L’histoire des épices débute 4000 ans avant notre ère sur la côte de Malabar au sud-ouest de l’Inde. Le premier homme à cueillir du poivre pour améliorer le goût de son riz fut le précurseur d’une course folle dans la… Lire la suite »
Les pistaches, un palet aux amandes et pistaches Les pistaches, un gâteau aux amandes, recette extraite du livre « Gâteaux Babou » Ed. La Plume Une belle pâtisserie algérienne à base de poudre d’amande, parfumé à la pistache. Un palet ou disque… Lire la suite »
Recette de Croquettes de poisson panés maison Ces croquettes de poisson panées maison sont vraiment une option à ne pas négliger, surtout quand on veut éviter les produits industriels souvent trop gras ou trop salés. Elles sont simples à préparer… Lire la suite »