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Recette berkoukes facile, hivernal aux légumes Voici un plat dont je raffole depuis mon enfance : un délicieux et savoureux plat originaire des montagnes de la Kabylie préparé avec…

Une bonne recette de couscous traditionnel aux légumes et à la viande rouge à présenter en période de fête les jours suivant le sacrifice du mouton ou pour le…

Feuilles de blettes sautées à l’ail, recette végétarienne Voici la recette végétarienne des feuilles de blettes sautées à l’ail telle que nous la préparons à la maison. Un plat…

C’est un plat sain et diététique de la cuisine Kabyle préparé avec des légumes cuits à la vapeur et servi sans bouillon avec de la semoule de couscous. Une…

Recette Gratin de légumes du soleil au thon Je vous propose une recette vraiment savoureuse facile et rapide avec des légumes frais et colorés : un gratin de légumes du…

Je vous propose  la recette du couscous tunisien au poisson avec une sauce rouge piquante qu’il me tardait de savourer. Dans les pays du Maghreb, le couscous est le…

Je vous propose encore une recette complètement improvisée faite avec les quelques ingrédients restant dans mon réfrigérateur. On connait tous la ratatouille, ce plat très provençal avec des courgettes,…

Voici un savoureux velouté de légumes parsemé d’éclats de noisettes pour la touche de croquant. Avec l’automne, les veloutés sont de retour et pointent  le bout de leur nez. Quelles…