Mise à jour de nos Conditions de Service – RGPD Chère lectrice, cher lecteur, Ce 25 mai entre en application le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et voici la mise à jour de nos conditions de… Lire la suite »
Le pain traditionnel algérien est une institution en Algérie et chaque famille algérienne possède sa recette très personnelle du Khobz dar, ou khobz eddar elkoucha (pain au four). Je vous propose donc ce pain algérien ou maghrébin (خبز)… Lire la suite »
Recette Tajine hlou sucré sans viande aux pruneaux Ce tajine hlou sucré(barkouk lhou) est succulent et bien savoureux. C’est un bon mélange de fruits secs et la version que je vous propose aujourd’hui est sans viande et aux pruneaux, avec… Lire la suite »
Un joli pain arabe maison matloua sans pétrissage et à la farine uniquement, complètement improvisé et fait selon les moyens du bord puisque c’était pendant ma semaine de vacances. Moelleux avec une mie légère et alvéolée, cette méthode… Lire la suite »