le souhaitez.
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Tarte abricot nectarine
- Préparation: 35 minutes
- Cuisson: 40 minutes
- Temps total: 75 minutes
- Portions: 6 1x
Description
Nectarines, abricots, amandes et une pointe de citronnelle, voilà la tarte que j’ai préparée avec les fruits ramassés du jardin. Une recette gourmande à laquelle j’ai ajouté quelques pincées de cristaux de citronnelle pour donner une saveur délicate.
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 75 gr de sucre
- 1 œuf
- Cristaux d’huiles essentielles Florisens à la Citronnelle
- 90 gr d’amandes moulues
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Confiture d’abricots
- 10 abricots bien mûrs environ
- 10 nectarines
Instructions
- Préparer la pâte : Mélangez la farine, le sucre et beurre.
- Ajoutez l’oeuf.
- Mélangez rapidement et formez une boule.
- Couvrir de film plastique et mettre au frais 30 minutes.
- Dans un moule à charnière de 24 cm, étalez la pâte et piquez à la fourchette.
- Mélangez une cuillère à soupe de sucre avec les amandes et versez sur la pâte en étalant uniformément.
- Déposez sur tout le contour les quartiers de nectarines, face bombées sur la tarte.
- Continuez avec les demi abricots et finir avec des tranches de nectarines.
- Saupoudrez du sachet de vanille et des 2 cuillères de sucre restantes.
- Préchauffez le four th. 165°. Enfournez et laissez cuire 40 minutes.
- Surveillez la cuisson des fruits. Quand ils sont cuits, allumez le grill et faire dorer le dessus.
- Retirez la tarte et badigeonnez de confiture d’abricots chauffée avec un peu d’eau et faire briller les fruits.
- Démoulez la tarte et laissez refroidir.
Nutrition
- Calories: 200
J’ai réalisé cette tarte deux fois, sans citronnelle, et à chaque fois mes invités ont été conquis ; cette tarte est un véritable Délice !! merci !
Bonjour Mounette et merci pour le feedback sur cette recette. Au plaisir de vous lire
Une sublime tarte avec de bons fruits de saison 😉
Très appétissante cette tarte!
Elle me plait beaucoup cette tarte !
bien de saison …. et bien appetissante bonne journee
super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz si tu veux bien voter pour moi j’ai le numero 18 je te mets le lien merci nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html
Très jolie cette tarte aux saveurs estivales, j’adore 🙂 Bonne journée !
Elle a l’air vraiment délicieuse cette tarte, bien parfumée, bien bio. Miam
quelle magnifique tarte bien fruitée et bien dorée! bises
j’avais l’intention d’en faire une d’ici ce we une tarte avec de l’abricot, entre autre biz helene
très belle cette tarte ! et elle a l’air excellente ! boussas
magnifique Djouza!! c’est vraiment tres jolie et ça sent l’été^^ grox bisoux!
j’adore ta tarte aux fruits jaunes un régal pour les papilles ………..
J’adore la citronnelle et avec les abricots et les nectarines, cela doit faire bon mariage!
elle est magnifique ta tarte Djouza et si fraîche j’adore merci encore bise bisous
machallah tres belle idee djouza
Assalam alaykoum,
hmmm j’en veux bien une part :-p
bises
Un vrai délice bien fruité, bravo.
Très bon vendredi à toi 😉
Bisous.
elle a l’air vraiment délicieuse cette tarte, et avec des fruits du jardin, y a pas mieux, bravo.
bonne nuit
Salam 3oualikum,
Je me promene souvent sur ton blog, je me decide enfin a te laisser un petit com pour te féliciter de tout l’amour que tu met dans la publication de recettes aussi belles et succulentes les une que les autres !
Je te souhaite une excellente continuation 😉
Bonne soirée
salam 7abibati kidira laba salah ya3tik assa7a hadchi 3andak rzala boussa kbira
coucou, je t’ai inscrite dans mes liens amis, si cela te dérange, fais le moi savoir, kiss
belle fin de semaine et à bientôt
délicieuse cette tarte je note le lien bisous***
Magnifique et envoûtante, ta tarte, Djouza. Une pure merveille.
Bises
Chrys
magnifique cette tarte ! moi aussi je veux un abricotier dans mon jardin !!
J’aime beaucoup ta recette Djouza!!
Bonne idée la citronnelle, ta tarte est très appétissante et bien jolie !
Bisous
qu’ele regal ceette tarte bravo
un vraie régale ma chère gros bisous ****
elle est trop belle ta tarte et sûrement très très bonne!!! gros bisous
Bien parfumé ta tarte, bravo!
Carmen.
Elle est magnifique cette tarte, aux belles couleurs de l’été!
Hummmm elle tropppp appétissante ta tarte ma belle
Bisous mimi
magnifique tarte toute bien confite !!
bisous
très jolie tarte même si j’aime pas la citronnelle elle est très appétissante! bravo
Très jolie et délicieuse tarte !
Bisous
on y croquerais bien volontiers une petite part!!!!!!!
somptueuse recette abricoté ma belle
très sympa la touche de citronnelle !
bises
merci pour cette delicieuse recette
je pense avoir un peu de temps pour la faire demain
decidement je vais troqué mon blog de scrap
pour un blog culinaire lol
bizzzzzzzzzzzzzz
oufff! la belle tarte , j’en prendrai bien un tit bout , bises et bne.sré.
JOLIE TARTE BIEN GOURMANDE UN VRAI G3LICE
BONNE SOIRéE
elle est magnifique ♥
ajouter lors de la préparation de la pâte des cristaux d’huiles essentielles est une excellente idée afin de relever ces pâtes sablées souvent fades… merci de cette riche idée
BONSOIR
ma belle ta tarte est vraiment délicieuse bravo
bonne soirée
bises et surtout bonne semaine a toi
de rien ce qui doit etre mériter d etre féliciter il faut le faire.mais franchement meme ton blog tu la bien fait j en n ai regarder beaucoup mais le tiens tape a loeil et c est sincére voila c est tout .a la prochaine inchaallah
salam arlikoum je suis un bon moment tes recettes et franchement je t en félicite tu fait du superbe travaille.
Magnifique ta tarte. Comme elle est appétissante et pleine de bons fruits, comme j’aime. Merci
Bon dimanche
Bisous
Chrys
Bonjou ma chére Djouza depuis que je connais ton blog je suis tj sur mon pc, j aime ce que tu fais et je reussis souvent tes recettes le seul pb et que parfois tu parles en language de tasses de bols stp donnne un peu preés l equivalent en gr ouu en l ok je comprendrai mieux pk trés bonne continuation
Cette tarte est superbe! Abricot, nectarine, ca doit etre unrégal. Bonne journée, bises
un pur délice ma chère bisous