40 idées Bricks Boureks Chaussons / Ramadan 2023

 

Voici une liste non exhaustives de 40 idées et plus d’entrées savoureuses et faciles. Les recettes de bricks ou boureks sont très prisées car elles accompagnent avec succès nos entrées ou soupes. Cet index regroupe la majeure partie des bricks à proposer pour ce Ramadan 2023.

Leur préparation vous monopolisera pas plus d’une heure (tout au plus) de votre temps. Le façonnage est rapide avec l’avantage de pouvoir cuisiner sa farce bien plus tôt dans la journée. Ce qui vous permet par la suite de passer en cuisson en toute dernière minutes. Ainsi vous pourrez les déposer bien chaudes et croustillantes sur vos tables avec des tranches de citron.  Les bricks boureks ou chaussons en tout genre, sont les incontournables du Ramadan au même titre que la Chorba ou harira. Ils sont d’ailleurs indissociables.

Personnellement pour gagner du temps, je cuisine ma farce des bricks tous les 2 à 3 jours et je la conserve boite hermétique au réfrigérateur. Certaines d’entres vous congèlent directement les bricks façonnés mais non cuites, c’est également une possibilités. 

 

Un large éventail de bricks boureks pour des recettes ramadan

Peu importe le type de pâtes que vous choisirez, vous trouverez un grand choix de recettes faciles et savoureuses. Des Bricks Boureks, Briouates aux samoussas ou chaussons, vous varierez les garnitures à la viande hachée,  aux légumes, pommes de terre ou au fromages.

• feuille de brick,
• Pâte filo,
• Galette de riz,
• Pâte à crêpes,
• Spring roll (feuilles asiatiques),
• Pâtes maison : diouls ou laadjine dar,
• Pâte feuilletée, pâte brisée, etc… 
• Pâte à msemen

 

 

Avez vous déjà testé les samoussas mahoraises, une pâte maison que vous pourrez préparer à l’avance et congeler garnie de sa farce. Il ne vous restera plus qu’à les sortir pour la cuisson. 

Des recettes de bricks ou boureks inratables et surtout très appétissantes dont il est impossible de se passer durant tout ce mois. Alors pour palier aux cuissons en fritures, vous trouverez des recettes à cuire à la poêle ou au four et avec ou sans ajout de matière. Ainsi avec une cuisine plus saine et healthy, vous prenez soin de vous et de votre santé en lui offrant les meilleurs nutriments dont il a besoin.

On connait tous les recommandations  : Ne mangez pas trop gras trop salé ou trop sucré, manger au moins 5 fruits et légumes par jour pour un bon apport de fibres.  Privilégiez les épices comme la cannelle, le curcuma pleines de bienfaits sur votre organisme. Idem pour le citron, en arrosant vos bricks ou autres plats de jus de citron, ce dernier vous permettra de faire baisser l’index glycémique de votre repas.

Essayez de les suivre sachant que chacun peut à son niveau choisir une cuisson au four une bonne alternative pour changer de la friture. Eviter si possible l’utilisation du beurre ou de la margarine et privilégiez une bonne huile riches en omega 3, indispensable au bon développement et au fonctionnement de notre corps. 

Pour vos bricks boureks, il est important de bien varier les viandes en favorisant les volailles et poissons aux viandes rouges. Parmi les plus riches en oméga 3, on trouve en haut de liste, le hareng, la sardine, le thon, le saumon ainsi que le maquereau ou le fletan. N’oubliez pas que ce mois est l’occasion de nettoyer votre organisme des toxines accumulées et pas s’en rajouter de nouvelles. 

Concernant l’huile d’olive ou l’huile de pépins de raisin, celles ci sont assez riches en oméga 6 et oméga 9, que vous pourrez les retrouver également dans les pignons de pin, les graines de sésame, l’huile de noix. Faites donc un mélange avec les omégas 3 pour assaisonner votre salade par exemple.

 

Alors bon choix et bonne réalisation.

 

 

 

Recette de Bricks boureks chaussons pour le Ramadan 2022

Brick la viande hachée (fromage feta)	Cigares à la viande hachée, poivrons feta et pistache	Bourek à la viande hachée au four
Samossa aux legumes (pate filo)	Samoussas indiennes	Samoussa pomme de terre chevre noix
Feuilles de brick maison inratable	Bourak laadjine, chausson viande et oeuf	Brick la viande hachee et amande (bourek)
Brick au thon et harissa	brick a la viande hachee et pois chiche	Nems au poulet et menthe facile
Bourek annabi brick l’oeuf coulant du Ramadan	Brick facon tajine malsouka, recette ramadan	bourek cigare au poulet
empanadillas thon poivron	Fatayer la viande hachée	feuilleté viande hachée
Mini tourte thon olives	Bourek laadjine à la viande et tapenade verte	Briouates poulet vermicelle chinoise
pastels senegalaises la viande	empanadas (chausson au poulet)	Bouraks pate bourek fait maison
Recette beignet salé sans oeuf facile	Bourek facile et rapide (tomate et fromage)	Croquettes de pommes de terre à la viande hachée
Beignets salés à la viande hachée	Briouate au thon (facile, rapide)	Maakouda express (purée en sachet)
Samoussa à l’indienne végétarien	Croquettes de poulet facile	Fatayers, chaussons libanais au poulet
Maakouda la chakchouka	Cigares au thon et oeufs durs	Brick danouni semoule et farine au four
Fatayer ou samsa la viande et poivrons	Crêpes salées au fromage	Chausson Salé à la Viande hachée, avec Pâte Express
Samoussas à la viande hachée et vache qui rit	Crêpes farcies salées viande et fromage {façon samoussas}	Brick au Poulet Fromage à l’ail
Msemens Roulés et Farcis Viande Hachée Fromage

 

 

 

 

 

 

Vous avez besoin de quelques idées d’entrées chaudes pour le Ramadan

Entrées chaudes ou froides

 

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