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Maroc

Rfissa marocaine au poulet et lentilles

Rfissa Recette Marocaine traditionnelle au poulet

  La cuisine berbère (ou cuisine amazigh) est une cuisine traditionnelle ancestrale commune aux habitants d’Afrique du Nord. Parmi ses nombreux plats, on y retrouve la Rfissa, une savoureuse…

Ghoriba marocain au chocolat

Recette ghoriba au chocolat

Recette de Ghoriba marocains au chocolat Cette recette de ghoriba marocains au chocolat ressemblent à des petits palets chocolatés avec leur surface toute craquelée sont une belle spécialité marocaine…

Recette beignets marocains faciles

Beignet marocain ou recette de sfenj du Maroc

Une belle escale sur les terres du Maroc, avec cette recette de sfenj beignet traditionnel typiquement marocaine très populaire de la street food. Ils sont gourmands et il vous…

Corne de gazelle marocaine

Cornes de Gazelle Marocaine aux Amandes, Kaab Ghzal

Aujourd’hui je vous propose de voir comment réaliser ces savoureuses cornes de gazelle marocaines, la reine des pâtisseries traditionnelles au Maroc. C’est un délicieux gâteau à la pâte d’amande…

Pastille aux champignons

Mini Pastille au Poulet et Champignons

Mini Pastille au Poulet et Champignons Voici une recette en version individuelle mini pastille farcies avec du fromage, des champignons frais et du poulet, pour changer un peu de la farce traditionnelle poulet, œufs et amandes. La cuisine marocaine est…

Poisson farci a la marocaine

Poisson Farci a la Marocaine – سمك محشي

  Bonjour, je vous propose une recette délicieuse marocaine de poisson farci. Cette recette s’adapte à n’importe quel poisson à chair blanche. Il est mariné dans une charmoula et farci avec du vermicelle chinois, des…

Recette harcha à l'huile du maroc

Harcha, galette de semoule Marocaine

Harcha ou hercha (حَرْشَة) est le nom donné à la galette de semoule marocaine. Son aspect sablé et friable lui donne un goût particulier. Le mélange la pâte s’opère…

Confiture figue oranges

Confiture Figues Oranges

Recette confiture de figues et oranges Voici ma confiture figues oranges préparée avec les dernières figues du jardin la semaine dernière. Une alliance orange figue très savoureuse et parfumée…