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Poisson Farci a la Marocaine – سمك محشي

Poisson farci a la marocaine

  Bonjour, je vous propose une recette délicieuse marocaine de poisson farci. Cette recette s’adapte à n’importe quel poisson à chair blanche. Il est mariné dans une charmoula et farci avec du vermicelle chinois, des champignons et des fruits de mer. La charmoula est un mélange d’épices… Lire la suite »

Recette de Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 1

Gateau d'anniversaire chocolat café

  Recette Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 1   Pour l’anniversaire de ma nièce Sana, j’ai préparé ce gâteau. Une mousse chocolat blanc café sur une génoise bien moelleuse. Le contour est une génoise bicolore vanille chocolat. J’ai confectionné… Lire la suite »

Veloute de legumes eclats de noisettes

Veloute de legumes

Voici un savoureux velouté de légumes parsemé d’éclats de noisettes pour la touche de croquant. Avec l’automne, les veloutés sont de retour et pointent  le bout de leur nez. Quelles que soient leur appellation, la soupe, le potage, le consommé (pauvre… Lire la suite »