Je vous propose un pain arménien, Matnakash, un autre type de pain plat arménien traditionnel très populaire à la levure boulangère ou levain cuit au four. Son bel aspect brillant et boursouflé le rend très irrésistible et quant à son… Lire la suite »
Un dessert facile et rapide avec cet entremet de mousse de fraises au mascarpone : une chantilly au mascarpone allégée par la présence du fromage blanc pour un résultat toujours gourmand et très onctueux. Mousse mascarpone… Lire la suite »
Chorba frik ou jari est une soupe algérienne traditionnelle au blé vert concassé qui se présente en grains que l’on nomme « frik ». C’est couramment la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan mais aussi en période… Lire la suite »
Muffins chocolat coeur caramel beurre salé Je reviens avec une gourmandise bien régressive et cette recette de muffins chocolat intense et son cœur irrésistible de caramel beurre salé. Un beau muffin bien gonflé et moelleux avec ses morceaux de chocolat… Lire la suite »