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Gateau au yaourt glace

Gateau au yaourt glacé

Djouza
41 Commentaires

Gateau au yaourt glace

Bonjour, voici un gâteau au yaourt préparé pour la fête de la crèche. Une base toute simple de gâteau au yaourt avec un glaçage à la vanille pour l’un et vanille café pour l’autre. Le gâteau est bien moelleux et parfumé avec une texture humide que je recherche toujours lorsque je prépare un gâteau c’est ce qui fait toute la différence.

 
 
Ingrédients pour un gâteau au yaourt
– 200 gr de sucre
– 200 gr de beurre ramolli
– 4 œufs
– Vanille en poudre
– 350 gr de farine
– 8 gr de bicarbonate de soude
– 5 gr de levure chimique
– 150 ml de yaourt
Pour le glaçage
– 1 verre de sucre glace
– 1/2 cuillère à café de vanille
– 1 cuillère à café d’extrait de café
– environ 2 cuillères à soupe de lait tiède
 
Gateau au yaourt glacé photo 3
 
Préparation 
Préchauffez le four à 175°C. Beurrez et farinez le moule de 25 cm de diamètre. Battre ensemble le beurre ramolli, le sucre et la vanille jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
 
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique la pincée de sel et l’incorporer au mélange en alternant avec le yaourt.  Versez la pâte dans le moule et égalisez la surface. Faire cuire au four pendant 45 minutes environ jusqu’à ce que la pointe d’un couteau inséré ressorte propre. Démoulez le gâteau et retournez le.
 
Préparation du glaçage
Mélangez dans un bol, le sucre glace avec le lait jusqu’à obtenir une consistance couvrante et légèrement coulante. Divisez en deux. Dans l’une mettre l’arôme de vanille et l’autre l’extrait de café. Rectifiez si nécessaire avec le sucre glace pour avoir une bonne consistance. Avec une seringue à gâteau, faire des zigzag sur le gâteau de l’intérieur à l’extérieur. Laissez bien sécher avant de déguster.
 
Gateau au yaourt glacé photo 4
 
 
Gateau au yaourt glacé photo 5

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Gateau au yaourt avec glaçage
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
41 Commentaires
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41 Commentaires

Gateau cheval en pate a sucre | La cuisine de Djouza 17 octobre 2015 - 11:58

[…] environ, pour proposer cette tête en 3D, ce qui n’est pas très long. La préparation du gâteau au yaourt et la crème au beurre meringuée seront des étapes faciles et rapides, tout le reste du […]

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karima 23 juillet 2011 - 1:11

très original cette version ! merci !

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lolo 20 juillet 2011 - 7:59

avec ce glaçage dessus le voici encore plus gourmand et appétissant! bises

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Omm_Mohamed-Rayan 20 juillet 2011 - 2:37

salam !! il a a l air superrrrrrrrrrr bon ton gateau machallah

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bienvenue dans ma cuisine 19 juillet 2011 - 1:03

hummmmm il est tres joli bravo
bonne soirée

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odelicesdupalais 19 juillet 2011 - 12:36

j’adore le glacage qui donne tout de suite un style plus chic au gâteau au yahourt 🙂

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cuisinebouchra 19 juillet 2011 - 3:54

tu nous régales ma chère bisous

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helene 19 juillet 2011 - 3:35

une bien belle envie
biz helene et bonne am

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didoumiam 19 juillet 2011 - 3:34

huum il à l’air extra! j’en prendrais bien une part il donne vraiment envie

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Minimirabelle 19 juillet 2011 - 9:05

J’adore ton glaçage! Trop joli!!!! Et truc tout bête: je n’avais jamais pensé à aromatiser mes glaçages au café!

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fathema 19 juillet 2011 - 7:44

olala, magnifique ce gâteau, je te pique une petite tranche pour apprécier avec mon thé.

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Sophie 18 juillet 2011 - 2:35

Trop beau ton gâteau!

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amina 18 juillet 2011 - 9:27

Bonsoir, succulent je suis sure qu’il l’est et avec ce glacage hummm magnifique merci pour ce partage et à bientot grosses bises ainsi qu’aux pitchounettes.

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Marishka 18 juillet 2011 - 7:52

Bonjour Djouza
Hummm ça fait envie !

Météo mitigée… le soleil est vraiment timide.

Je te souhaite une bonne semaine et une bonne fin de journée.

Gros bisous.

Marishka

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Naouel 18 juillet 2011 - 7:33

tout beau et sans doute bien bon!!!!!

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Rachida 18 juillet 2011 - 7:10

wooow!!! un délice, j’adore et bravo

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grazi 18 juillet 2011 - 6:47

miamm!!!!!

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cannelle♥ 18 juillet 2011 - 5:20

il est magnifique ♥

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CuisineStyle 18 juillet 2011 - 2:49

Une très belle couronne!
Carmen.

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red 18 juillet 2011 - 12:27

délicieux , j’aime beaucoup ……….
bon lundi
bisous …

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rahima 18 juillet 2011 - 9:48

les enfants ont dû se régaler ! biz biz

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la-cuisine-de-sophie 18 juillet 2011 - 9:23

su-per beau ! bonne idee !

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Fleur 18 juillet 2011 - 8:54

hummm ca doit être super bon!

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Wattoote 17 juillet 2011 - 2:03

il donne bien envie d’un petite tranche

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AMELIE 17 juillet 2011 - 12:56

Il est très joli et j’adore ces gâteaux là que je décline avec bpnheur et gourmandise.
Bisous

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lesdelicesdethithoad 17 juillet 2011 - 12:39

excellent on dirait un pompon en cours de construction! bonne soirée!

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linda 17 juillet 2011 - 12:29

il est super moelleux avec ce beau glaçage un vrai délice !!

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charoufa 17 juillet 2011 - 12:22

il devait etre bon avec ce glacage
bises charoufa**

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oum mouncifrayan 17 juillet 2011 - 9:37

très belle texture! bravo

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aissata 17 juillet 2011 - 8:42

coucou djouza,je viens de t’envoyer un message mais c’est pas sur que tu le reçoive alors je passe par la(désolée).c’était juste pour te remercier de prendre le temps de répondre a chacun de mes commentaires.tenir un blog doit représenter beaucoup de travail entre le choix et la publication des recettes,la prise de photos,et tout le reste!j’espère un jour pouvoir faire comme toi car j’aime vraiment la cuisine!alors merci de prendre le temps ça me touche beaucoup.je te souhaite également un bon mois de ramadan qui approche a grand pas inchallah.bonne soirée et a très vite.bises.aissata

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leïla 17 juillet 2011 - 7:12

trop beau ce gâteau!!!
comme quoi tu sais sublimer même les recettes les plus simples!!!

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La Cucinetta 17 juillet 2011 - 6:46

Mmmmmmmm ça donne envie, c’est justement l’heure du goûter.

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hanane 17 juillet 2011 - 6:20

mhhhhhhhhhhhhh japprecie enormement

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Manu 17 juillet 2011 - 6:13

il est terriblement beau ! j’ai ma propre recette de gâteau au yaourt mais je vais peut être tenter la tienne, qui est quelque peu différente. biz et je file sur ton nouveau blog et m’inscrire pour ne rien manquer ! à bientôt !

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Julie 17 juillet 2011 - 6:13

Ca gâteau au yaourt m’a l’air délicieux 🙂
Bonne journée !

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sana 17 juillet 2011 - 6:08

il a l’air délicieux!!!

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Amélie 17 juillet 2011 - 5:36

Mmh le gâteau au yaourt revisité ! Ca change, excellente idée ! ^^
Bon dimanche, bisous

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Irène 17 juillet 2011 - 5:19

Hummmm, un petit gateau au yaourt, c’est toujours bon ;o))
Bon Dimanche, bisous,
Irène

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assia 17 juillet 2011 - 5:17

hum un vrais delice avec un verre de lait, merci ma belle pour tes jolies recettes et gros bisous
en fait: es-que tu demenage du overblog vers blog spot????
car j`ai envie aussi de laisser canalblog car je n`ai…???
a tres bien tot et bonne journee

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Mérièm 17 juillet 2011 - 4:45

e plus d’etre délicieux il est vraiment très beau merci de ce partage les pti copains et copine de la crèche on du se régaler ***

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Poucinette 17 juillet 2011 - 4:23

Un délice sucré … Bisous ma belle ….

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