Feuilles de brick maison inratable ou feuille dyouls
Feuilles de brick maison
Des feuilles de brick maison inratables et en vidéo. Un ingrédient indispensable de notre mois de Ramadan ces feuilles de brick. Achetées ou faites maison, ces feuilles dyoul algériennes ou warka seront toujours prêtes dans votre réfrigérateur.
Aussi, je vous propose cette recette inratable préparée avec un mélange de semoule et farine (vous pouvez choisir de les faire avec la farine seulement). La texture de la crêpe reste molle et se conserve emballée un ou deux jours au réfrigérateur avant de les consommer. Elles sont réussies en un tour de mains et sont bien meilleures que celles du commerce à mon goût. Ces feuilles de brick entrent dans la réalisation de nombreuses entrées comme les boureks ou plats salés, et gâteaux orientaux . Après cuisson, elles restent bien croustillantes. Je vous laisse visionner la vidéo où je vous propose deux techniques : choisissez celle qui vous conviendra le mieux.
Retrouvez des recettes à base de feuilles de brick ICI
Ingrédients :
– 200 gr de farine
– 50 gr de semoule extra fine
– Une pincée de sel
– 1 œuf entier
– Eau
Feuilles de brick maison inratable ou feuille dyouls
DEROULEMENT
Dans uns saladier, versez la farine, la semoule, le sel, l’œuf et l’eau. Mélangez énergiquement au fouet en rajoutant progressivement de l’eau. on doit obtenir une pâte qui ressemble à une pâte à crêpe.
Passez ensuite le mélange au blender pour 2 minutes environ rentre la préparation bien lisse. Préchauffez la poêle à crêpe. hors du feu et avec un pinceau, badigeonnez toute la surface de la crêpière en croisant vos gestes une fois verticale et une fois horizontale. Attendre que les extrémités de la crêpe se détachent des bords puis retirez la délicatement sur un plat. Déposez les bricks sur un linge et badigeonnez légèrement d’huile la surface sur laquelle se poser la brick suivante. Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte. Couvrir les feuilles de brick de papier film afin d’éviter qu’elles deviennent sèches. Vous pouvez les utiliser de suite pour réaliser des bricks, boureks, samoussas, cigares, en version salée ou sucrée. Les conserver au frais jusqu’à leur utilisation ultérieure.
Recette feuille de brick maison facile et inratable
Recette feuille de brick maison facile et inratable
Ramadan, Crepe, Brick, Algerie, Bourek, Maroc
Based on 45 Review(s)
64 Commentaires
Chokrane bakaloufik saha
Hazar La Charmante
Slv donner la quantité d’eau exacte
شكراجزيلا100مرةجاني هائل
[…] would have liked to have had a go making this recipe for home-made Brik pastry, but it didn’t seem worth it just for me and my children are picky […]
goooood
Svp es que la recette est inratable pour une debutante? Merci de me repondre
يعطيك الصحة ويسلم ايدياتك من فضلك المقادير
Aujourd’hui et par hasard je viens de decouvrire cette page c vraiment très intéressant merci bcp
Aujourd’hui même j’ai découvert votre page. …franchement je suis restée bouche bée. ..vous faites ça d’une certaine vitesse. ..c’est extra !
combien on obtient de feuilles a peu près ?
روووووووووووووعة روووووووووووووعة تسلم الأيادي التي كانت صانعة له مشاءالله تبارك الله عليك
Sara Fofolle
wawo yatie saha
Merci
يعطيك الصحة هذي كنت نحوس عليها
Merci
Les ingrédients svp !??
Il faut cliquer sur le lien juste au dessus de la vidéo pour la recette détaillée merci
Merci bcp Mdm
Bravo alik,rien à dire.
elles ne se collent pas l’une contre l’autre oubien tu mets qu l’huile entre elles ?
le temps de les préparer elles ne collent pas, puisque après je les plis individuellement; Sinon pour les conserver les unes sur les autres, oui on peut les badigeonner d’huile.
Merci
Chouitra du bon travail Allah ibarek
Très bx travaille
Il faut que j’essaie d’en faire!!! Combien de temps on peux les conserver au frigo?
2 ou 3 jours pliées couvertes de film plastique
Ok merci?
fort
Samira Benchaa
hayel yaatik alsaha
ا
Super
Abou
Selem alaikom impeccable excellent recette j acheterai plus jamais celle du commerce lol
Merci pour cette recette de feuille de brick!
Naziha Lardjane Medani
Moi j’ai fait les feuilles de brick mais la pâte se déchirer trop
Penses à les huiler légèrement une retirée de la poêle ça devrait colmater
Ok merci
Oh super!!! Merci pour la recette ^_^
Bisous
Salam djouza aijourd’hui j’ai fait la recette de ton pain sans pétrissage et les feuilles de bricks merciiii bo ou et saha ftorkoummm❤️❤️❤️
Aicha Saied
Tu es superbe merci
Une video s v p
ça va venir
non pas encore
cc ma bele je vais les tester tu as fait la video ou pasz
merci beaucoup ma chére
Clique sur le lien juste au dessous de mon nom, merci
la recette svp
Merci Djouza Salmi 🙂
salem aleykoum
cette recette est bien notée, à tester inchaALLAH
Merci pour tous ces partages
merci bien gracias
salem djouza
merci pour ce partage,mais juste 1 question pourquoi avez vous ajouter d’œuf a la pate.merci.
Bonjour Samia, l’oeuf va permettre lors de l’application sur la poêle de lier
Salam aleykoum jaimerai savoir la quantite deau svp merci bcp pour la rrecete
Bonjour, pour cette recette il faut mettre en fonction du pouvoir absorbant de vos ingrédients, on doit obtenir une sorte de pâte à crêpe ou gaufres.
merci beaucoup pour la recette? je là voulais depuis longtemps ,il me reste plus qu’a l’essayer ..
merci ma belle pour ta recette bisou je note
merciiiii pour le partage
bonjour chere djouza ,tes feuilles de brick sont tres tres réussit ,ya3tik al saha et merci de partager avec nous ,saha ftorkom