Gateau moelleux chocolat cafe

Moelleux chocolat café

Recette gâteau au chocolat et fondant au café Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat café deux en un :  il fait office de gâteau moelleux et de fondant au chocolat avec sa touche de café qui sublime le goût du chocolat (pour ceux qui aiment), c’est un délice à dévorer. J’ai décoré ce gâteau d’un glaçage saveur moka et d’arabesques […]

Buche de Noel Chocolat Moka

Buche de noel chocolat moka

Une bûche de Noël pâtissière comme autrefois à la crème au beurre. La traditionnelle génoise roulée très moelleuse garnie d’une ganache chocolat à l’intérieure et recouverte d’une crème au beurre meringuée moka. La crème est très onctueuse et se travaille sans difficultés. C’est la bûche rapide par excellence, celle de mon enfance, celle qu’on préparait chaque […]

Gateau d’anniversaire chocolat cafe : la recette

Gateau d'anniversaire chocolat café

Bonjour, pour l’anniversaire de ma nièce Sana, j’ai préparé ce gâteau. Une mousse chocolat blanc café sur une génoise bien moelleuse. Le contour est une génoise bicolore vanille chocolat. J’ai confectionné les macarons au goût café ainsi que les roses en chocolat au lait.  La crème qui recouvre le gâteau est une crème au cheesecream. […]