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Tajine d’aubergine végétarien

Recette tajine sans viande

Rapide et savoureux, voici un tajine express d’aubergine et sans viande. Les poivrons et aubergines, des légumes phares de l’été et qui sont toujours présents dans mon réfrigérateur.  Cette recette improvisée, je l’avais préparée pendant mes vacances et avait beaucoup… Lire la suite »