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faire un gateau au yaourt facile avec du citron

Gateau au yaourt citron

Djouza
28 Commentaires

faire un gateau au yaourt facile avec du citron

Gateau au yaourt au citron facile

Vous recherchez une recette de gâteau au yaourt au citron, très moelleux, gonflé, léger… Voici cette recette : On connait tous le gateau au yaourt que l’on mesure avec le pot de yaourt. Celui ci est différent : Légèrement plus long puisqu’il faut monter les blancs d’œuf en neige mais bien facile je vous assure.
Sa texture est spongieuse, savoureuse, tellement humide, légère, que tout le monde a adoré, avec son  glaçage aux citrons sur le dessus que j’ai ensuite saupoudré de sucre glace pour la décoration.
Un gâteau au yaourt avec 6 œufs dans la pâte ce qui va vous donner un gros gâteau. Prévoyez un moule suffisant haut, le mien mesure 26 cm de diamètre.
 

 
INGREDIENTS
– 225 gr de beurre ramolli
– 300 gr de sucre
– 6 œufs
– 7 gr de bicarbonate de soude
– Zeste de 2 citrons
– 1 jus de citron
– 2 yaourts natures
– 370 gr de farine
– 30 gr de fécule de maïs
– Sucre glace
– Extrait de citron
 
gateau au yaourt recette au citron
 
DEROULEMENT
Séparer le blanc des jaunes d’œufs. 
Mélangez le beurre avec 200 gr de sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes un à un puis le zeste de citron et le jus de citron jusqu’à consistance mousseuse. Ajoutez alors le mélange de farine, fécule de maïs et le bicarbonate de soude en alternant avec le yaourt. 
Fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Dès qu’ils commencent à mousser, ajoutez les 100 gr de sucre restant progressivement jusqu’à obtenir des pics.  
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation.
Versez la préparation dans un moule graissé et fariné.

Enfournez à four préchauffé 175° C pendant 45 minutes. Piquez la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Sortir et laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, avant de démouler sur une grille.
Saupoudrez le gâteau de sucre glace ou comme moi arrosez le d’un glaçage au citron.
 
Recette gateau au yaourt citron
 
     
 

Résumé
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Nom de la recette
Gateau au yaourt citron
Auteur
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
2.51star1star1stargraygray Based on 10 Review(s)
28 Commentaires
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28 Commentaires

Soraya Sory 11 février 2016 - 5:49

Je le prépare très souvent ce cake au yaourt il est succulent !!..Merciii vous etes géniale !! (y)

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Khadidja Benallal 8 février 2016 - 12:07

super allez je l’essaye

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Ness Anseur 8 février 2016 - 9:32

Je t’adore joujou

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SOSO 10 août 2019 - 7:02

es ce que vous avez oublier la levure chimique ?

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Djouza 29 août 2019 - 10:29

Bonjour Soso, la levure chimique est remplacé ici par le bicarbonate, merci pour la visite

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Baybay Baybay 8 février 2016 - 9:14

Super bon

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Rabia 8 février 2016 - 9:55

Bsahtek. Toutes tes recettes sont exellente rien à dire ! !!

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Oum Salma 8 février 2016 - 8:44

Salam halikoum Dzouza t la meilleure !

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Oumi Djanati 19 décembre 2015 - 8:15

j aime vous recettes

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Kokille 10 septembre 2015 - 10:05

Très appétissant ce gâteau !!

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nadia 10 septembre 2015 - 6:49

oh la la !! je dois les tester celui là il à l’air trop bon !!

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EmilieRD 9 septembre 2015 - 7:35

Il est magnifique ce gateau, ce qu’il a l’air moelleux!

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EmilieRD 9 septembre 2015 - 7:33

Comme il est beau ce gateau! Ce qu’il a l’air moelleux!

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BoopCook 9 septembre 2015 - 7:19

je raffole des gâteaux au citron =P

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Amalia 9 septembre 2015 - 5:13

Joli gâteau qui donne envie

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ptitecuisinedepauline 9 septembre 2015 - 5:04

Il est superbe!

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loulou 4 mai 2015 - 10:32

il m’a l’air trop bon ce gâteau au yaourt! au citron en plus, un vrai régal! miam!

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Flora Fessti 2 mai 2015 - 10:12

Trop Bon

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Fimère Délices 2 mai 2015 - 8:54

superbe

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wattoote 2 mai 2015 - 10:13

humm le plus simple des gâteaux sublimé par le citron, un beau glaçage et cuit dans un moule original ça change tout !!!!

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les délices à Belle 2 mai 2015 - 9:40

Ca tombe bien j’ai envie d’en faire un! Il a l’air très appétissant et il est très beau!

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Djouza Salmi 2 mai 2015 - 5:50

Merci, servez vous

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Louisa Louise 2 mai 2015 - 5:23

Superbe !!!!!

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Ouassila Lassouani 2 mai 2015 - 5:12

Ya3tik saha miaaaam chahaniiiii

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Samia Yala 2 mai 2015 - 4:45

Très appétissant bravo

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Chahira Kayoueche 2 mai 2015 - 4:35

Ihabel ma Nora Kadri je confirme yatek saha Djouza Salmi

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Nora Kadri 2 mai 2015 - 4:15

Mon dieu il est superbe un vrai poème <3 <3

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Reste Zen Zen 2 mai 2015 - 3:38

Humm avec un bon café très beau

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